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打开厨具看见抹茶粉就要到期限了。炎热的夏天，本来就让人烦躁，但是还是赶紧的把抹茶粉用掉吧！这样的天气很适合做面包。不说啦...开工咯！揉面团的时候面团还很绿绿的，烘烤出来怎么就不一样了呢！唉...照吃吧，不过还是有散发抹茶淡淡的香味....
meimei.lam
又下雨了，凉爽无比。这样的天气，呆在家里，做些吃的，一家人围坐在一起，谈笑风生，有吃有喝，惬意！因为是开始做面包，一切都处于边做边学习的阶段，真的是凭感觉自己摸索着完成了这款面包。烤出来的时候一切都还好，唯一不足的是盐还是稍稍有点多，几乎快成咸面包了。欣慰的是家人都比较给面子，几乎都给消灭掉了。
提啦米酥
早餐只吃一种馅料，太boring，做三种馅料满足不同口味吧。
靓女厨房
红曲的红色是否很诱惑？与市售的人工色素不同，红曲是一种纯天然的色素哦，食用起来更健康更放心哦！红曲粉：是由红曲米粉碎而成。 红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成。 1、中医理论认为红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。 2、近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，含有相当高的胆固醇还原酶抑制剂，所含红曲霉素K可以有效的抑制肝脏中胆固醇的形成，达到减低血脂的作用；红曲米外皮呈紫红色
坨坨妈
这是一个英国厨师对普通巧克力蛋糕的改良版创作，原本他是为了填饱肚子想做巧克力蛋糕，但是发现厨房没有做蛋糕的低筋面粉了，为了填饱肚子，勉强做了一个无面粉的巧克力蛋糕，发现，味道很棒，比起有面粉的巧克力蛋糕，这种蛋糕的巧克力味更香浓可口。说到做甜点，奶油是常备品，在甜点丰富的欧洲国家和美洲，奶油都分成很多类。而在英国，不同的甜点，不同的菜品是需要不同的奶油的，决不可混淆，因为用不同奶油做出来口感质感完全不同。这里要用到两种奶油，unsalted butter，就是那种黄色无盐硬黄油；一种是Double Cre
靓女厨房
今天是个重要的日子，当牧师把双手按在我的头上替我洗礼的时候，我的内心彻底的被耶稣的爱感动了。 为了纪念这个重要的日子，挑战一下有难度的熊猫饼干。 要感谢 guanghui1980，我是参考了她得配方。这我得老实交代，不能隐瞒。哈哈。非常感谢详细的分享。 因为天气很热，做成型挺不容易，黄油面团容易出油，大家不好控制的时候，就放冰箱冷藏一会。
grace的柔软时光
1备好所需材料。2一个大碗放入所有材料（A。3除了奶油外，所有材料B也加入。4混合揉匀成团。5后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。6放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。7将面团分成每分50克小团。8取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。9整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。10刷上蛋液。11及撒上芝麻。12预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
meimei.lam
今天做了全麦苏打饼干。 方子来自君之。由于这个全麦苏打饼干入烤箱时间有点晚（我在上网，耽搁了时间），有点发酵了，稍微厚些，品相不大好，请勿见怪。 不过我个人认为，这款饼干口感虽然不是那么酥脆，但最大的好处应该是比较养胃。【全麦粉】是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁的作用。
小厨飘香
这款饼干味道真的很好，浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香，香、酥、甜，每一口里还能品尝到玫瑰花瓣，因为浸泡过，所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼干，拿在手里，不吃光看都会觉得很美好。
薄灰
