搜索
#小小美食日记#元宵节是春节后第一个重要的节日，俗话说不出十五都是年，在2017年的正月我要把元宵节好好的过一下，让孩子也感受一下元宵节，从小给孩子一个仪式感能让孩子更热爱生活。你还在吃速冻汤圆吗？元宵节来点诚意自己做好吃又好看的汤圆吧汤圆皮材料：糯米粉、水、糖粉、南瓜粉、草莓粉、可可粉等等、菠菜汁、紫甘蓝汁、红心火龙果汁等等配料：芝麻、芒果、香蕉、白砂糖
纪念旅行
改良简单版本糯米糍！我做了两种口味，分别是豆沙馅儿和芒果馅儿！
wandering123
1黄油软化加糖粉，用打蛋器搅拌均匀2蛋黄过筛，加入，继续搅拌3加入低筋面粉、玉米淀粉，揉成面团，放入冰箱冷藏半小时，取岀后弄成一个个小圆球，用手指按压，放入烤箱。4烤出成品
孙艳霞_bcuWeU
一直喜欢拔丝地瓜土豆那些，今晚尝试做个拔丝玉米也不错
yufanzhong
自制白巧克力的方子网上一直找不到，买可可脂的时候和卖家沟通了一下，问来了一个方子，建个菜谱给爱健康爱动手的小伙伴参考一下。
调料喵
我已是第二次做松饼，夹入馅料就是铜锣烧。这个量能煎6张饼，夹入豆沙馅制成3个铜锣烧，豆沙馅在热的时候夹入，否则容易分离。我刚上美天的时候，也做过一款松饼，那时没有经验，也不太会描述，经过几个月的锻炼，再加上多看厨友的配方，我觉得成熟多了，此配方参考了暖调蓝的菜谱，非常感谢！
低调蓝莓
对于白领来说，抽屉肯定不能少了一堆零食，因为它能提供能量，让上班族的大脑更清醒，所以一款健康又能补充能量的零食尤为重要。
胖子瘦子我都爱
明天就是情人节了，想给你心中的那个她他亲手做一份甜点，给他（她）一个小惊喜吗？那就试试这款超简单的草莓大福吧！取材容易，做法简单，关键是口感还超级好。
salila82
这几年陆陆续续做过好几个版本的提拉米苏了，但经常被问到加了鸡蛋的卫生问题，我个人觉得其实不必担心这个，鸡蛋在未破壳之前的内部是密闭无菌环境，只要磕破蛋壳之前注意把表面洗净就好了；而且在做的过程中加入的酒也能起到一定的杀菌作用，着实没有那么担心的必要。这次刚巧看到一个不加鸡蛋的配方，修改了下细节做了这款软身无蛋版的提拉米苏。材料：（心形杯9杯量）手指饼干：鸡蛋3个，细砂糖50g，低筋面粉90g马斯卡彭馅料：淡奶油300g，马斯卡彭奶酪440g，咖啡酒40ml，糖粉70g咖啡酒液：纯咖啡粉5g，热水150ml
quenny
说起派，我喜欢自己做派皮。虽然没有外面的派皮层层分明，但是自己做的皮很酥脆口感也不错。我喜欢玫瑰花，但是花期总是很短。时常把玫瑰花型运用到美食中，既满足视觉也满足了口感。新的一年新的开始。
Xiao小C
情人节快到了，您想好怎么过了吗？ 吃个烛光晚餐，送一束玫瑰花亦或是看一场电影........... 这样够了吗？ 而作为烘焙的发烧友，亲手为他做点心，更有爱的氛围 这款蛋糕超级简单，小白也能轻松搞定喔~~~~
吾爱烘焙
橘香蔓越莓纸杯每次吃完橘子，都是随手把橘子皮丢进垃圾桶，殊不知橘子皮的功效竟有这么大，无论是泡水喝还是做小零食，都是非常美味的，今天我们用橘皮做一款蛋糕，味道也和不错的；德普烘焙实验室制作时间50min、难度3星、人数4人 适应人群：老少皆宜德普嵌入式烤箱设定：快热模式、170度、越热15min、烤制20min配料：黄油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、鸡蛋280g、 白兰地10g、淡奶油60g、 泡打粉4g、低筋面粉330g、 蔓越莓50g、新鲜橘子皮150g、
烘焙艺术
像蘑菇般浑圆的外形，小巧可爱，请咬一口，松软的口感加上奶油霜的香甜，都是童年的印象；制作时间：30min、难度3星、人数2人、适应人群：老少皆宜 烤箱设定：德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤制12min
Depelec德普
吃腻了市面上千篇一律的汤圆，今天吃点新鲜的。给大家分享的这款猫爪汤圆不仅颜值高，而且纯天然无添加，口味也是一级棒呢，快来学起来吧~
玄一GXL
“简单的喜欢最长远，平凡中的陪伴最心安，懂祢的人最温暖 ”祝大家 情人节快乐！今天应景做了一款玫瑰马琳饼干，美美的玫瑰造型，让人即刻心动，大家快做起来送给你心爱的人吧！
美乐猪
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
