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去年做了两大瓶剁椒，炒菜时加少许就变成了好吃的下饭菜。
@那时花开@
1准备好材料。 2土豆去皮切成丝，尽量挤去汁水；3然后放厨房纸上再吸干水分；4洋葱切丝，同样用厨房纸吸干水分；葱切末；辣椒切末；5不粘锅中热油，倒入洋葱丝炒香至微黄； 6倒入土豆丝炒匀，加盐、胡椒粉、甜椒粉调味；7摊开煎5分钟；8烤碗刷一层油，将土豆丝转入烤碗；9挖5个窝，分别打入鸡蛋；撒上葱花辣椒碎；10入烤箱烤25分钟即可。 小烤箱不能调温度，时间仅供参考。如果喜欢吃溏心蛋，可缩短时间~~~
々苗∴
干煸芝麻土豆，在酒店里吃过的一道菜。回家就山寨了一把，就是那个芝麻不能每一根都裹的满满的，蛋液只要薄薄的一成就好，我的给多了又加了少许的生粉，下次做可能会更好。
@那时花开@
1土豆洗净，切成滚刀块。芸豆摘干净，掰成段。2五花肉切成5厘米左右的大块，葱姜蒜切丝。女儿非要切，就把姜交给了她。3五花肉焯水，放点料酒去除肉腥味。4热锅凉油放入白糖炒糖色，炒至糖暗红放入五花肉。5炒至肉发黄，逼出一部分油后，倒出一部分油，放入葱姜蒜。6芸豆熟的慢，就先炒芸豆，炒到芸豆表面微干，再放入土豆，依次加入老抽，生抽，盐。加入适量水，与菜齐平就可以了。7中火炖10分钟后再焖一会就OK啦！
雪凝一刻
好吃易做的麻辣土豆片！
迟早早
学习薄灰的做法，感谢分享，很可口。
小尧0209
1将剁好的排骨洗净，加入1勺料酒，适量生抽和少量淀粉混合腌着。2土豆去皮切成块，冲一下水去掉粉质。3上锅入少量油加热，先爆香蒜蓉。4加入排骨拌炒至略金黄色。5加入2勺蚝油和1勺料酒，1勺黄豆酱拌炒至肉出香味。6加入土豆块拌炒。7再加入适量的盐和白糖，生抽一起拌炒。8最后加入白水，水的份量沒过排骨表面就可以啦。9盖紧烧开，此刻可试试咸淡是否合自己口味，用中火焖至排骨土豆熟透半粘稠即可关火。10成品装盘，将葱切碎洒上即可食用。
梦桃缘
1五花肉切块，葱姜切片2土豆切块、豆角切小段3小白菜和油炸豆腐片切条4冻豆腐切小方块5热锅凉油下入五花肉翻炒6五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味7放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟8放入小白菜炒均匀9放入老抽、盐、蚝油炒均匀10放入粉条（放在所有食材的最下面）11倒入适量的开水（没过食材为准）放入冻豆腐和丸子12炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅
初学者为宝贝
1鸡腿肉剔骨切块2生姜大蒜切片3配料切片4爆香生姜大蒜，然后下鸡腿煸炒，炒至鸡皮出油，鸡肉变色5添加除了青椒以外的配料，炒至断生，加料酒，盐，蚝油，生抽，最后加入青椒翻炒一会6出锅7鸡肉又嫩又香，配饭最好了小窍门料酒稍多一点，鸡肉更鲜美
小辣椒红红
老公想吃辣椒了，星期天去了菜场，却不知道怎么选的辣椒是辣的还是微辣还是不辣？听菜贩，选了尖尖的辣椒，但是老公说不怎么辣，有谁知道该怎么选吗
junkyuner
这道菜因为有被称为“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
小艾厨娘
菜肴特点：牛肉酥烂，味浓甘辣，汤汁浓稠，色泽金黄。
英英菜谱
这款土豆饼不同于那种土豆泥做的口感绵软，而是一种外皮酥脆，焦香的口感，咬一口咯吱咯吱的响。土豆控们，还不赶快试试。
tgcyy
要准备晚餐，但没去上市场买菜只能拿家里仅剩的2个土豆炒了。这道私房菜是跟俺亲娘学滴〜 加入虾皮味道格外鲜美可口，而且很下饭哦
mayer-梅儿
早餐最合适不过了
冰蓝如雪
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段，其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水，放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟，下肉片快速划散。9下少许盐调，撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法！5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
上菜啦！清蒸鲈鱼！最喜欢吃鱼！可以十天不吃肉，但是不能十天都不吃鱼！哈，除了青菜，鱼就是我的最爱了！吃鱼好，聪明的！
美味天使宝宝
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
