搜索
之前一直常用香菇胡萝卜瘦肉馅，刚好今天做笋干焖烧肉，突发奇想把笋尖加入饺子馅里，发现味道很好口感也很好
yufanzhong
这是一道超级好吃的下饭菜，笋尖的鲜香，毛豆的粉糯，两种食材完美搭配，味道超赞哦！
RLing
1蒸好糯米饭，不要太烂，可以不提前泡。2虾皮下锅爆香。3放入焖好的笋尖胡萝卜瘦肉，再倒入糯米饭。4搅拌匀出锅。5完成。
yufanzhong
1食材：笋尖（已煮熟）。2酸菜。3将已煮熟的笋尖放在案板上切碎，待用。4将酸菜拆开包装取出，放在案板上切碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下。 6接着，合入酸菜翻炒翻炒，加点白糖、味精。7炒匀，即可。
花鱼儿
这道菜酸甜爽口，口感鲜嫩，很适合做朋友小聚时喝一口儿的下酒菜。
仙儿9992
1食材：鲜素鸡、笋尖（已煮熟）。2将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。3将鲜素鸡拆开包装放在案板上切片。4烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖和鲜素鸡翻炒翻炒。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
我家大宝邮购了不少的笋尖。所以，年三十就来一道凉拌笋尖。
小家有女初长成
1食材：蚕豆肉（已淘洗）。2笋尖。3日本豆腐。4将笋尖放在案板上撕开。5并切开，待用。6将日本豆腐放在案板上切开去包装，切成厚片，待用。7烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉和笋尖翻炒一下。8接着，加一些水煮开，煮至蚕豆肉断生。9然后，合入日本豆腐翻炒一下。10最后，加点盐、鸡精。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
我一直在想，食物得做法有相通之处，那能不能来一个“腾挪”大法呢？抱着这样的心理 ，我在处理笋尖如何烹饪之时 ，想借鉴大咖们干煸杏鲍菇的做法来烹制笋尖。
小家有女初长成
1笋尖洗净改刀2焯水2分钟3过冷水后浸泡4尖椒洗净5辣椒、胡萝卜、葱白都切丝6热锅冷油7油热放胡萝卜丝翻炒8放食盐翻炒均匀9放竹笋、葱丝和辣椒丝，翻炒均匀10放白糖，生抽和鸡精，翻炒至白糖溶化，竹笋上色即可。11装盘12成品13成品。
不做妖精好多年
1食材：开洋2笋尖（已煮熟）3菜芯4将开洋用温水泡一下，待用。5将菜芯洗净捞出。6放在案板上切开，待用。7将笋尖放在案板上切开。8烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和笋尖翻炒翻炒菜芯断生。9接着，合入泡好的开洋翻炒一下。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：熟鹅肠2笋尖（已煮熟）3大蒜4将大蒜洗净捞出。5放在案板上切成段，待用。6将熟鹅肠放在案板上切开，待用。7将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。8烧锅倒油烧热，下入大蒜翻炒一下。9接着，合入切好的笋尖和熟鹅肠，加点清水翻炒一下。10然后，加点盐、生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：菜芯2笋尖3开洋（已泡）4将菜芯清洗一下。5放在案板上切开。6将笋尖放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和笋尖翻炒翻炒菜芯断生。8接着，合入泡好的开洋翻炒一下。9然后，加适量的盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：蚕豆肉2开洋（已泡）3笋尖4水淀粉5将笋尖放在案板上切碎。6锅中倒入肉汤。7接着，下入切好的笋尖和蚕豆肉煮开，煮至蚕豆肉断生。8然后，合入泡好的开洋，加适量的盐调味煮开。9最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即可。
花鱼儿
春笋买了5斤，为了吃鲜美，这几天就算是春笋做的菜啦。没有腊肉，但是 我有腊兔腿呀，这个腊兔味道也超好呢。
不做妖精好多年
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
