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一提起爆米花，先想到的是电影院里那弥漫着黄油香气的甜滋滋的爆米花。哈哈，那现在，咱们在家也能做出香甜的爆米花啦！而且这价格绝对称得上实惠，而且还可以根据自己的喜好，做出无油少糖的玉米花来。做法有两种，一种是放在平底锅中，将黄油融化把玉米豆崩出花来，但是如果火候掌握不好，就会糊锅，导致玉米豆浪费不少，而且玉米花还会有糊味儿，味道和品相都不好；另一种方法就是用微波炉。用微波炉的好处就是可以不放油，而且速度快，不易糊。
Meggy跳舞的苹果
克拉芙缇是来自法国的一道小甜点，最经典的做法就是樱桃克拉芙缇。但是这个季节北方樱桃又贵又不好吃，所以就把家里面剩余的最后一个猕猴桃派上用场啦~这款小甜点口感类似于布丁，做法像派，而且用植物油代替了黄油，健康之外别有一番滋味哟~
吃好吃的喽520
不忙的时候给孩子做上一份美味的玛格丽特饼干，孩子们开心的吃上几块，甚是美味！饼干上面加上一颗杏仁，吃起来更是酥脆，味道棒棒的！
阿红思思
初入烘焙坑，用烤箱做的第一道甜品就是蛋挞。网购蛋挞皮，只要自己调个蛋挞液，烤个十几分钟就能吃到刚出炉的蛋挞了。后来才知道网购的蛋挞皮都是用植物黄油制作的，再也不敢买了。想吃蛋挞又不想叠被子，做个港式蛋挞解解馋也不错。捧着烫手又烫嘴的蛋挞，一口气吃了四个，减肥大计就缓缓吧......
虫妈小米
1准备好材料2面粉和糖分混合3黄油切小块放入面粉和糖粉中4将黄油和面粉混合搓成碎屑，来达到酥化的口感（黄油不能提前软化）5加入鸡蛋，混合揉成面团，醒15分钟6分成150g，80g，30g三个面团7大号面团中加两勺抹茶粉，中号面团中加5g低筋粉，小号面团中加2勺抹茶粉，分别揉搓均匀成面团8取一块25的原味面团，压平成饼状9取3g可可面团，搓成长条，放在上面做鼻子10取10g原味面团，压平后覆盖在鼻子上11取两块6g的可可面团，搓成长条，放在鼻子的两端做眼睛12剩下的原味面团都裹在外面13取两块7.5g抹茶面
zita_only
终于有时间写菜谱了！很多朋友说马卡龙要方子！其实方子都差不多，重要的在打蛋白和翻拌的步骤！每一步都到位的话基本都会成功的！下面说几个要点！方子随便一个都行，我也是网络找的方子
旺旺秋
年的气息末消，元宵节的味道已悄然而至了。吃元宵、猜灯谜、放炮竹、赏花灯成为南、北方人民的一种节日习惯，很多南方人也许和我一样，以为元宵节就是吃汤圆，其实北方的元宵，南方的汤圆还是有一定区别的，元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多，首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成，元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。所以有一句俗话说“包汤圆滚元宵”，元宵是“滚”出来的。南方的汤圆，以“包”
jijiqucho
烤面包对于多数烘焙新手来说比较头疼，因为和面、发酵、制作手法上都不熟练。可如果能够成功的烤出一炉香喷松软的面包和家人分享，我相信大家更愿意不断的尝试去做。我尽量将自己调整过的配方和制作过程写的明白些，希望对烤面包望而生却的新手们能真正享受烘焙给家人带来的快乐。
chooyoo
1准备好黄油，糖分，樱花，按压成模型，贴上樱花2可按照口感，添加果味粉或者抹茶味3饼干制作完成，装入可爱的包装袋
南方佳茗似佳人
1花生米炒熟去衣2装进料理杯搅打成粉状3搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块4倒入糖粉，拌匀5拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了6糯米粉放入大碗7分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团8面团一分为二，一份加入可可粉揉匀9揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟10取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁11放入适量的花生馅12收口揉圆13稍稍压扁，再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团，两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团14大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上15两个黄豆
爱生活的馋猫
1蛋白加几滴白醋打发，糖粉40克分两次加入2蛋白打发至不掉落3蛋黄、色拉油、酸奶、10克糖粉、搅拌均匀4加入低粉搅拌均匀5将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻匀，不可搅拌6再将面糊倒入蛋白中上下翻动7将模具底盘用锡箔纸包上，再将模具一圈抹上油，这样好脱模8把面糊倒入模具中烤箱160度预热后烤35分钟9烤好的蛋糕倒扣冷却后脱模10淡奶油加30克糖粉打发至有一些纹路即可11吉利丁片加热水后放火上融化12奶油中放入吉利丁水和蓝莓酱搅拌均匀13倒入四分之一的奶油后放入二分之一的蛋糕，在倒入四分之一的奶油，在放入二分之
雨花石2014
萌物人人爱，元宵夜来一碗，估计全家都被萌化了，因为各家的糯米粉吸水量会有些不一样，所以这个热水量是保守的，建议分次加入，少加多弃哦
爱生活的馋猫
今天做了一天的汤圆，剩了些白面团和可可面团，索性玩起来了，做了些色子汤圆，元宵可以为搓麻的家人做一次哦
爱生活的馋猫
赶在元宵节前做菜谱绝对是真爱呀！元宵节马上到了，祝福各位家庭幸福团圆，事业红的溜圆，爱情花好月圆，一生春色满园。祝愿我们的生活如这汤圆般团团圆圆，多姿多彩！元宵节快乐！
小黠大痴
饼干很少做。因为饼干大都用黄油才好吃，但黄油的热量高，吃多了会长肉肉。所以，努力控制自己的嘴。今天做的这款饼干让我心情大悦。这款饼干我用了玉米油，加了咖啡，用的是营养全面的油面麸皮粉。成品香酥，完美打破了植物油做饼干不酥脆的说法，以后我的饼干将会多频率操作了。
土豆丝卷饼
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
