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鱼香肉丝是最经典的一道家常菜，虽然人人都在做，但配料不同，调汁比例不同，口味就有差异，我做的鱼香肉丝收汁后锅里盘子里都不会有油，所有的汁全部融进了莱里，我不喜欢油重，更不喜欢从油里捞莱吃，亲，你喜欢哪种口味？试试吧！
低调蓝莓
1鸡翅焯水。水控好，加入料酒、姜，少许盐腌制一个小时2切笋片、土豆片、木耳、香菇、最后有莲藕片。3土豆香菇鸡翅下锅炸4油烧热，放入青葱姜蒜炒出香味，放麻辣香锅调料。如果没有就放葱姜蒜豆瓣酱花椒大料，5放入鸡翅木耳和笋搅拌后加入炸过的土豆香菇6放入鸡精生抽，适量盐。放香菜大蒜出锅。我女儿不爱吃辣，我就辣调料放的少7趁热吃。鸡翅炸前也可以裹淀粉，全看个人喜好
河白烂摊
1笋切片，豆腐切成片后煎至两面金黄，木耳撕成片，小葱切成末。2味极鲜酱油和醋各两小勺，4勺白糖和1勺玉米淀粉，因郫县豆瓣很咸，所以只加一点点盐，搅拌均匀成鱼香汁。3锅中倒入适量油，油热后放入笋片、木耳和豆腐片翻炒，片刻后加入葱末炒约一分钟后倒入鱼香汁，待汤汁渐干关火盛入盘子，开吃吧！
yy0505
用春笋做成的水晶饺广东客家人把它叫笋粄，是客家人的传统小吃，它的内馅是用春笋和肉馅制成，外皮用木薯粉和小麦淀粉（澄粉）混合，用开水烫制而成，外形和口感和广东著名的虾饺差不多，它只有在春季笋成熟的时候才适合制作。皮薄、半透明，内馅隐约可见，吃起来有弹性，鲜美无比。蒸的时候饺子下面垫一片胡萝卜片防止粘锅，和胡萝卜片一齐吃减少了油腻感。
低调蓝莓
1大米放水里煮至半熟，捞起来揉成米果条2把各种菜洗好，除了豆芽和豆泡，没种菜分别煮熟3锅里放捞米汤煮开后放入切好的米果，大开后放入各种配菜，调味放香葱，虾皮，开吃！！
爱吃不爱胖1005
《红楼梦》贾宝玉迷之愤怒——竟是为了这个豆腐皮包子？！动手做起来，你就知道！到底！有多好吃！（以下菜谱为13~14个的份量）
享食刻
沉迷在《红楼梦》复刻中不能自拔！茄胙——凤姐口中这道的菜步骤犹如做满！汉！全！席！今天给大家带来简约版，低调奢华有内涵！
享食刻
冬去春来，香椿的香味弥漫在整个春天，做上春卷美美的不辜负上天赐予的美好食材。为什么是迷你的呢因为我是用的饺饵皮做的，皮薄比起传统的春卷口感好，而且小巧吃起来没有负罪感哈哈。
苹果的萍
1笋底部去皮2切段，橄榄油煎，加南德，盐，鸡精，孜然粉3摆盘4生菜切碎5生菜和豌豆一起炒，生菜炒软后打一枚鸡蛋，用炒铲拌碎，蛋液变金黄加入米饭，调味6猪排煎熟7白芝麻点缀摆盘
_囍宝_
午饭吃的有点晚，晚上不太饿，不吃吧又怕饿。吃点什么好呢？来碗菜汤吧。
简箪小胖
喜欢用多种时令蔬菜与粉皮搭配来炒着吃，自制粉皮筋道韧性，蔬菜品种丰富，营养均衡。
清水淡竹
1西葫芦切片，春笋焯水后切片2锅中放油烧热，先下入笋片翻炒，再下入西葫芦翻炒，加少许水焖一会3加盐、白砂糖、生抽调味，撒上葱花，翻炒均匀4家常菜肴，味美鲜甜
清水淡竹
有一定滋补作用 外酥里嫩 酸甜辣咸
董成国
1把需要的材料都准备好，笋提前煮熟切片。2锅中入清水放入所有材料，烧沸腾以后去除表面浮沫。3食材放入锅中，小火炖煮1小时以上，出锅前10分钟加盐即可。
旦夕夕
小时候，屋后面有一片属于自己的竹林，每到长笋的季节，总会和小伙伴们一起去挖笋，奶奶会做好多笋汤，笋菜；长大后，离开了村庄，离开了国内，吃笋就成了奢侈。。。。。今天一不小心看到了超市有新鲜的笋，果断买了几根，饱饱口福
寒飘
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
