1首先准备好巧克力戚风蛋糕的原材料,称好重,备用。2蛋白打出鱼眼泡后,第一次加入三分之一砂糖。继续搅打。3打岀小细泡,第二次加入三分之一砂糖,继续搅打。4打到开始出现纹路了,加入剩下的全部砂糖。继续搅打。5蛋白打发到有小弯钩时,就完全打发好了。6蛋黄打到颜色变浅就可以了。7蛋黄中筛入混合好的低粉和巧克力粉,上下切拌均匀。8加入提前准备的牛奶,切拌均匀后。加入三分之一的蛋白,继续上下切拌,直至拌均匀。9最后把拌好的面糊倒入剩余的三分之二蛋白中。搅拌均匀。10把拌好的面糊中加入玉米油,拌匀后倒入底部垫好油纸的
超级马卡龙迷
答应小朋友的,必须做到。大人可能认为不好吃,当然没提拉米苏好吃。小朋友喜欢啊,那就行了呗。不过,您享受做的过程吧~~当自己是个小孩子,反正小时候没人带我这么玩儿,呵呵,自个儿哄自个儿,心情也蛮好。PS,这个方子是6个模的盘量,牛奶数量根据面粉要有添减,我一般先称120,太稠就再加。
九个孩子的妈
月饼季的另外选择好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特点平时用于招待客人还是下午茶点心也是一个非常棒的选择
豆帝煮Man
看到别人做的戚风特羡慕,没想到今天我也成功了
AI·味道
我自创的磨牙棒,纯属无心插柳,本来是做蛋糕的,过程中一不小心把材料混了,没法继续进行了,扔了又浪费,算了,全混合在一起揉成面团,擀平切条烤了一下,还不错,味道好极了,可以给宝宝当磨牙棒,也可以当我的办公室零食。
满宝妈妈
“现在我们大家庭中有二位小活宝,分别是大哥和二哥家的小外孙,两人相差20天,小宝精的要命,大宝憨的可爱;但都有个统一的爱好,就是喜欢吃我这个做小姑奶做的美食,哎:没办法,依我儿子的口气,他们喜欢吃,那就多做点给他们吃~`~”
老方小雨
前两天买的绿豆面,网购两袋包邮还赠了个模子,这不正好今天做了这款绿豆糕,还不错。
满宝妈妈
草莓奶酥菠萝包,专为光吃草莓吃不饱的人们特别制作。
zeychou
送什么给对象有创意?一份手工巧克力,载着满满的爱意,女/男朋友甜在心里啊有木有。赶紧准备材料跟着我动手做起来吧!
蔡ccandmissy
这款饼干制作简单,新手也OK,不用担心失败,口感奶香浓郁,甜中带点酸味,周末休息时自制下午茶的良品
AnNe凡
神奇蔓越莓,做成奇妙的蔓越莓饼干,滋味不一样
yαη眸处dе蒾乱ツ
想做点口感清脆的小零食,又不会太甜,妥妥的,正好~
ANNASHUN
双休清理冰箱,发现角落里躺着一袋羊腿肉,赶紧搜搜美天的菜谱......于是有了这份,亦菜亦零食的“孜然牙签羊肉串儿”,又简单又好吃又快手,绝对拿得出手哦!
isyuanquan
放了淡奶油的面包更宣软,更拉丝,非常让人喜爱。在装饰上自己喜欢的椰蓉酥粒更有味道。面包体我用的是玉米油,酥粒是黄油,不用担心体重啦,吃吧~~
土豆丝卷饼
1将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。2将一半的细砂糖加入蛋清中,稍稍打发。3加入另外一半的细砂糖,打发至硬性发泡,可以拎出一个尖角。4将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中,轻轻搅拌均匀至有光泽。拉起一段面糊并落下时,过一会儿会才会消失。5将原色面糊取出一勺,放入裱花袋中。6在剩下的面糊中加入蓝色色素。7将答应出来的模板垫在烘焙用纸下面,固定。8按照模板挤出形状。9烤箱预热150度,放入烤箱烤15分钟左右。嗯,其实看步骤图就知道是两次拍的,第一次失败了,因为用的是胶装色素并且为了颜色到位加多了影响结果。10制作糖
zeychou
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