搜索
咖喱鸡是东南亚菜系，酸辣味，可以开胃。关注“美食美在”公众号，了解更多菜谱知识。咖喱中的姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。
筑厨梦
看天天饮食侯欣庆大厨做的这道菜，茄子和土豆满满的吸收了鱼的鲜美。茄子软糯，土豆香润，鱼肉紧实，是一道非常非常好吃的菜。大厨用了鲜笋，我把它换成了土豆，更易入味。
薰衣草_eZyqNi
1把土豆削皮，切成丁。2用盐水泡一会3锅里放油，把姜炒香4把土豆放下去炒一下，5放入盐和酱油翻炒6把米饭放在土豆上，放一点水，盖上锅盖焖一会就可以吃了小窍门1.盐要比平时多放点
平儿_CNEDqQ
一场大雨过后，天气瞬间变的凉爽起来，在厨房折腾不在大汗淋漓。灿烂家的大宝因为学校暖气改造，这周又休息，用她自己的话说，休息日，美食才是王道，哈哈~清早去菜市场转一圈，买了新鲜的牛肉还有胡萝卜，回家炖一锅。
阳阳灿烂
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，色彩鲜艳、爽滑香辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
美凤厨房
1我们准备好土豆柿子椒和鸡腿2土豆切丁下锅炸至金黄色3柿子椒切丁备用4鸡腿去骨切丁备用5切好的鸡肉里放料酒适量盐淀粉抓匀6葱切小段备用7锅中放油煸炒郫县豆瓣酱8放入葱煸炒9倒入腌制好的鸡腿肉翻炒10倒入土豆和柿子椒翻炒11淋入老抽继续翻炒12加入少量糖味精盐翻炒，点入四勺左右清水吃饭的饭勺哦13翻炒均匀出锅14咋样呢看着？小窍门炸土豆时用中小火，油要比平时炒菜多些，土豆刚下入锅里炸会粘在一起，不用管它，炸一会翻炒一下。直到土豆不再粘连，金黄色，用铲子搅动能听到土豆表面脆脆的声音，土豆就炸好了
lu-lu_1125
1排骨洗净焯水，捞出沥干水备用2锅预热倒油，放入冰糖3待冰糖溶化时放入排骨翻炒，炒出糖色后，倒入料酒翻炒，放姜片、老抽、生抽、蚝油，上色均匀后加热水（刚好淹没排骨表面）烧开后转小火焖煮20分钟420分钟后将切好的土豆放入锅内继续焖煮15分钟，大火收汁，放一点味精提味，起锅装盘，散点葱花完成✅小窍门土豆滚刀切小块一点，这样比较易熟
happy-
土豆，是百吃不厌的食材，从酸辣土豆丝、到入味的炖菜，炒着吃、炖着吃、凉拌热烹都很受欢迎，偶尔换个造型，还是很有吸引力的。
情一诺
咖喱土豆鸡饭是一道简单的家常饭，所用的材料为新做的米饭????，土豆，洋葱，胡萝卜，咖喱酱等！
美凤厨房
这是我做过最实惠的“曲奇”两块钱搞定，而且刚做出来的时候吃起来表面略有点脆香，咸味的，口味配上番茄酱味道非常美味，，吃习惯了传统的甜味曲奇，不如换换口味吧
吾爱烘焙
1土豆去皮，切块，入锅蒸熟，压成土豆泥！2加入生粉，黑胡椒，盐拌匀！3可以开始搓啦！4搓成丸子大小的，用掌心压成饼状！5平底锅油热，放入土豆饼！6煎成金黄色，注意火不要太大！7撒点黑胡椒，和葱花，出锅！8沾点番茄酱，味道还不错！????ᵔᵕᵔ˶9✌????
灵的厨坊
土豆怎么吃都喜欢、煎、炸、炒、都很香的哈、
沙儿飞飞❉
1土豆两个去皮。2切成滚刀块。3放入所有调料拌匀。4平铺烤盘202度，20分钟。土豆翻面，再考20分钟。5出锅了，孩子不错的零食，可陪潘茄沙司。少油健康。
柳絮1982
每次家里炖鸡汤，我都把鸡胸肉单独取下，一般把它炒成鸡丝！今天把鸡胸肉做成鸡茸丸子，可以用番茄浓汤炖也可以放入冬瓜汤里！
麦子老妈
1先来一张配料的照片，配料随自己喜欢，想吃什么就放什么。2鲈鱼如图洗干净，开肚，取骨。3虾洗干净，去头去虾线4鱼，虾，分别加入花生油，盐，料酒腌制5其余配料洗干净，切好6配料除了青辣椒，指天椒，蒜头以外，其余配料铺在烤盘上7炒锅，烧热，倒入适量的玉米油炸东西一定要用调和油或者玉米油8我们先来炸一下蒜头，炸直金黄色，捞出铺在烤盘上9分别将鱼和虾成金黄色，这次我没有裹粉就炸了，味道也可以，喜欢的话可以裹点鸡蛋液，再裹点淀粉再炸，更香10铺在配菜上炸鱼的油就在原来的炒锅中，还不可以倒，等一下还要炸辣椒哦11在炸
柔昊琳琪
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
