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健康美味
喵太太727
1食材：娃娃菜（已清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮）、香干。2将香干放在案板上切开，胡萝卜放在案板上切成丝，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。4接着，合入切好的胡萝卜和香干，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
关于“狮子头”，据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”，它的前世则是隋炀帝的游历江南后命御厨创造的葵花斩肉。而真正获得“狮子头”这个别致名称，则是在唐朝郇国公的宴席上。狮子头最常见的做法就是红烧或清蒸，淮扬菜中的蟹粉狮子头更是一道经典佳肴。此菜历史悠久，宋人诗云：“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤”。将吃螃蟹斩肉比喻成“骑鹤下扬州”的快活神仙，可见蟹粉狮子头一菜多么鲜美诱人。徐珂在《清稗类钞》明确记述：“狮子头者，以形似而得名，猪肉圆也。猪肉肥瘦各半，细切粗斩，乃和以蛋白，使易凝固，或加虾仁、
烘焙有方～蒸烤教学服务
1食材：甜不辣、娃娃菜（已清洗切开）。2将甜不辣拆开包装放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。4接着，合入切好的甜不辣，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。2豆泡一切为二。3奶白菜切后半部。4准备红酸汤汁，也可以用番茄炒酸黄瓜、辣椒代替。5准备一块生姜。6铁锅烧热，用生姜擦锅底。7油锅放姜片，放鱼小火慢炸。8翻面继续炸。9放料酒，放开水。10鱼汤煮成奶白色。11另起油锅放姜丝。12放切成块的西红柿翻炒，放酸黄瓜和辣椒。如果有酸汤直接放酸汤炒出酸香味即可。13将炒好的酸汤汁倒入鱼汤内。14放豆泡煮几分钟后再放入白菜煮。15豆泡和白菜入味后，放盐、糖和鸡精，最后撒上香菜。16成品图。
冷水浮萍
在鲜豆皮铺上一层紫薯泥，再卷上用野山椒汁浸泡过的娃娃菜，不但口味酸辣甜糯，造型也美观别致。本菜谱选自《东方美食》。
英英菜谱
1准备食材：五花肉，白菜，豆腐。2白菜斜刀切片。3豆腐切成火柴盒大小的厚片。4五花肉切成薄片。5锅内放少许油，将豆腐放入。6煎至两面金黄。7煎好后盛出备用。8锅内留油，烧热后放入五花肉片煸炒。9煸炒至变色，加入姜片，葱花。10加入生抽稍稍上色，加入料酒，继续翻炒。11转至砂锅中，加入少许盐。12放入煎好的豆腐块。13加入少许清水，小火咕嘟。14砂锅开始慢火文炖。15待食材入味后即可关火。16中途要不时观察，以免糊锅。17成品图。18成品图。
筠旸JY
关东煮是一种源自日本关东地区的料理。把用竹签串成的食材在精心调制的高汤中煮过后，放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。
腾讯众创空间（横店）
1食材：肘花火腿（已切片）、娃娃菜（已清洗切开）。2烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。3接着，加适量的清水。4翻炒翻炒至断生。5然后，合入切好的肘花火腿翻炒一下。6最后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、娃娃菜（已清洗切开）。2烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。3接着，下入娃娃菜翻炒翻炒。4然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8调味烧煮开烧煮至娃娃菜断生。9最后，加适量的味精。10翻匀，即可。
花鱼儿
1准备食材：小娃娃菜一个，掰去外衣，洗净。2斜刀片成片。3热锅凉油，放入花椒小火炸出香味，捞出来可以不要。4放入食材，改大火快速翻炒。5加入适量盐，糖。6淋入香醋，继续翻炒。7时间不可过长，醋溜菜要吃出爽脆感。8出锅，盛盘。9成品图。
筠旸JY
1青菜，洗净控水。2菇类，洗净控水。3火锅底料备好，根据个人口味准备，我喜欢清油版的。4豆类，肉类全部切好备用。5锅放置火上，不加任何东东，先放入青菜。6从底向上，依次是青菜类，蘑菇类，豆腐类，肉类。7开火，放入火锅底料，我喜欢辣，放了一半底料。8中火，两分钟后见水汽，适当降低点温度。五分钟后，开盖，将锅内菜拌匀，盖上，再炖三分。9一锅美味的干锅菜就现世了。小窍门1.友们发现，全程无水，最后菜里哪来的汤，青菜的，这也是青菜放底的原因。2.我喜欢素，青菜多了点，友们见汤就多了。3.底料多少，可根据个人口味。
桥母夏雨_AELmLa
这是一道非常经典的老菜鱼头。配上各种蔬菜和粉丝。营养美味。我知道菜里面加了青豆，粉丝以及娃娃菜都是小朋友爱吃的。口感也非常的清淡。
雨欣欣欣
1食材：烤麸（已撕开）、黑木耳（已泡发清洗）、娃娃菜。2将烤麸已撕开，待用。3将娃娃菜清洗一下。4放在案板上切开，待用。5将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸、黑木耳和切好的娃娃菜翻炒翻炒。7接着，加适量的清水。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。13翻匀即成。
花鱼儿
1洗净两颗娃娃菜。2娃娃菜切成粗细均匀的长条（随你的心意，喜欢切成啥样就切啥样）。3准备好葱姜蒜，3个小米辣切段。4起锅热油，少许油热后爆香葱段姜片，和大蒜，一半的小米辣。5加入娃娃菜炒至变软。6加入冻豆腐后加生抽，盐适量鸡精。7加入没过食材的清水。8小火煮沸后点点香油，撒上剩余的小米辣即可出锅。9出锅啦！（为了美观可以点缀点枸杞）
慕容雪薇
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
