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1将鸡腿洗净控水，用盐、料酒、辣椒面、白胡椒粉腌制十小时以上，最好头天晚上腌上，第二天做，另外土豆切块，除用以上腌料再加一点油腌制2小时以上，土豆可以提前蒸一下。另外腌料可直接用烧烤腌料。2用少许油，煎一下腌好的鸡腿，这样别具风味。煎至两面略黄即可。3用锡纸将煎好的鸡腿和土豆放入，涂一些蜂密，洒一些黑胡椒碎，孜然粒等等，看自己的口味，烤箱预热200度，50分钟（具体按自家烤箱来调时间），中间可以拿出盖上锡纸以保持鸡腿的色泽。小窍门1.可以加点柠檬汁，味道不错或者柠檬碎末，配菜可以换成自己喜欢的。
sunxiaonan21
这是一道低卡低脂的懒人餐品。为追求理想身材的妹子和汉子所研究出来的。全程无油烟，实际动手时间少于十分钟。真的是居家旅行、懒人必备、宅人必学的实用技能！！
l十0
1准备所需用量2土豆去皮切丝清水冲洗一下控干水分3彩椒切条4炒锅倒油把鸡蛋炒熟炒散盛出备用5另起锅到少许油爆香葱花6先放土豆丝翻炒片刻7接着放入彩椒翻炒8翻炒均匀9最后放入炒熟的鸡蛋10加少许盐翻炒均匀即可
康康1818
土豆本来是最健康的食材，因为烹饪手段不好就变垃圾食品了，为了美味与健康，也为了我挚爱的土豆正名，特为大家分享非油炸健康简易土豆条。
hejeff
炝拌土豆丝，酸甜口味，开胃家常菜
千门封竹
鲜香可口
天使教与魔女教
帅哥的乡思杰作：蒸肉碗砣。一道具有地方特色的食品 ，是他们那逢年过节的必备食品。蒸肉这个名字，我是见他们那卖的真空袋上写的，但方言里不是这么叫的。一起来看看吧
Qiuyue0815
家有剩下的少量土豆、胡萝卜等蔬菜，就来拌个小菜吧
Qiuyue0815
好吃的家常菜。
政妈妈
1土豆刨成细丝，这个要用工具，用清水泡上，在水里加一勺醋，搅拌一下，泡上10分钟。2泡好的土豆丝用清水清洗几次，洗去淀粉，待会爆炒清脆，香葱切碎备用。3炒锅烧热，加入调和油，放入土豆丝爆炒，加入盐、生抽，一小勺醋翻炒均匀4继续翻炒，防止粘锅，再加入一小勺醋，加入香葱即可出锅。
燕子12138
1大土豆一个，去皮，切成宽1厘米左右的长条，放入盐水中浸泡15分钟。2锅里加水，放入泡好的土豆条，中火煮。3煮到土豆条半透明状即可。4捞出控水，平铺在厨房纸上慢慢晾干，晾到表面没有水分为止，要不然冷冻后表面会结冰渣。5锅里倒入适量的油，小火慢慢炸，炸到表面金黄就可以捞出了。朋友全家来做客，照片拍的不全，请见谅。6来点番茄酱，不输肯德基。没事的时候可以多做点，放冰箱冻着，我就是，家里一来小朋友就来上一份，每次我们大人都捞不着吃。
雪凝一刻
这道是老菜，但在饭店已经吃不到了！它少老皆宜，小孩最爱，一道百吃不厌的菜系。做工简单，但耗时长。酥脆甜口!
疯狂小野兔
鸡翅含有丰富的胶原蛋白，能够延缓人的肌肤衰老；而且还是一款健康瘦身的美食。生命延续的长与短；生活质量的好与坏；都与健康息息相关。爱吃又想苗条的MM为了苗条也不能失去健康。如果为了瘦身采取极端快速的节食方法减肥，会让本属于自己的胶原蛋白大量流失。年轻的时候不会有感觉，女人只要过了四十岁一些常年隐藏的疾患就会蜂拥而至，让人防不胜防。我们不要被土豆胖嘟嘟的外形所迷惑而误导，其实土豆含有极为丰富的多种矿物质和膳食纤维；可以减少脂肪的摄取；吸收过多的热量。土豆和鸡翅组合在一起即护肤养颜又健康瘦身；两者是菜肴中极佳的
摩西膳坊GODOFMERCY
1洗干净蔬菜，切块。洋葱可晚点放入锅中。2开火，倒入油，放入切好土豆和洋葱，翻炒后，加水500ml，小火煮10分钟。3等待土豆熟后，加入30g咖喱，融化后翻炒即可出锅。小窍门咖喱味道浓，可以不加其他调料，或者根据口味轻重，适当加减咖喱量。如果加入鸡肉更美味。料汁多也可以做成咖喱饭。
马妞子
自制五香粉蒸肉，哈哈，其实本人很懒，很少做菜，但是这个很简单一样，一看就会的。
七位数密码
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
