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自家制作酸奶
卓小娜
这个水果夹心奶油蛋糕我是用淡奶油抹的蛋糕坯，装饰用的是蛋黄奶油霜。蛋黄奶油霜裱花比奶油裱花更容易掌握，适合像我这样刚学裱花的新手。
尖角小荷
蔓越莓做甜点，酸酸甜甜的口感很多人都喜欢，除了饼干，面包之类的，用它做的蛋糕味道也是很不错的
万山红
最爱吃榴莲，可吃多了还太腻，榴莲芝士蛋糕真是个好选择，第二次做了，真是美味啊！
~一米爱~
烤箱刚到手，飞奔到超市买材料，练练手，哈哈～成功咯，亲们。
丨星、氺月＂
说实话，自从开始用 Pancake Shake之后，我每周至少有两天会自己做pancake吃。因为简单，太简单了，而且还特别美味营养，特别适合工作日匆忙的简单早餐盒。上次的樱桃蓝莓朱古力pancake，亲们都非常的喜欢，反响也特别的好。虽然够简单，我还是在pancake上花了点小心思，就把草莓嵌在pancake里，我个人非常的爱！好了，那废话不多说，工作日的早晨惜时如金，直接奉上草莓酸奶Pancake的制作过程和搭配！
CookingSweetie_
没放奶油却有奶油的味道
黄世仁61
从买烤箱的那一天起，宏宝宝就希望今年七周岁生日时的生日蛋糕由妈妈亲手做，眼看生日越来越近了，对于刚接触烘焙没多久的我来说，裱花蛋糕是我还不敢尝试的，所以一直计划着给他做个慕斯蛋糕，他说只要是妈妈做的什么样子的蛋糕都好，所以为了给他做生日蛋糕，就烤了这个酸奶戚风。
美乐猪
想试试不同风味的戚风，挑了来自禁语的这个方子，这个戚风因加了奶油焦糖酱，比普通的风味更佳。原方中的酸奶是较稀的那种，我用了老酸奶，可能面糊稍干了点，成品气泡有点多，好在口感挺不错。吃前我还淋了酸奶和焦糖酱，瞬间高大上有木有？最后我还加了点亚麻籽粉在上面，吃起来口感层次更丰富了。（我做的是2个蛋的，用了方子中2/5的量，装了三个4寸的萨瓦琳模）
漫香小屋
富含人身所需热量，且核桃有补肾的功效，是秋冬季一款经典养生面包。因为成品略有些苦味，食用时可搭配果酱
yi_hao
通过“静置”，面团会很容易达到扩展阶段，而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时，特意检查了每步的出膜情况，真的很实用，基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。
飘雪厨房
这款胡萝卜的蛋糕卷，不仅仅用了胡萝卜丝来做表面装饰，蛋糕体里面也加上胡萝卜汁，从而让蛋糕的营养更全面些，这也算是胡萝卜的一种吃法吧，虽然吃进去的胡萝卜太少啦，呵呵。倒是我家的两个宝贝都吃的很高兴，爱甜食是他们的特性啊。
万山红
有幸试用到了一款强大的厨师机，到手就先做了个蛋糕卷，然后转天又做了吐司，不过第一次用厨师机打面团，实在是没经验，打了好久才终于让我折腾好了这团面呀。。。个中艰辛就不一一诉说啦~同学们直接来看成品就好啦~~ 材料：面团：高筋面粉240g，黄金芝士粉10g，酸奶120g，蛋液44g，黄油20g，盐3g，细砂糖30g，酵母4g香酥粒：糖粉15g，低筋面粉25g，奶粉3g，黄油20g
quenny
和朋友们出去野餐，答应几个孩子给她们做蛋糕，开始是想做奶油蛋糕的，后来想想，孩子有八个，在加上大人，大大小小一共是24人，做一个八寸的没办法分呀，做多了又不好带，就改成做这种杯子蛋糕了，得到的评价很好吃
浪漫的猫
面包机给人的第一感觉就是烤，酸奶好象与烤不搭边，但这酸奶确实是面包机烤出来的，面包机通过加热管加热烘烤，保持桶内恒温，使益生菌在适宜的环境中快速繁殖，酸奶就做出来，还真是是烤出来的，这只能说明现在的人太聪明，东菱魔法师把面包机就是这么一机多能，就厨房那点事几乎无所不能。
秋雁红枫
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
