重重的芝士味,嫩滑的口感,吃进嘴里不止是美食,更是一种享受。
怪味豆儿
#美厨娘大作战#从小在乌鲁木齐长大的艾丽菲,几年前来到上海,每当想起妈妈的味道,就会做一道家乡的特色美食来慰借自己。她最拿手的,正是这道只要一提起新疆美食,不管本地人还是外地人都会脱口而出的——大盘鸡!大盘鸡是艾丽菲独立完成的第一道美食,第一次自己尝试做的时候,都没有请教妈妈,结果味道却意想不到的好吃!从此,便入了烹饪坑~~新疆大盘鸡到底跟其他地方的大盘鸡有什么区别!艾丽菲“泄密”说:“区别主要在酱料!” 新疆大盘鸡会加入新疆秘制酱料,由茴香+干辣椒+陈皮+八角等原料制成,不过由于它的秘制性,这里就先卖个
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不知道吃啥了,就做了点
胖胖哒张和尚
宝宝已经快七个月啦,每天都是想方设法的给她做辅食。今天做了一道西蓝土豆豌豆泥。宝宝很爱吃哦。
媛芷媛味
南美国家哥伦比亚盛产牛肉和土豆,牛肉鲜美,土豆甜嫩,做出的土豆炖牛肉非常香美。由于是在首都波哥大,海拔2100米,高压锅的使用更加需要。这道菜很普通,做好了的效果就是土豆软中带脆,牛肉软烂可口。
萝卜美食
一道普通的菜肴,有了芒果的加入,显得那么清新脱俗。
冬季心情
1原料:土豆,山药,豌豆,鸽子蛋。土豆山药去皮切丁洗净豌豆去皮洗净。备用2锅中加入水倒入山药丁和鸽子蛋煮开。3加入土豆丁。4加入豌豆。5再次煮开后,关火。6鸽子蛋去蛋白,放入料理杯打成泥。7成品图。小窍门山药多些,打成的泥更粘稠。我放了两个鸽子蛋。也可以用鸡蛋代替。鸽子蛋比鸡蛋有营养。好吧其实是啾啾不爱吃鸡蛋。
媛芷媛味
这款胡萝卜土豆丝饼材料简单、制作也很简单, 无须三分钟就可以出锅,即是很适合小朋友和老人家的健康零食, 也可以作为全家人的早餐。煎好的胡萝卜土豆饼色泽艳丽, 酥酥的、脆脆的,丝丝分明, 吃到口里太美味了。这何况很多孩子们对胡萝卜不理睬,这样的做法让小朋友不知不觉就美美地吃下去了 ,非常有成就感吧。土豆又多了一种新吃法,你一定要尝试一下哟。
斯佳丽WH
1把土豆切片炸段生出锅2茄子炸熟,红椒进锅炸一下出锅3锅里加油烧热,放干辣椒姜蒜蓉炒香,在放肉沫炒4加酱油,生抽,鸡精白糖,醋,黄酒,小火炒5加开水一碗,调好味道6放土豆茄子辣椒炒7小火收汁出锅8成品
蔡肴
1把土豆青椒切成丝。2把土豆切成丝,用水泡一下。3青椒土豆掉水,掉水10秒就可以,太老了不好吃。4捞起来,过凉水,放油炒。放盐,料酒,生抽。翻炒半分钟。5最后放香油和一小勺子醋。起锅。制作完成。也可以放一点鸡精。根据口味。
独特得魅力
【果果妈妈❤辅食分享????】排骨锅仔饭参考年龄:适合18月+????准备食材:大米,排骨,胡萝卜,土豆,葱段。1⃣️将大米提前浸泡一小时2⃣️排骨加入淀粉 蚝油 酱油 柠檬汁 提前半小时腌制3⃣️锅里倒入黑芝麻核桃油热锅、加入腌制好的排骨及备好的胡萝卜片,土豆块加汤闷煮八成熟备用4⃣️再次起锅,砂锅内涂上黑芝麻核桃油后倒入泡好的大米小火煮熟再加入所有食材倒入砂锅中小火焖上十分钟即可,闷的过程中不断转动砂锅,这样出来的米饭才会均匀受热、最后撒上牡蛎黑芝麻粉,香喷喷的排骨锅仔饭出炉咯!
果宝儿妈未未
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。
美乐猪
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。能够抵抗衰老。
温晓情
1把鸡腿砣成2cm的方块2把主料配料准备好3然后开始烧
家庭主夫1986
今天偷懒,做个简单的。
飞儿NVty
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭
1材料:丝瓜、栗子、枸杞调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。6放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
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