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舒芙蕾原文Soufflé，意为“蓬松地胀起来”，是一种成品特别难拍的甜点，因为烤好的舒芙蕾很快就会坍陷，所以一出炉就要尽快品尝哦！
安宝的虎妈
慕斯蛋糕最早出现在浪漫的美食之都法国巴黎，冷藏后的慕斯其味无穷，是蛋糕中的极品，比布丁更柔软，入口即化。此款百香果慕斯，淡淡的酸甜味，味道非常自然纯正，夏日炎炎岂能错过这么美味的百香果慕斯蛋糕，下午茶不错的选择。
风意画
1准备食材2蛋清蛋黄分离3牛奶玉米油用手抽搅拌至乳化4蛋黄一个一个加,搅拌均匀了再放另一个蛋黄5筛入低粉搅拌均匀有光泽6搅拌好的蛋黄糊7蛋清加少许盐打至粗泡加三分之一糖粉8蛋清打发至长条不断的情况下再加三分之一糖粉9蛋清打发至湿性发泡,小弯钩再加入三分之一糖粉10蛋清打发至硬性发泡11放入筷子不倒的话就说明打好了,这时烤箱上下温120度预热12取三分之一蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀13把搅拌好的蛋黄糊再倒回蛋白中搅拌14放入八寸圆模中,放桌面上震出大气泡后,放入烤箱,上下温120度烤70分钟15烤好震二下倒扣一
我叫一尾鱼
层层酥皮的点心我的最爱，这次做了4个颜色椰蓉开口酥，加入抹茶粉、红曲粉，紫薯粉以及原色，每种颜色都美美的，包入了奶香椰蓉馅，非常好吃，层层酥脆，酥的掉渣啦，虽然制作起来时间长，但看到成品还是值得欣慰，美味不可挡！
风意画
层层酥皮的点心我的最爱，这次做了4个颜色椰蓉开口酥，加入抹茶粉、红曲粉，紫薯粉以及原色，每种颜色都美美的，包入了奶香椰蓉馅，非常好吃，层层酥脆，酥的掉渣啦，虽然制作起来时间长，但看到成品还是值得欣慰，美味不可挡！
风意画
1 软化的黄油和白糖混合。2 打蛋器打匀后放入蛋黄液。3蛋黄液打匀后分次放入酸奶打匀。4 最后打至黄油轻盈发白有一点膨胀。5放入低筋面粉翻拌均匀。6 裱花袋装入20齿花嘴，套进杯子，装入面糊。7 挤出曲奇，贴着烤盘才能挤出平面的曲奇，提高的话就是很立体的曲奇。8放入预热的烤箱，上下火180度中层，15分钟左右。9出炉,晾凉，酥脆后马上密封。10水果洗净,柠檬需要用盐搓再洗净。11柠檬切片。最好用这种稻壳家居菜板，汁水不随意流，不怕发霉染色，环保。12猕猴桃去皮切片。13桃子可切粒， 放在烤网上14开启烤箱
漂亮马婆
当柠檬的酸甜遇上奶酪的香甜，是多少人魂牵梦萦的滋味，真是让人沉醉到不行~而这款如此有颜又有料的柠檬塔，作为甜品控的你，绝对不容错过。这里还要隆重介绍一下，妙可蓝多的奶油芝士，绝对能让烘焙更幸福。口感细腻柔和质地细腻，浓郁香醇的芝士清香，细致工艺巴氏杀菌处理，密封包装安全卫生。下面就让我们来看看怎么用奶油芝士制作美味蛋糕吧。
xie124259185
【椰蓉开口酥】是一款中式酥点成品非常漂亮精致椰蓉馅料也是诱人无比不管是做为早茶还是下午茶点心它都是不错的选择~~
咖啡。摩卡
马卡龙是一种法式甜点，口感丰富，外壳酥脆，内层是又软又绵密还稍微带点黏牙，就是这样外酥内软的迷人滋味，以及五彩缤纷的外观，使得不少人为之痴迷。但是马卡龙卖得贵，因为马卡龙的主要成份是杏仁粉，500克的杏仁粉要70多元，还有夹馅等等。因为材料贵，所以很多初学者不敢尝试，今天我做这个有着马卡龙的外表和口感，但没有杏仁的香味，成本很低，用低筋面代替了杏仁粉，对于未做过马卡龙的人，可以先用面粉练习一下手法，也未尝不可。下面的分量可以做三十多个面粉版马卡龙。
海之韵美食记
1葱叶洗干净用厨房纸擦干水份切末备用。2黄油软化加入糖粉和盐打发至发白。3分次加入牛奶打发至发白体积膨大。4筛入低粉和葱末混合均匀。5混合均匀后装入裱花袋挤出自己喜欢的花形。6烤箱预热150度中烤25分钟即可。温度时间根据自己烤箱来决定。7不爱吃葱的女儿也没法拒绝了。8成品图。9成品图。小窍门我加了大概15g的婴儿奶粉一起更奶香，可加可不加。
HI花花儿
欢迎关注微信公众平台“恬萝姑娘”，一起分享美食和生活哦~~谢谢大家一致还爱着这个忙到不得不“一天打鱼，晒一星期网”的我……本来今年立下的宏图大志之一就是每个节气出一张应景的料理图，配上一句话（大概率应该是挪用东方卫视的宣传诗），年底了之后做出来一套明信片给爱我的人们；宏图大志之二就是到邮政总局发一套6张节气特种纪念邮票的前一天晚上卷铺盖排队，买个几整版，配上明信片邮寄出去……看来，真的应了那句话“理想很丰满，现实很骨感”……上一次连夜排队买邮票还是学生的时候，深夜冬天的街道，没有一点风，竟然有温温的感觉，
恬萝姑娘
1黄油室温软化2糖粉3黄油里加入糖粉，打蛋器低速打匀4分三次加入蛋液，每次搅打均匀再加入下一次，打至充分融合膨胀5筛入低筋粉6翻拌均匀7操作台上用湿布擦一下，铺上保鲜膜，将面倒在上面8利用保鲜膜包裹捏成团，这样不会弄到手上，懒人做法。放入冰箱冷冻半小时，微硬即可9面团上下铺一层保鲜膜，以免粘擀面杖。一半面团擀成0.2cm厚，用造型模具造型。daisy烤了三盘。薄厚可以自己决定10烤箱预热，上下火180度，中层，10分钟左右，厚的可以适当延长时间，但不要把饼干烤糊11烤好的饼干，放凉装入密封容器，以免受潮影
萱妈DaisyCheng
备受欢迎的甜品，不用再去排队，在家就可以品尝到的美味
菜菜烘焙屋
最近迷上了烘焙，各种尝试，嗯这个还比较好做，分享给大家。
简箪小胖
三生三世桃花降临，是多少少男少女的梦想，做一份这样的甜品，让美味吸引缘分降临，做法其实也很简单，一起分享吧
舞之灵
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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