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1绿豆芽焯水，水里要放盐和白醋。其他原料洗净2葱香菜切碎，辣椒切细丝，和豆芽放一个容器里。放入一勺蚝油，一勺香油，一勺半白醋，一小勺糖，半小勺盐，半小勺味精3大蒜捣成蒜泥，一点点纯净水兑成蒜泥，放一勺生抽4起锅烧油，烧至油微微冒烟关火，放几粒花椒，趁热倒到豆芽上5最后放入蒜泥酱油，腌制入味，上桌前拌入花生米。成品。小窍门花生米最后放，保证口感酥脆。
lengnina
今日，我做了一道清汤面：火腿木耳清汤面。
小家有女初长成
1食材：花生米（已煮熟）、里脊肉（已清洗）、榨菜丝。2将已清洗好的里脊肉放在案板上切开。3放入保鲜盒中，加适量的料酒。4加适量的调和油。5加适量的淀粉。6加适量的盐。7调味拌匀。8烧锅倒油烧热，下入拌好的里脊肉翻炒翻炒。9接着，合入已煮熟的花生米和榨菜丝翻炒翻炒。10然后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
夏天是小龙虾配啤酒的季节，为了不辜负整个夏天，吃小龙虾走起！！！
水旺叔叔
鸭胗也就是鸭子的胃，四川人称斯为鸭郡肝，因斯脆嫩化渣的口感而广受人们喜爱。火锅店里，它是那烫出来形如绣球的红花；川菜店里，它潜入那一盘盘热气腾腾的辣椒当中成为舌尖爽脆；凉菜店里，它又是那随着刀尖起舞伴着红油歌唱的小生。爱它，我甚爱它！
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1苦瓜洗净2对开3去瓤4切片56胡萝卜，去芯7锅烧热水，水开放胡萝卜8再放苦瓜，焯水9苦瓜变色捞出过冷水10沥干水分备用11热锅冷油12油热放蔬菜翻炒13放食盐翻炒均匀14放味精提味15翻炒均匀即可16成品
不做妖精好多年
1食材：青椒、开洋（已泡）2将青椒去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和泡好的开洋翻炒翻炒至青椒断生。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白、蒜（已拍碎）、香葱、油辣子2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4接着，将切好的茭白下入清水锅中焯开3分钟后捞出。5烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。6然后，下入焯好的茭白翻炒翻炒，加适量的酱油。7加2勺油辣子。8加适量的盐。9加适量的味精。10搁入香葱。11调味炒匀即成。
花鱼儿
上次做的麻辣鸡丝不是很理想，这次重新做下，这次调料有调整，而且辣椒特意换了重庆的辣椒，非常辣！！！不过确实不错，好吃！
青羽一诺
1牛肉切块，煮开，去除浮沫。2葱姜切段和片。3黄瓜切片。4牛肉放锅中加葱姜，料酒熬煮2小时。5香菜切碎。6煮好的汤，牛肉捞出，放黄瓜片。7盛出，撒香菜，加盐，味精，白胡椒调味。
宁静致远0217
1食材：迷迷饺、鸡蛋、榨菜丝。2将鸡蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。4接着，合入迷迷饺和榨菜丝，加适量的清水。5翻动一下煮开煮上4——5分钟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
菜花很多地方都有，喜欢吃的人也很多。西红柿是我们这对番茄的称呼，番茄炒鸡蛋很多见，但像这样将西红柿、鸡蛋与菜花搭配在一起炒，是天津的特色。这样搭配更加的美味，营养也更丰富，颜色也好看。还可以再加些利好的黑木耳，一顿饭，只这一道菜即可以满足营养需要。没有时间一顿饭炒几个菜的上班族，通常这样搭配。
尔东叶
水煮肉片是家常菜，好像听说只要是四川人爱吃辣，基本上都会做。赶紧在超市买块肉行动吧。
小唐哥哥
1食材：樱玉豆腐、海鲜菇（已去根清洗切开）、榨菜丝。2将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开。3接着，将切好的海鲜菇下入清水锅中煮开煮上2分钟。4然后，合入樱玉豆腐和榨菜丝煮开。5最后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
天气炎热的夏季，在厨房做菜基本等同于洗了一次桑拿。但为了家人，我们不可能不做菜，不吃饭啊！我现分享一道跟着火哥学的麻辣粉蒸排骨给大家，可以让煮妇远离高温。
女乔厨屋
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
