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主食和菜的融合，蔬菜搭配主食可以适当的减少主食的摄入量，也是必备减肥营养餐哦~
happyviolet
也许有朋友看到醋溜白菜这个题目会不屑一顾。醋溜白菜嘛，普通得不能再普通的大众菜啊！其实，能用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴来才是美食的真谛。今天介绍的这道醋溜白菜具有酸甜浓郁、开胃下饭、芡薄汁亮、老少咸宜的特点。那么，怎么样才能把醋溜白菜做得好吃呢？下面我就把醋溜白菜的家庭做法与大家分享一下。
丹妮妮
都知道多吃咸菜对身体不好，但没有它吃饭会觉得不香，少吃点还是可以的，而且是自己做的，真材实料，也是第一次做不过很成功和大家一起分享吧
在水一方爱美食
1韭菜洗净切碎，放入绞好的猪肉馅。2放入酱油。3放入五香粉4放入盐5放入味精6放入香油，搅拌均匀7准备好饺子皮和小半碗水8取一张饺子皮放入馅料。9在要捏合的地方粘一点水，然后对折。10包好后，放入沸水中，点三次水后，饺子浮在水面上即可捞出。
刘英杰
1将茄子洗净，切成滚刀块。2准备好肉馅和香菜。3锅内放入适量油，将肉末炒熟。肉末变色放入葱姜末。4放入豆瓣酱。5放入茄子。6放入酱油和老抽。7放入适量清水8放入五香粉9放入白糖。10放入蚝油。11大火收汁后放入味精即可（为了提前照完照片，我在没有收汁的时候就拍了个步骤）。
刘英杰
1将丝瓜洗净切菱形片。2锅内放入底油，打入一个鸡蛋，炒熟。3放入丝瓜4放入酱油5放入五香粉6放入味精即可（也可不放）。
刘英杰
周末去赶集，无意中发现有荠菜卖，每斤的价格也只有1.5元，就买了一大包回来。秋冬季节我们小区的小菜摊很难见到荠菜的身影。非常喜欢荠菜清香的口感，用来包饺子、做包子、馅饼、馄饨的馅料最合适不过。很久没有吃馅饼了，很想念馅饼的口感和味道，再搭配一碗当年的新小米粥，吃着舒服。荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜。荠菜有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇
蝶儿-sl
1瘦肉剁碎备用。2米凉粉切成2厘米大小的方块。3小葱洗净切稍长的段，姜切片备用。4炒锅上火，倒入食用油烧热爆香姜片，放入肉末翻炒断生。5倒入一碗水烧开，放入适量草果粉。6放入凉粉煮沸两分钟。7放入酱油、盐。8放入葱段、味精即可关火食用。
清欢的烟火生活
菜色绚丽、微辣中略有酸甜豆腐丁外酥内嫩、花生仁颗颗脆香好吃好看的下饭菜
幽兰冷香
1原料图2五花肉去皮洗净剁成肉馅，大葱白切成1.2寸的段12个，抽出里面的葱心，姜洗净切末待用。3将肉馅收入碗中，加入精盐、生抽、味精、姜末、半个鸡蛋清、花椒水和一点点白糖。4搅拌均匀，按一个方向抽打上劲，直到发粘为止。5将肉馅酿入葱筒中。6将酿入肉馅的葱卷拍上面粉。7将鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分离，将蛋清放入深盘中。8用3-4根筷子按一个方向抽打，使蛋清膨胀，再放适量的干淀粉调匀，蛋泡糊就做好了。9将葱卷裹上蛋泡糊下入3-4热的油锅中炸制，定型时翻面，而后捞出控净油分待用；10当油温升至4-5成热时，下入葱
美珏小厨
1原料图2里脊肉洗净切成段，大辣椒去蒂用手掰成小块，葱白洗净切成滚刀块，姜洗净切成小片，淀粉用水泡透、沉淀、滗去水分待用。3将肉段收入大碗里，加入老抽、料酒和少量的精盐抓匀，再放入水淀粉。4再放入几滴植物油抓匀待用。5净锅坐火，加入500毫升植物油烧至4-5成热时，下入抓好的肉段炸制，炸到定型时翻个个，见肉段浅黄色时。6捞出控净油，装入盘中。7兑碗汁：碗中放入精盐、白糖、胡椒粉、味精、生抽、老抽、蚝油、香醋、料酒、1汤匙的水淀粉调匀待用。8油锅继续加温。另起一锅，加入少量的底油烧热，葱姜爆香锅底，倒入碗汁
美珏小厨
1看看原料吧2猪肉馅放入葱姜，酱油，鸡蛋，香油，味精盐。3边搅拌边加入适量水，搅拌上劲儿为止。4用云吞皮裹上肉馅，包成云吞。5白菜切丝备用。6锅中放入清水，放入白菜，生抽，盐煮开。7煮开后，放入云吞煮熟。8淋入蛋液，再次煮开。9最后放入紫菜，香油味精即可。10看看成品吧
绿野薄荷
萝卜丝馅非常适合做蒸饺，里面加点油渣就更香了，至于这糖醋烤饺是小时候记忆中的美食，一般是在过年时，去亲戚家拜年时才能吃到，所以印象很深刻啊，所以把它复制出来，满足下口舌，慰藉下记忆。
漫香小屋
这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。 稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了（1）、野山椒和汁儿（2）、川味麻辣酱（没有也可以用郫县豆瓣酱代替）（3）、花椒油来复合，形成了又酸辣又鲜香的醇厚口味。 非常好吃，下饭，昨天剩的两碗米饭几乎不够！
璐稔
糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~
璐稔
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
