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今天是第一天来美食天下安家，正好又是情人节，在这么特别的一天，鲜花，玫瑰，巧克力仿佛已经成为标配，男士们请赶快行动起来吧，哄女孩子开心的最佳时刻已经来到，做一个这样的糖果，一边吃一边回忆俩人曾经的甜蜜，实在是浪漫，小伙伴们，赶紧动手做起来吧。。。这款蛋白小点心比较甜，所以我在中间加了微苦的巧克力甘那许，以中和饼干的甜味，做好后，一下子就被我就消灭了两，因为自己实在是太喜欢甜食了。。。。
承灿妈咪CCM
一款外观非常清新淡雅的心形蛋糕。送一颗❤给心爱的那个他（她），代表你对他（她）的一颗火热的爱心❤情人节适用哦！
美乐猪
这款蛋糕是我自己给自己做的，因为临近除夕，事先根本就没有准备要做这个蛋糕，临时起意用冰箱里仅剩的蓝莓，圣女果和2个鲜橙，简单又快速的完成了第一个做给自己的生日蛋糕，成品效果还不错，所以今天记录下来，和大家一起分享。
美乐猪
妈妈总是念叨让我给她做点面包寄回去，可是路程太远，一般的面包没等到地方就已经口感变差了，最后想了想，做了这款史多伦，可以长时间保存，适合长途寄给妈妈，离家太远还不能回去，真是各种不方便啊。。。这款史多伦是德国圣诞面包，这次的配方和做法来自BBA（The Bread Baker's Apprentice - 学徒面包师），面包的造型像是马槽中的襁褓，象征着襁褓中的耶稣，色彩丰富的水果代表了东方贤士的礼物。不得不说的是，欧洲的节日面包，通常都带有浓厚的文化和宗教意义。材料：海绵酵头：牛奶113g，中筋
quenny
1分离好的蛋黄加酸奶、玉米油搅拌均匀（喜糖的可以加入20克糖）；2加入低筋面粉（可以提前过筛）；3搅拌均匀，烤箱170度预热；4蛋白分三次加糖，加发至九分发（尖角弯弯的）；5取1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊，搅拌均匀；6再取1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊，搅拌均匀；7把搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，搅拌均匀；8搅拌好的蛋糕糊倒入中空模，轻震几下，震出气泡；9烤箱中下层，上下火，40分钟（视情况调整）；10烤好的蛋糕轻震几下，倒扣，彻底晾凉后脱模；11表面淋上酸奶；12装饰上草莓，筛层糖粉即可；13成品
乖宝璐璐
平常的水果塔不是用奶油霜就是用淡奶打底衬托水果，这款用了添加了焦糖味棉花糖的水果塔，味道很特别哦！
Angelasong123
咖啡瓜子酥德普烘焙制作时间：50min、难度3星、人数4人、适应人群老少皆宜德普嵌入式烤箱设定：快热模式 预热8min、烤制18min小时候都喜欢吃瓜子，知道瓜子越磕越香，却不知瓜子仁加到饼干中，再加上提神的咖啡粉，很适合做下午茶，吃完之后，既可以填饱肚子，还可以提神，是一款神奇的点心，今天就来制作这款神奇的点心——瓜子酥；黄油225g、糖粉215g、鸡蛋75g、炭烧咖啡10g、低筋面粉340g奶粉40g、苏打粉3g、牛奶30g、椰蓉50g、盐2g、瓜子仁适量
烘焙艺术
“马卡龙（法语：Macaron,又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。”
hicook
16寸戚风片成三片，用剪刀剪出一片比模具稍小的蛋糕片备用。（原本准备了二片，到最后只用到了一片）2在一个容器里倒入自制酸奶和50克糖粉搅拌至溶化。310克吉利丁片放入冷水中泡软。4用一个小奶锅加入70克水和泡软的吉利丁加热成液体。5倒入酸奶糊中拌匀。6加入柠檬汁拌匀，放冰箱冷藏至稍微浓稠。7将淡奶油倒入容器里加入细砂糖打到6分发。8与冷藏好的酸奶糊混合均匀。9各取一小勺分别加入红、黄食用色素。10将红色和黄色慕斯糊分别用小勺盛在KITTY模具的蝴蝶结（蝴蝶结处稍微倾斜一下放平）和鼻子处，放冰箱冷冻一分钟。
给宝贝做的饭
嘿嘿，一款比较有新意的面包，外表像菠萝包，但是口感和味道是天壤之别的哦~
胖子瘦子我都爱
一款让人心情愉悦的甜品。
夜听聆殇
之前给大家分享过我做的华夫饼，也算是华夫饼的一种，但是一格一格的模样，需要用到华夫饼机才可以做出来。所以今天小月老师就给大家分享一款制作方便的松饼，美式蓝莓松饼，看上去十分好看，给你一个优雅的美食早午餐。
小月老师
柠檬塔酸酸甜甜很适合在夏天当做开胃菜，饭后甜点来食用。 法式柠檬小塔需要把柠檬放进烤箱烤，而这种柠檬蛋挞，只需要把做好的柠檬馅料放进已经烤好的塔皮中就可以了。做法相对简单了很多。 把烤好的柠檬蛋挞，放入冰箱内1个小时后再食用口感会更清凉，是一款好吃的夏日甜品。 当然，也可以烤出来之后放凉，挤上柠檬馅直接食用哦。
Lisa的烘焙小厨
这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软，有着入口即化般的轻盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方适用烤盘28*28
四月微雨
1先将鸡蛋分离蛋黄蛋白，用干净无水无油盆分别来装。2蛋黄中依次加入牛奶、玉米油、细砂糖并依次搅拌均匀。3然后再加入过筛的混合粉类（低粉及玉米淀粉）。搅拌均匀。成蛋黄糊。4蛋白先滴几滴柠檬汁，再分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡（有尖尖角），此时预热烤箱150度。5蛋白先滴几滴柠檬汁，再分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡（有尖尖角），此时预热烤箱150度。6倒入6寸模具中，震出汽泡，入烤箱中下层，上下火，150度，1小时，上色满意加盖锡纸，成熟度以牙签插入是否带有面糊为准。时间温度可以根据自己家的烤箱做调整。7
sunxiaonan21
去年的香椿芽就剩这些了，再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~
gaopingzhao
想吃就做了，没有理由。自己做比买的干净，实惠，
chinahanyumei
1材料：鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、香菇、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒调味：酷客100日式照烧酱、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒、水淀粉2将各色彩椒、香菇、洋葱洗净，切成见方小块备用。3鱼柳静置放置解冻。4鱼柳用厨房用纸吸取水分，切小块，放进搅拌机里打碎成泥。5鲜虾去头、须脚，背部剪开挑出虾线。6鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉搅至上劲；彩椒、洋葱、香菇块放入容器，加适量黑胡椒、盐、橄榄油、照烧酱腌制5分钟。7锅置火上倒入适量清水下入鱼丸，待水烧沸，鱼丸浮起即可捞出。8鱼丸入冷水冷却捞出沥干（手打鱼丸冷水冷却可
kiss战女
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
