1准备材料。2椰浆,牛奶,蛋黄,糖粉,融化成液态的黄油全部放入大碗中,搅拌均匀。3倒入糯米粉,玉米淀粉,继续用手动打蛋器搅拌均匀,成稀糊状。4糊状的样子。5盖一层保鲜膜,放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸20分钟。6面糊蒸熟以后就凝固了,稍冷却以后,用筷子用力搅拌糯米面团,使它光滑细腻。7搅拌好以后,冷却后,放冰箱冷藏1-2小时。如果依然非常粘手,可以视情况多冷藏一些时间。8将糯米粉烧至微微变黄,用作手粉,防粘。9将芒果分开。10将芒果切成小块。11取出冷藏好的面团,分次30克一个,搓圆压扁。12将芒果块包入。
芋儿烘焙
这是一款很有意思的小饼干,无论形状还是色泽,都像极了咖啡豆,可谓貌如其名。尽管它没有乳酪蛋糕的惊艳,没有提拉米苏的奢华,没有可颂的魅惑;但那份酥松的口感,淡淡的可可味,如细雨打在窗户,又如微风拂过柳枝,轻拨你的味觉神经。午后时光的休闲零食,大概如此。
萌城美食
1牛奶,细砂糖和黄油放入小锅中小火加热2加热至沸腾3倒入过筛好的低筋粉(泡芙皮),用铲子快速搅拌4直到搅拌至没有干面粉后,锅底有一层薄薄的面皮是即可关火。5冷却至约50度左右后的面团转移到高盆中,逐个的加入鸡蛋,并搅拌均匀。6搅拌均匀的面糊提起铲子尾部呈倒三角即可停止加鸡蛋。7选择大号裱花嘴装入裱花袋中8铺好油纸的烤盘上挤出合适大小的泡芙9进入烤箱中层,上下火180度20—25分钟。10烤好的泡芙转移至烤架上晾凉备用。11开始做卡士达酱。蛋黄一个加入糖粉12用打蛋器搅打均匀13牛奶中加入低筋粉(酱)搅拌至
梦悦的小灶炉
恰逢影院上映哆啦A梦,我也应景的做个蓝胖子的蛋糕吧,那个童年经常梦想的小胖子,太喜欢你了!
小堂堂妈妈
1由于第一次发,有些步骤忘记拍照了把低筋粉,糖粉,香草粉过筛,放入无水无油的碗中,加入牛奶,搅拌均匀,尽量把大颗粒搅散2另取一碗,鸡蛋先打散,之后把之前的面粉糊用筛子过滤至鸡蛋碗中,若有面粉颗粒在筛子中,可把筛子底部稍微浸入糊中,用手动打蛋器搅拌,来回过滤2到3次3黄油隔水加热至融化,加入面糊中,搅拌均匀4现在开始制作面皮,平底锅预热,然后加入面糊,大概70ml左右,均匀转动,用电磁炉加热至表面气泡5桌上放油纸或者盘子都可以,加热好的面皮直接倒扣在油纸上,待稍凉后,调整下,平铺,依此类推,一层层叠上去,大
norma猪猪
1先把黃油和糖粉放在厨师机里。2把黃油打起发白有光泽就加鸡蛋搅拌均匀。3然后把低筋面粉过筛后放入搅拌均匀即可,搅拌时间不能长。4把蔓越莓切碎一点再放入。5搅拌均匀即可。6把搅拌好的粉揉到不粘手。7然后平均分成三份。8把每条曲奇揉长用一张干净的纸卷起来。9卷好后揉成长方形,放入冰箱里冷冻1个小时。10然后把曲奇在冰箱拿出切块。11放在涂上油烤盘中。12放入烤箱烤上火175度,下火160度,时间是19-21分钟。13曲奇烤好拿出。14蔓越莓曲奇成品
东菱厨坊
1准备好所有食材2蛋白蛋黄分离。取蛋黄加入30克糖粉,搅拌均匀。3加入牛奶搅拌均匀4筛入低粉5上下翻拌均匀,无颗粒。6蛋白中加入糖粉和塔塔粉,打至粗泡7再加入10克糖粉继续搅打8打至提起打蛋器有个软尖角。9再加入10克糖粉,打至提起打蛋器有个硬性的尖角10取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中11翻拌均匀。不能画圈搅拌。12然后将将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中13继续上下翻拌均匀14倒入模具,进烤箱。165度30分钟,150度再烤30分钟15拿出后即可倒扣晾凉,再脱模16成品欣赏~
冰凌♀燕♀
