搜索
舌尖上的中国（三）中，黑龙江的黑大酸菜一炮走红。黑龙江大学生命科学学院研制，乳酸菌发酵，不含亚硝酸盐，菌群有益健康，一起尝尝吧！
春春神厨
不循规蹈矩的将食材乱搭，时不时的可以尝到不一样的美味。这道乱搭的肉丝炒香菜杏鲍菇用瘦猪肉与利好的香菜、杏鲍菇组合，菜品很不错。香菜的特殊香味让这道荤菜口感非常清爽。也让这道菜的食疗功效更多。可以治疗消化不良，食欲不振，还有着健胃、止痛、解毒，增强免疫力等功效。
尔东叶
小根蒜又名野蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱，据研究它含有17种氨基酸，具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮肤老化，也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症，能够健胃止痢、止痛通阳化气，开胸散结，冠心病、慢性肠炎等、高血脂病人宜常食用。亦有解热祛痰促进消化吸收抗菌抗病毒抗癌防癌之功效可以明显的减少结肠癌发生，葱内含有的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长！多吃一些蒜类对于我们自身来说是有百利而无一害的，大家都可以多吃一些蒜还可以有效地帮助我们增强自身的免疫系统能力！
慢时光里的微凉
1准备一个新鲜的猪心。2从中间切开不要切断，冲洗干净里面的血水。3下锅加料酒煮熟。4捞出备用。5撕成条放入容器中。6加洋葱。7加香菜。8加味精和盐。9加一勺白糖。10加一勺辣椒油拌匀即可。11成品图。
最初的最美❤
1马扎菜洗干净。2用热水绰一下。用凉水冲一下，保持颜色鲜艳。3剥好的蒜米。4打成蒜泥，加生抽，盐，味精切，十三香，香油，香醋，调成汁。5绰后的马扎菜切段装盘。6把调好的蒜汁浇在盘子中间，吃时拌均匀即可。
香飘我家厨房
1葱姜切好，瘦肉切丝。2土芹菜一把，摘叶洗净。3土豆刮皮洗净切成细丝。4切段。5炒锅烧热加油，放葱姜爆香，加肉丝炒熟。6放入土豆丝翻炒。这时锅内有点干，可以加少量水分翻炒均匀。7再加切好的芹菜翻炒均匀。8装盘。
香飘我家厨房
1青椒洗净切丝，大蒜生姜切片，鸡蛋干切片。2锅里放油烧热后，下生姜大蒜和青椒翻炒片刻。3倒入鸡蛋干，食盐味精翻炒入味即可。4成品图。
萱萱熠熠
1原料。2青菜梗切小块。3放红辣椒。4放盐腌制15分钟。5热锅冷油。6倒入毛豆子煸炒。7倒入青菜梗继续煸炒。8放盐糖味精稍微翻炒即可出锅。小窍门菜梗已经腌制了。所以炒菜是盐要少放。毛豆翻炒时间稍微长一点，不熟有微毒。
媛芷媛味
1原料。芹菜撕筋掰段切片。2热锅冷油。3倒入肉丝煸炒变色。4倒入切好的芹菜。5放盐糖味精继续翻炒。6稍微加水。7出锅装盘。
媛芷媛味
1原料。2热锅冷油放姜片。3放罗非鱼。4放盐糖味精酱油。5加水漫过鱼。6放毛豆。7出锅前放青辣椒。8大火煮开小火慢炖。
媛芷媛味
1原料。西红柿切块，鸡蛋打散。2锅中放水。3水开放西红柿。4再次煮开打入鸡蛋液。5放盐味精。6出锅后放少许香葱。小窍门西红柿是妈妈院子里种的，沙甜好吃。
媛芷媛味
1准备食材。2豆腐丝切段。3黄瓜切丝。4蒜切末，葱白切丝。5生抽，醋，盐，味精，香油调成汁。6将调味汁及葱丝蒜末放入盛黄瓜豆腐丝的容器中。7搅拌均匀后根据自己需要添加辣椒油。8成品。
油豆儿
1黄豆提前一晚泡发。2噶菜叶洗净。3用热水绰一下，放凉水淘洗干净。4剁碎末。5黄豆放豆浆机打碎，调搅拌功能，多搅拌两遍就很碎了。6倒进蒸锅内，打火烧开豆沫。这个要小火，不然会糊的。7慢慢烧开，要不断的搅动。8待豆沫烧成如图，就可以加入剁好的噶菜了。9继续烧开，不断搅动，待豆沫煮熟即可停火。小窍门看起来简单，做起来难。一定要掌握好火候，并且要眼瞅着开锅，不断搅动。防止浮锅。
香飘我家厨房
芫荽也称为香菜。一般做芫爆菜，是选用芫荽的嫩茎部分与猪精瘦肉搭配，爆炒而成。喜欢芫荽的特殊香味，经常用其调味或是作主食材。这次我将传统的芫爆做了些改进，将猪精瘦肉换作了鸡大胸肉，成品也很不错。芫荽的药用价值也很高，可以治疗消化不良，食欲不振，还有着健胃、止痛、解毒等功效。用芫荽与同样利好的鸡胸肉组合，菜品鲜香美味，养生保健。
尔东叶
豆角是很大众的食材，是现在的应季菜。豆角的食用方法很多，也很百搭，荤烧素炒都好吃，与许多种食材组合都是美味。这次用猪里脊肉与豆角搭配，焖制而成，很传统的吃法，是非常好吃的家常菜。
尔东叶
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
