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大家总说抹茶和红豆是绝配。而抹茶蜜红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的小伙伴们欲罢不能的存在哟。 说到了这款蛋糕卷，我必须要极力的推荐一下，这款蛋糕卷非常非常湿润、细腻、口感绝佳。如此完美的蛋糕，搭配充满天然奶香的淡奶油，以及香甜软糯的蜜红豆。下午茶难道你不准备一下这款甜品吗？
水怜忧
添加了红茶的面包与奶酥完美搭配。材料与步骤比较冗长。过程可以分为2部分来看，制作奶酥和制作面包。
凤梨娜娜
磅蛋糕翻过来装饰下
凤梨娜娜
颜色少女的草莓芝士派
凤梨娜娜
我爱磅蛋糕是真的。。。。
凤梨娜娜
黄油小饼干，黄油味浓浓的，很香。做这款饼干不需要专门去买模具，用把菜刀切出来即可。虽然外形很简单，只是圆圆的，没有图案，但对于只是用来解馋的人来说，足矣。这一次尝试用小烤箱去烘烤，体积小小的，粉蓝色调，非常好看。一直以来，我对小烤箱的感觉停留在烘烤温度不准，烤不了东西的。想不到，这台小烤箱令我大大改观，烘烤温度很准，真的很意外。下面的分量刚好用12L小烤箱做一盘，一共38块小饼干。
海之韵美食记
1材料准备好2巧克力和黄油切小块，放碗里微波加热至融化3巧克力温度降到手摸不烫时，加入砂糖和鸡蛋液拌匀4把面粉和可可粉筛进去，拌成面团5面团分成25克一份的剂子，搓圆，在糖粉里滚一层6放在铺了油纸的烤盘上7170℃烤20分钟左右就好。小窍门1、可以加些小苏打或泡打粉，我不喜欢就没加，成品稍硬些，但也是酥的。2、我用的85%黑巧，稍苦了些，可以使用55%的，或再多加点儿糖。
出云宝贝
外形小巧可爱的可露丽（canneles），看起来像倒扣的铃铛，因此又被称为“天使之铃”。它的外层焦香酥脆，内里蓬松湿润呈蜂窝状孔洞，口感层次丰富，兼具焦糖的甜、酒香和香草的香味，是一道低调又经典的法式甜品。可露丽的制作并不复杂，但是要提前两三天准备，纯铜模具也比较贵，每个要一百多块，香草荚一条也要十几块，而且要以家用烤箱的最高温230度烘烤，整个用时1小时，很考验烤箱持续恒定加热的能力。今天我就用ACA北美电器的新款ATO-E45G烤箱来试一试。（标注的用量可制作6个学厨大号可露丽铜模，直径5.5cm）
寻找桃花岛
核桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，又酥又甜，磬香诱人
芊芊_DOkzbcaviraI
像花朵一样的曲奇，抱着饼干桶的小二，满满的幸福
唛穗
它的出现带来了一种完全不同的口感。软曲奇湿润松软，上面还装饰巧克力豆就更惹人喜爱。可可控的首选，即不用模具，也不用裱花袋挤......
唛穗
说到阿拉棒，它起源于意大利，一种是常见的金黄香脆的硬面棒，形状多为细长型，可以蘸着浓汤和酱料吃，也可以当做解馋的小零食。烘焙师傅通常利用各种剩余面团的制作，也会适量添加芝麻等食材来增加风味。
寻找米米
嘴馋想吃曲奇但是黄油做热量又太高了，刚好家里有椰子油尝试做做了一下味道还不错不比黄油的差，还有椰子特有的香味，椰子油有降低胆固醇促进消化和提高免疫力的作用。
恋恋爱宠
1把鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。2往鸡蛋液中加入香草精，姜粉，纯牛奶，搅拌均匀。3把蛋液过塞，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。4放入蒸锅中，蒸锅里的水要用冷水。5完成啦。小窍门香草精是去腥的，没有香草精的话也可以用柠檬汁代替。
资深吃货_3lVn
1黄油提前切小块，室温软化，然后用打蛋器打发。2加入糖粉，继续打发。3鸡蛋打成蛋液，取20克。4全蛋液分两次加入黄油中，每次加入都要搅拌均匀。5筛入低粉，揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。6冷藏面团的时候，我们做紫薯馅。紫薯去皮，放蒸锅中蒸熟。7把蒸好的紫薯，放入料理机，加入酸奶，牛奶，细砂糖打成紫薯泥，会流动的状态。8再加入全蛋液（可以用做塔底剩下的全部蛋液），玉米淀粉，继续搅打均匀备用。9取出冷藏好的面团，隔着保鲜膜擀成稍有厚度的面皮10将面皮放入挞模具中，在底部的挞皮上用小叉子扎一些小孔，防止
㎡Always????
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
