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色泽鲜艳，酸甜可口。健胃消食，降暑佳品。
厨艺天才
简单、味美是我最菜肴的宗旨。当季的水果和蔬菜总是我的最爱。爸爸也说：他喜欢吃西瓜，说西瓜水分很多，夏天要我们多吃一些，对身体好。当然是不要吃的太多哦，欣慰西瓜性凉，多吃就要拉肚子的啦。西瓜中放入酸奶，酸酸甜甜的很特别哦，如果把它冰镇一下的话，就更好吃了。
一碗清粥
酸奶是家庭必备的奶制品了，但由于现在的安全以及各种不知名的添加剂，越来越不敢买现成的牛奶了，加上，现在上夏天制作发酵的东西，温度湿度刚好够，只需要准备几个瓶 子就Ok了！！！
jean0429
这次申请祈合打蛋器的试用，竟然通过了，给了我一个惊喜！前几天就收到了，第二天就迫不及待的使用了一下，用它来和面--做派皮。一般打蛋器好像只能打鸡蛋或者奶油之类的，这个带桶的打蛋器是可以用来和面的，不过量不能多，而且要搅打1-2分钟后，就休息一下，在工作，还是挺方便的，最让我喜欢的就是可以把双手解放出来，拍照可以更方便，也能更加的节省时间。第一次用它先试用的做塔皮，因为是第一次试用，也是摸索的，仅供大家分享。看看成品，有着浓浓巧克力口味的，迷你巧克力慕斯塔，味道很好哦！而且很适合夏日的冰凉小点口感很棒。
红豆厨房
初次尝试轻乳酪，完全照搬了君之的配方。整个过程感觉还是相当不错的，烤制也很成功，独独在脱模的时候悲催了。只因为君之的书上说非不粘模可以在模具内壁抹黄油便于脱模，于是放弃了最初垫油纸的想法。真是坑爹啊。。。。
食·色
酸甜浓稠的草莓酸奶，凉爽一夏~
格式化自己·忘记
自己做的，非常健康！炎热的夏季吃上一口透心凉呀！
悠闲的向日葵
酸奶所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。 建议大家，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。
幸福宝贝婷婷
简易版芒果慕斯，适合夏天吃。
米花鱼
1西瓜1/4足够了，去籽，切块。2牛奶一袋。3酸奶一盒。4把牛奶和酸奶倒入一个容器中，加适量水、白糖，搅拌均匀。（喜欢浓稠的少加水，喜欢稀一些的，多放些水。）5把牛奶、酸奶与水的混合物倒入豆浆机，然后放入切好的西瓜，用果汁键搅拌即可。6倒入杯中，装饰一下。小窍门放入冰箱冷藏1小时，口感更佳！
映像部落阁
由于要做只放蛋黄的点心，会有多出来的的蛋白，倒了太可惜，就想想怎么办，结果弄出了这个玫瑰酸奶蛋白糕，挺清甜的，有点像发糕
火镀红叶
正是芒果当季时，外面买杯芒果汁 随便都十几二十几元，并且还不知道添加了什么东东，喝着也不放心。自己动手原汁原味。只要有芒果、搅拌机，一切都那么容易，有酸奶就更好啦。
柴哇哇学煮饭
1做这款甜点选用的西瓜必须是无子瓜，这样吃起来不会因为里面的瓜子而感到费劲麻烦，我今天用的这个西瓜又大又甜，一刀切下去西瓜汁很丰富呢！2为了让这道甜品的卖相好，我用了之前买的特百惠的小勺子，这种勺子是专门用来做小丸子球状造型的，它两头的尺寸不一样，根据需要挖出大小不同的小丸子，挺好玩的，在做美食的同时也娱乐了心情，如果家里没有这种小勺子也不要紧啦，用平常的勺子也可以，只是看起来形状稍微差点，丝毫不影响口感的。3将勺子放在切好的西瓜面上，轻轻挖下去，顺时针方向进行旋转，瞬间一个小西瓜球就挖好了，依次挖下去，
duzhaoteng
这次用老酸奶做的奶酪烤的这个乳酪蛋糕，早就想用老酸奶试了但一直没实行，吃过一块蛋糕后，感觉这次的奶酪和上次用淡奶油做的区别不是很大，相较而言来说这个要省事的多。PS：家里只有3袋纯奶和一瓶酸奶了，做出的量不是很多，大概在170g左右。。
哈尼22
1黄油隔热水化开2倒入酸奶搅拌均匀3放入4个蛋黄，搅拌均匀4面粉、淀粉过筛加入搅拌好的蛋黄、酸奶中5用打蛋器将分离出的蛋白打发，第一次打粗泡，加绵砂糖10g，第二次再打20秒，加绵砂糖10g，第三次打成有三角瓦片状6将打发的蛋白舀起三分之一放入蛋黄中，拌匀上下拌，不要来回搅拌PS：我没橡皮刮刀，就用的勺子拌的，看别人说来回搅拌会起筋，我也不知道是不是这回事7将剩下的蛋白倒入，拌均匀8我怕不好脱模，也懒得洗容器，就把锡箔纸垫到了下面，唉，我没有油布什么的，也没有专门的模子，就用的普通的不锈钢小盆。只好自作聪
雨笑风信子
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。2炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦！
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
