非常喜欢的葡式蛋挞,之前去澳门吃过一次很有名的马烈嘉蛋挞,味道果然不错,这个配方算是试过几次比较好吃的了,虽然比不上澳门的葡挞,可味道比外面的蛋糕店的好太多了,不妨一试,
灵泠
适合小朋友的吃的零食
吴二小w
喜欢蔓越莓饼干,自己动手试试,没想到居然这么好吃!
Vivi的营养屋
其实这个月饼我试了两种烤法,一种是烤箱,一种是平底锅。烤箱我是没有翻面,所以底下是酥脆表面四周是酥软的。平底锅是两面都烤到的,所以两面是酥脆四周是酥软的,如果以肉馅来说,因为其必定会有部分汤汁,推荐用平底锅,可以减少底部收口的开裂,两面酥脆口感好。如果是水份少的馅(比如五仁等),或喜欢酥软口感的,可以用烤箱,反正各取所需,没有定论。太久没有买过一大个一大个那种榨菜了,因为它实在是太咸太咸了,但没想到这次做到月饼肉馅里也还挺好吃的,尤其是在吃多了甜口的月饼后,来一个咸鲜口的,反正可以毫不夸张的说,这次吃了的
漫香小屋
给家人做的爱心饼干,幸福!
媛媛的小厨
金华酥饼历史悠久,有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。话说传统的金华酥饼都是用一只大木桶烤制出来的,今天我试试用烤箱来制作,出来的成品蛮不错的~
多芸转晴
看到抹茶酥那会我是喜好上了它的层次,当自己动手做出来后又被它那股淡淡的抹茶香迷住!大家都知道中点酥皮会用到很多猪油因为猪油起酥是最好的,而我们添加少许抹茶粉又能大大的减少猪油的腻感让味道变得酥香!值得一试~~~~~
Marsally4390
家里来客人做甜品用来招待,很受欢迎的,不输甜品店的,我用的抹茶粉不是辣么高级的。
悠哈厨房
做好造型,放进烤箱,等待的过程极其美好~
miss圆味
非常好吃的一个小点心,浓厚的奶香,软糯的夹心,视觉味觉的双重享受。
土豆丝卷饼
西方人第一次喝到茶的时候,因味苦、昂贵,而将茶叶尊为贵族才能享用的一种高端饮品,听起来就像是中国人第一次喝到咖啡的时候对舶来品的感觉一样。1300多年前,抹茶在中国悄然兴起,而后传入日本。经常听人说,抹茶的精髓,在于苦,若是隔绝在苦之外,就无法感知东方抹茶的那种深味。在西点师看来,将东方的苦和西方的甜融合在一起并非难事:抹茶慕斯搭配马卡龙,苦与甜的曼妙融合,恰如其分。当舌尖徘徊在苦与甜之间,就像王菲唱的《暧昧》一样,似浓而淡,似苦而甜,慕斯清淡绵滑的口感,渗透凉意,在抹茶的包裹下呈现出阵阵清苦味,入口即化
巧厨烘焙
很好吃的一款早餐小面包,方子参考了我的老师爱和自由的香甜芝士包。因为模具不同,表面装饰也不同(材料不全),所以真真是山寨的,而且因为忙其他的事情,基础发酵还有点发过了,所以组织稍显粗糙,自由老师不要生气啊。
千惠烘焙
谷优的消化饼饼干,是一种多用途的饼干,直接吃~没有不会的,换种方式吃,玩烘焙的~喜欢用它做蛋糕的底或装饰,特别是夏天,不用开烤箱烤蛋糕底,直接用来做慕斯蛋糕的底托,方便快捷。
悠哈厨房
中秋节过去好久才想起相册里还有个月饼的菜谱没发,赶紧整理一下发起来????
多芸转晴
1苹果切丁,加糖30g,中火煮到苹果丁出水。2苹果丁出水后,加入柠檬汁和肉桂粉,继续中火煮,把苹果丁煮软,水分收干。3期间可以把低筋面粉,盐,泡打粉混合备用。4煮软的苹果丁如图。5黄油室温软化,加糖60g打发到体积蓬松颜色发白。分3次加入打散的鸡蛋液,每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次,避免水油分离。6筛入步骤3中混合好的粉类。7拌匀后,加入牛奶拌匀。8加入一半量煮软的苹果丁,拌匀。9分装入纸托里。10表面用剩余苹果丁铺好,撒上适量椰蓉。11170度中层25分钟即可。12成品图小窍门1.分3次加入打
虫妈小米
俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配,今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
很想吃排骨,想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤,还可以。买来一斤口蘑,用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下,蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味,组合起来非常的不错,而且下饭,哈哈。几分钟,一个营养丰富,味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭,嫂子煮了个鲍汁焖鸡,味道真是好极了,于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡,用李锦记的鲍鱼汁,加上马铃薯和洋葱,一起焖熟,不错,味道差不多,既有鸡的肉香,又有海的味道,浓郁中透露着清香,呵呵,偷师成功。
琴心剑胆