很好吃的一款饼干，绝对值得一试。 别看外表很普通，但是味道真的很赞哦，灰的全家都夸这款饼干好吃，我女儿更是喜欢了，喜欢饼干的同学们一定要试试这款，绝对不会让你失望哦。 虽然现在市售的饼干五花八门，但是我还是迷恋手工饼干，味道浓郁香醇的多了。其实迷恋的不仅是手工饼干更香醇的口感，还有那制作——烘烤——出炉一系列带来的喜悦和幸福感。
薄灰
“戚风蛋糕”质地细密柔软，做好后可放冰箱冷藏保存，冷藏后的戚风绝不会变味儿和失去其柔软性，但缺点是，吃起来味道较淡。通常蛋糕师们都用戚风蛋糕来制作各式花色奶油蛋糕和慕斯蛋糕等，“戚风蛋糕”只是做为坯料来使用。一块上好的戚风蛋糕，可任你想象的去发挥和雕琢它，在手艺高超的蛋糕师的手中，瞬间一块糕坯便可变幻出各式造型奇特美轮美奂的不同品种的花色小蛋糕，而巨型多层的婚礼蛋糕也是用戚风来制作的，只是把坯料烤的大一些。在日常生活中，最简单的可用它切片抹果酱制作成简单快捷的“蛋糕夹心果酱排”，稍加点缀，用它做为早餐或宴
大炒勺
单身有单身的好处，闲来无事三五好朋友可到家里聚在一起侃大山，什么山南海北、国内国外，那些于己无关的事可胡侃乱侃一通，呵呵！除了过过嘴瘾，也能听朋友道出一些新鲜事，顺便几人再小酌一番，大家很是自在。结婚的那几位哥们儿姐妹儿，见了我如此无拘无束很是羡慕，常到我家来折腾，既改善伙食又能找些乐子。每逢此时，就连我家的大黄狗都高兴，转圈儿的趴在人家脚下要吃的，呵呵！这些事一个月总要为大家安排一两次，多数时间是大家带原料我来加工，省钱又热闹！今天，朋友一家闲得发慌，两口子带着孩子到我这里来消遣。朋友四岁的小孩喜欢吃巧
大炒勺
1材料（A高筋面粉-250克糖粉-40克 ，盐-半茶匙奶粉-1汤匙半材料（B清水-120毫升 ， 即溶酵母-10克蛋黄-1粒 ， 牛油-40克2馅料 ：沙汀鱼 红辣椒 洋葱 辣椒酱 番茄酱装饰：咖喱粉 辣椒粉3一个大碗放入所有材料（A。4除了奶油外，所有材料B也加入混合。5揉匀成团。6后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。7放在大碗置于温室。8盖好待发酵30分钟或双倍大。9将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。10取一小碗将所有馅料材料加入拌均。11将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。12炒
meimei.lam
记得之前哪位筒子说过我有做面包的天赋，首次做豆沙面包便非常成功。那么，在此我也要很脸厚地说一句，我做蛋糕也是蛮有天赋滴！这款香蕉蛋糕卷，真是是我一时心血来潮的成果，只因为宝贝超爱吃香蕉，只因为我可怜滴打蛋器自网购回来一直被我冷落在柜子里，只因为心血来潮！因为没有计量秤和计量勺，我就用宝贝奶粉里配的小勺子来量原料，多多少少真的只是凭感觉，脑子里只记得之前在电视上看到的做蛋糕的大概步骤，只能跟着感觉走。可到最后做好了一尝，甜度各方面竟然都是刚刚好！看着一切好就被宝贝抢吃了一半的蛋糕卷，真的觉得此次的成功是太大
提啦米酥
这几天，天气发了狂地热。昨天周末，本来打算带宝贝去公园玩的，走到半路，老公说：“要不，咱不去了吧，太热了。”那会才九点多钟，太阳已经晒得有点像火炉的意思了。正好我也有此想法，于是，临时终止了行程。就在北郊晃了晃。带宝贝去吃了肯德基，玩了一会赶在大中午之前就回家了。中午回家后，没事做，想起宝贝的旺仔小馒头已经吃光光了，她平均一天得那么两小袋吃呢。于是，就自己动手做了这款小馒头，竟也是非常成功。老公尝过一个之后，我问他：“有没有那么点意思？”老公说：“太有意思啦，比买的还好吃呢！”这是第一次正儿八经地带宝贝去
提啦米酥
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香，加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油，低温入鸡丝滑炒，变白盛出。6另起锅，放入少量油，爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开，水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻，使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀，淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
