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京酱肉丝的做法其实很简单，这里教大家一个超级快的方法
喵呜小厨
1将冬瓜去皮，切成如图的块状2在冬瓜外侧打上菱形花刀3平底锅放少量油，先煎冬瓜背面。边煎边撒入少许盐。4将冬瓜煎成金黄色成盘待用5锅内放少许底油，放入葱花爆香。6将冬瓜码入锅内，注意背面向下。7将蚝油，老抽，生抽，醋，糖，甜面酱适量水混合调匀成碗汁。倒入锅中，将将摸过冬瓜即可8大火煮开，小火收汁儿成盘，放入几篇香菜做点缀即可。小窍门1. 冬瓜用小火煎，撒盐既可以是冬瓜出水，便于烧的时候吸收汤汁儿，还可以防止糊锅；2. 因为有老抽和生抽调味，煎冬瓜的时候也放了盐入味，调碗汁儿的时候可以不用放盐。如果口重可以
樱桃小娜子
本来想做炸酱的，可是又想吃老公老家的鸡蛋酱。于是合二为一吧，味道试过就知道了。^_^
樱桃小娜子
五一空闲时间比较多，所以在家做了炸酱面与大家分享一下！
花菇儿
五一节的最后一天老公组织了一场郊游加野餐，和孩子一起享受春风和大自然拥抱感觉特别好。烤肉的时候剩下三个生翅根和若干香菇，于是在市场上又买了两个鸡腿做一次香菇炖鸡，配上米饭简直是绝配。
♀·萱萱·♂
甜面酱又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。炒菜时用它代替酱油、盐之类的调味品，做出来的菜别具风味，十分好吃。
康康1818
甜面酱炒菜既入味口感也好，而且甜面酱还有很多营养成分在里面。
康康1818
1准备食材2配料切末 金针菇洗净控干3锡纸上码放一层金针菇挤入适量蒜蓉辣酱和甜面酱撒一些泰椒末和香葱末4再摆放一层金针菇按照上一步骤做5之后上锡纸包好6烤箱上下加热5分钟 放入包好的金针菇 烤10分钟左右（微波炉也可以）7考好了 再搅拌一下
玛格莱特
1准备所需用料2黄瓜切条3银耳掰小朵4炒锅倒油煸香葱花5倒入黄瓜翻炒6炒至变色7放入炒好的肉丝翻炒8放入银耳翻炒9放少许甜面酱10翻炒均匀即可
康康1818
这款山东风味的所谓“农家”炖土鸡，其实就是一个家常菜，在一些餐馆也被叫做山东“辣子鸡”，做起来一点都不难。小时候没少吃过，只是妈妈口味清淡，做的不那么辣，有时候甚至干脆不放辣，就是炒一炒、炖一炖而已。如今要自己做起来，关键还得找一只真正的“土鸡”。
芹意
酱大骨头，一道百吃不厌的菜，炖好的大骨头不但酥香软烂，与土豆或者豆腐炖也非常的好吃下饭，汤汁浓郁，是一道家常的好菜！
小堂堂妈妈
马家沟芹菜，是我们山东省著名地方特产之一，原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟，所以取名马家沟芹菜。叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘。
康康1818
这道酱焖扁豆虽然是一道素菜，但是酱香浓郁，超级下饭哦。
tgcyy
记得小时候老爸总是爱做虎皮蛋给我们吃。那时物质比较匮乏，吃鸡蛋也是改善生活。老爸爱美食，总是把鸡蛋也给做成个钟不同的菜式，使得我们在那个年代也能饱享口福。虎皮蛋是老爸留给的记忆之一。我也是继承了老爸爱美食的天性，虽然没有他老人家做的好，但也能从美食中享受到老爸留给的美好回忆。
万山红
有点像煎饼果子，只不过是没放油条而已，另外加了绿豆面，与之前做过的简易煎饼果子相比，口感上还真是有所不同，有点外面卖的意思啦。
康康1818
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
