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鱼香肉丝是最经典的一道家常菜，虽然人人都在做，但配料不同，调汁比例不同，口味就有差异，我做的鱼香肉丝收汁后锅里盘子里都不会有油，所有的汁全部融进了莱里，我不喜欢油重，更不喜欢从油里捞莱吃，亲，你喜欢哪种口味？试试吧！
低调蓝莓
1鸡翅焯水。水控好，加入料酒、姜，少许盐腌制一个小时2切笋片、土豆片、木耳、香菇、最后有莲藕片。3土豆香菇鸡翅下锅炸4油烧热，放入青葱姜蒜炒出香味，放麻辣香锅调料。如果没有就放葱姜蒜豆瓣酱花椒大料，5放入鸡翅木耳和笋搅拌后加入炸过的土豆香菇6放入鸡精生抽，适量盐。放香菜大蒜出锅。我女儿不爱吃辣，我就辣调料放的少7趁热吃。鸡翅炸前也可以裹淀粉，全看个人喜好
河白烂摊
1笋切片，豆腐切成片后煎至两面金黄，木耳撕成片，小葱切成末。2味极鲜酱油和醋各两小勺，4勺白糖和1勺玉米淀粉，因郫县豆瓣很咸，所以只加一点点盐，搅拌均匀成鱼香汁。3锅中倒入适量油，油热后放入笋片、木耳和豆腐片翻炒，片刻后加入葱末炒约一分钟后倒入鱼香汁，待汤汁渐干关火盛入盘子，开吃吧！
yy0505
用春笋做成的水晶饺广东客家人把它叫笋粄，是客家人的传统小吃，它的内馅是用春笋和肉馅制成，外皮用木薯粉和小麦淀粉（澄粉）混合，用开水烫制而成，外形和口感和广东著名的虾饺差不多，它只有在春季笋成熟的时候才适合制作。皮薄、半透明，内馅隐约可见，吃起来有弹性，鲜美无比。蒸的时候饺子下面垫一片胡萝卜片防止粘锅，和胡萝卜片一齐吃减少了油腻感。
低调蓝莓
1大米放水里煮至半熟，捞起来揉成米果条2把各种菜洗好，除了豆芽和豆泡，没种菜分别煮熟3锅里放捞米汤煮开后放入切好的米果，大开后放入各种配菜，调味放香葱，虾皮，开吃！！
爱吃不爱胖1005
《红楼梦》贾宝玉迷之愤怒——竟是为了这个豆腐皮包子？！动手做起来，你就知道！到底！有多好吃！（以下菜谱为13~14个的份量）
享食刻
沉迷在《红楼梦》复刻中不能自拔！茄胙——凤姐口中这道的菜步骤犹如做满！汉！全！席！今天给大家带来简约版，低调奢华有内涵！
享食刻
冬去春来，香椿的香味弥漫在整个春天，做上春卷美美的不辜负上天赐予的美好食材。为什么是迷你的呢因为我是用的饺饵皮做的，皮薄比起传统的春卷口感好，而且小巧吃起来没有负罪感哈哈。
苹果的萍
1笋底部去皮2切段，橄榄油煎，加南德，盐，鸡精，孜然粉3摆盘4生菜切碎5生菜和豌豆一起炒，生菜炒软后打一枚鸡蛋，用炒铲拌碎，蛋液变金黄加入米饭，调味6猪排煎熟7白芝麻点缀摆盘
_囍宝_
午饭吃的有点晚，晚上不太饿，不吃吧又怕饿。吃点什么好呢？来碗菜汤吧。
简箪小胖
喜欢用多种时令蔬菜与粉皮搭配来炒着吃，自制粉皮筋道韧性，蔬菜品种丰富，营养均衡。
清水淡竹
1西葫芦切片，春笋焯水后切片2锅中放油烧热，先下入笋片翻炒，再下入西葫芦翻炒，加少许水焖一会3加盐、白砂糖、生抽调味，撒上葱花，翻炒均匀4家常菜肴，味美鲜甜
清水淡竹
有一定滋补作用 外酥里嫩 酸甜辣咸
董成国
1把需要的材料都准备好，笋提前煮熟切片。2锅中入清水放入所有材料，烧沸腾以后去除表面浮沫。3食材放入锅中，小火炖煮1小时以上，出锅前10分钟加盐即可。
旦夕夕
小时候，屋后面有一片属于自己的竹林，每到长笋的季节，总会和小伙伴们一起去挖笋，奶奶会做好多笋汤，笋菜；长大后，离开了村庄，离开了国内，吃笋就成了奢侈。。。。。今天一不小心看到了超市有新鲜的笋，果断买了几根，饱饱口福
寒飘
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水，水开后放点盐，将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油，下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面，紫甘蓝略炒一下，放胡椒粉，盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
紫苏有股天然的香气，可以入药，可以和海鲜同煮，做成饼也满香的嘞
家有桐宝
时间很快就到了中午，老公居然打电话来说他不回来吃饭，我愕然！看来等他的饼是没有希望了，好在还有筒子骨汤！于是美美的喝了汤，甜甜的睡了一觉，等着手抓饼来！结果却等来的是老公的一句话：“我去买了，人家说没有卖了，要到下午5点才有！”晕！此时肚子开始叫了，从早到晚我可是没有吃过任何的主食，无奈只好自己动手吧！
dian_dian1980
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
