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最近运气很不错，参加活动接连中奖了，这其中也有在美天中奖的新良面粉和用ACA比赛中奖的现金券购得的ACA烤盘；还有食材中用到的：牛奶、芝士、烤箱、面包机、学厨心型烤架等等都是中奖得来的；除了这些还中奖了一本“跟爱和自由一起做面包”烘焙书。当得知奖品后真是太高兴了；这本烘焙教程对我来说要比其它实物奖品珍贵太多太多；因为爱和自由老师是我一直非常敬重的大神之一；喜欢她的作品，喜欢对烘焙的态度、执着和迷恋。收到此书的时候不巧母亲住院手术，照顾老妈为首要任务；在医院陪护期间也都将此书带在身边，一有间隙都会拿出来仔细
老方小雨
1虾去头去尾，在背部切一刀不切断，去虾线洗净控干。用料酒、少许盐、淀粉抓匀腌制片刻。2胡萝卜、豌豆、玉米粒分别用开水焯烫1分钟，捞出控干。火腿切小丁，鸡蛋打散。3锅中倒油，烧至八成熟时放入虾仁，翻炒虾仁变为白色，捞出备用。4热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，迅速将蛋液炒散。5倒入米饭翻炒均匀。6再放入焯好的豌豆、玉米粒、胡萝卜及火腿丁，加入盐、生抽，用中火不停翻炒。7等到锅中米饭在锅里有跳动时加入炒好的虾仁，撒上葱花，翻炒均匀。8出锅装盘。小窍门米饭最好使用隔夜冷藏的米饭。如果用新鲜米饭，要让米饭完全凉透，再用
天国的女儿
你有见过石磨吗？小时候，我家里就有一台，逢年过节的时候，全家人都会围着石磨忙活起来做豆腐。黄豆提前泡好，一个人负责推磨，一个人负责往石磨上的装料口舀黄豆，另外一个人负责将磨好的豆浆接入桶里。豆浆磨好以后，爷爷就用家里的那口大铁锅熬煮豆浆，过滤豆浆，点卤，压豆腐。等一块块洁白的豆腐做好之后，等不及做菜，切成块，蘸上一点酱油，就已经美味至极。现在的豆腐，怎么吃都已经没有小时候的那种味道了。。。
salila82
养生海鲜粥～加了海参和虾仁味道鲜美。不管老人和孩子都喜欢吃。吃完能量满满的！
天鹅湖99316
1准备食材，如图2鸡蛋摊成饼状，家有平底锅最好，我用的是炒锅。放少量油，温馨提示：两个鸡蛋可以分两次摊，一起摊太厚，分开摊面积大好做造型3摊好的鸡蛋用水果刀切成宽度一致的条状，四边可以用来切花瓣的造型4切好的样子5将牛肉，胡萝卜，辣椒，豌豆，玉米倒入锅中爆炒6边角料可以倒入锅中做配料7倒入米饭翻炒，加盐8加入蒜沫翻炒9起锅前调入鸡精一勺，胡椒粉一勺10炒好的饭用完盛好，压紧实些，倒扣在盘子中间11拿掉碗，向日葵花朵的形状就出来了12把鸡蛋条摆成图片样，花瓣点缀在四周13先把豌豆点缀在鸡蛋条交叉的小洞洞里面
云儿家
炒饭是常见的一种食物，制作方便，耗时较少，适合懒懒的宅人餐，好吃又不失营养。
喵喵cooking
1豌豆，加盐焯水2牛油果挖空3把牛肉晚上腌制好，稍咸一点。先炒牛肉，7分熟放入焯好的豌豆，然后放少许盐，不用放其他调料，借牛肉味足够。出锅，撒上胡萝卜丝和白芝麻4切火龙果和刚才挖出来的牛油果5手撕洋生菜6加入西红柿和咸鸭蛋黄7沙拉拌入千岛酱，搞定
_囍宝_
儿子很喜欢吃披萨，一有时间就会给他做一个，等放学的时候，正好烤好了，热乎乎。有时儿子会带同学一起分享。
政妈妈
闻起来既有腊味和香芹的独特味道，吃起来又有猪肉粒和豌豆的口感，加上小农粘米的软糯，简直令人停不住口，吃了一碗又一碗！
elyse741
将各种时蔬加入番茄酱及蛋奶烤出来的蛋派，绝对是有颜值有营养滴一道美味！
虹☺
1意面煮熟，捞出控水，滴几滴橄榄油拌匀备用2土豆切丁煮熟，捞出压成泥备用推荐放入保鲜袋，用擀面杖碾压3玉米，豌豆煮熟备用4火腿，洋葱切碎备用5鸡蛋煮熟，蛋黄碾成泥，蛋清切碎备用6将所有食材混合，加入适量盐，糖，胡椒粉，沙拉酱拌匀即可。
艾琳_Ailin
1豌豆焯水备用2排骨煮沸去血水，压力锅30分钟3胡萝卜和黄瓜切丝备用4爆香蒜末，红烧排骨（糖，酱油），快出锅放蔬菜，摆盘撒白芝麻
_囍宝_
1生的咸鸭蛋洗干净备用2糯米提前泡一个小时左右备用3食材全部切丁状备用4把提前泡好的糯米和所有食材放在一起加入味极鲜和老抽拌均匀，因为鸭蛋本身就是咸的，不用放盐了5咸鸭蛋打破钱币大小的破口，把蛋清倒出6拌好的食材塞进鸭蛋里7用锡纸把鸭蛋包好，隔水蒸二十分钟左右，就ok8美美哒，做美食是一种享受，是一种技能，是一种乐趣，小伙伴们多多动手，互相分享哦小窍门食材也可以放一些胡萝卜丁，根据个人口味
小二妞儿
如果点菜体现一个人的决策力，那么烧菜则可看出一个人的决策力+执行力+创造力!
馋嘴牛娃
小时候最喜欢老爸的炒饭，女儿也喜欢吃炒饭，我把花生酱加入到饭中，更加的美味。这道美食可菜可饭，挤入了四季宝花生酱，有一股花生的香味，微微甜的味道，更加的好吃，不防来试试哦。。。
雪峰儿
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