这道香蕉核桃松饼,我一直很喜欢,只要把鸡蛋打发到位,用不粘锅以及小火慢煎即可,可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用
香儿厨房
夏天转瞬就正式到了,虽然时下好多地方的气温不是特别高,但夏天的那种温度的席卷也是可以感觉的到了。好多人夏天都觉得热的虚脱了,一点胃口都没有,甚至好多人也喜欢把水果冰冻了来解暑,一方面确实味道很棒,但是相当多的人不能接受这种太过冰凉的食物,又或者有时候一次买了好多水果但放着就忘记吃掉了,甚至有时候就是因为懒得动,放的水果到最后都坏掉了,总之就是想吃有点不想动的怪圈。那其实,你可以试试把它们做成沙拉,不仅一次可以把你买的好多水果混合一起,营养搭配更丰富,并且可以避免浪费,不用吃放在冰箱的太过寒凉的水果,一举多
厨房家庭diy
都说这个五六月开是极适合做曲奇的哦,于是我昨天晚上闲着无聊,就玩了一款椰蓉奶香曲奇。这一款曲奇饼干极好配料,家里没有鸡蛋也不怕哦。我上菜谱先,喜欢的伙伴们也可以参考一下哦。
牛妈厨房
夏天是一根冰棍,舔上去凉甜爽口。童年的时候,到了夏天,小学门口总有一个卖冰棍的老头儿。放学的时候,他扯着粗哑的嗓子喊着:“甜冰棍,一毛钱一个……”我们这群孩子被吸引了过去,紧紧围着他。一个孩子从口袋里掏出一毛钱递给他,他从面前的白泡沫箱里取出一根冰棍后立即盖好盖子。我翻遍口袋,只找到一枚五分的钢镚儿。小伙伴小虎盯着我手心里的五分钱,高兴地对我说:“我口袋里也只有五分钱,咱俩合在一起就够买一根冰棍了。”我们将两个钢镚儿合在一块买了一根冰棍,欢饮雀跃。我拿着冰棍和小虎并肩走着,我舔一口,感觉美滋滋甜丝丝的,然
雨夜星晨727
有没有想过饼干与奶油一起吃是什么味呢 ?六一快到了,可以和家里的小朋友一起完成哦 根据Ousgoo配方制作,不过我做出的和她做得差好远,得继续努力
吾爱烘焙
以前烤过两次泡芙,总觉得比较麻烦,而且感觉不好掌握,今天再次做泡芙,突然感觉其实挺简单的,而且只要掌握了要点,肯定不失败,正所谓熟能生巧,多做两回就觉得很简单了。家人不是很爱吃奶油,所以今天做了酥皮,虽然热量也比较高,偶尔奢侈一回吧,因为有了酥皮的香脆甜蜜口感,就是不添加馅料也好吃无比,一个个空心的酥皮泡芙真的是让人一不小心就多吃几个。 给宝宝弄了几个挤了奶油的泡芙,我自己却喜欢添加酸奶,表面挤一点巧克力酱,既显得高大上,又多了份甜蜜的口感,而且吃起来一点不腻,酸奶是美容减肥食物,搭配着高热量来
叶子的小厨
美味可口
盈太烘焙
烘焙的乐趣,不仅仅是好玩,更多的是让家人吃的健康放心,还有让家人体会到你的用心。这款草莓奶油蛋糕在外面的蛋糕店里经常见到,其实在家里做也并不是很难。非常值得一试~
乐悠厨房
很想吃排骨,想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤,还可以。买来一斤口蘑,用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下,蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味,组合起来非常的不错,而且下饭,哈哈。几分钟,一个营养丰富,味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭,嫂子煮了个鲍汁焖鸡,味道真是好极了,于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡,用李锦记的鲍鱼汁,加上马铃薯和洋葱,一起焖熟,不错,味道差不多,既有鸡的肉香,又有海的味道,浓郁中透露着清香,呵呵,偷师成功。
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!
坨坨妈