早收到了加拿大野生北极虾,今儿才有时间做菜。我用一斤虾做了三个菜:甜虾爆三鲜+宫保甜虾+双虾菜心汤!哈哈!甜虾宴呀
绿野薄荷
1枸杞冲洗干净,放小碗里,加入少许水泡发。2瘦肉洗净血水,切成小丁,放碗里,加入少许生抽、淀粉浆匀略腌制五分钟。3青笋去皮洗净切成小丁。4葱、姜、蒜切碎备用。5炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香。6放入肉丁煸炒变色。7放入青笋丁和枸杞及泡枸杞的水翻炒至青笋熟。8调入盐、鸡精调味即可。
清欢的烟火生活
喜欢酸酸甜甜的味道,就象酸酸甜甜的日子,唯有珍惜,才能体会其中的美妙滋味。
咕噜=w=
1准备好绿豆芽、油麦菜、豆皮适量,洗净切好待用。还有葱花、干红辣椒、八角。2油热后先放入红辣椒,这样能煸出味道也不至于太辣了。然后放入八角和葱花(不喜欢的可不放)爆香,然后放入一勺酱油再爆香。3先放入豆芽和油麦菜的根部,因为比较难熟些,大火翻炒。43-5分钟后再放入油麦菜的叶子和豆皮继续翻炒。5大约2-3分钟后就可以关火了,放入盐和味精调味,就可以出锅了。6开吃了哦。样子不大好看,味道还不错的。希望大家喜欢哦。小窍门我比较喜欢炒得比较烂的食物,所以炒菜的时候时间会稍长一点,大家可以根据自己的口味来掌握火候
得学习做饭了
1准备材料 蒜瓣去皮切碎。葱切小段2金针菇洗净切小段,锅中加水烧开后下金针菇汆烫熟,捞起备用。3准备调料。碗中加入油辣椒、盐、味精、蒜末、陈醋及酱油搅拌均匀。4混合搅拌, 将汆烫过的金针菇与调料搅拌均匀,最后撒上葱花就完成了小窍门1、不喜欢吃辣或醋的同学可以根据自己的喜好来添加。2、金针菇切小段比较方便食用一点。
飞舞的夏花
1今天做个最简单的,准备小葱一把,新鲜香菇五六个2小葱切段备用,香菇切片备用3小葱切段备用,香菇切片备用4锅里放油加热,下葱头爆香5下入香菇翻炒,大火怕炒糊加一点点水6香菇很容易熟的,出锅前加入葱末,盐,味精,一点点黄酒跟鸡精7好了,营养又简单,清淡的菜呵呵
chenshunji820
1准备榨菜一包,鲜蒜几根,鸡肠,鸡胗,鸡血,鸡肝适量,辣椒依个人口味适量2全部洗净,我买的是榨菜片稍微切成丝,辣椒切丁,姜切丝,蒜头切段备用,鸡胗切小块或打下十字花刀3鸡肠切四五厘米的段,鸡血切块,鸡肠买回来最好下盐,醋,捏下洗净,我们老家都是用菜籽油加地瓜粉加盐反复捏洗,可能是加了菜籽油去味吧。4郭下油加热,放下姜丝,辣椒,煸香5下鸡胗先爆炒一会6再下鸡肠跟鸡肝翻炒一会7接着下入鲜蒜头,8再依次下入鸡血,加盖焖一会9出锅前下入蒜叶,下味精,盐,料酒一点点酱油调色10好了,叶很简单吧,就处理鸡肠时候比较麻
chenshunji820
1准备五花肉一块,咸鸭蛋两个,地瓜粉喝汤的汤匙两小勺,小葱几根2瘦肉先剁碎,肥的切小薄片3瘦肉剁好,最后下肥的稍微再剁下,这样吃起来比较好吃有点油水又不腻4咸鸭蛋蛋黄切对半,一个切成两个,5剁好的肉放入地瓜粉中使肉跟粉捏均匀6加点盐,味精,白糖,捏好的肉有点点弹性7取一块肉压平,中间放入咸鸭蛋再把肉包起来8包好的肉丸子9全部包好的肉丸子,还没有处理的10锅里放油加热下肉丸子煎炸,在家老妈都是先蒸再稍微炸下,我图方便就直接炸了呵呵11炸好的夹心丸子12多下来的油锅,多一点点油放入葱头煸香13下入狮子头14加
chenshunji820
1原料图。2茄子洗净,切去蒂,切两段,再顺长切成四瓣待用。3将茄条盛进盘中,撒上精盐抓匀腌渍一下。4而后上屉大火蒸制3分钟出锅待用;5五花肉去皮洗净剁成肉馅。6将梅干菜用温水清洗干净,而后倒上开水浸泡15分钟。7梅干菜挤净水分,切成小段装盘待用。8姜切片,葱切斜刀片装盘备用。9净锅坐火烧热,加入植物油下入五花肉末翻炒,见五花肉出油时。10下入茄条翻炒,使茄条充分的吃进五花肉的油脂,当有些泛黄时。11茄条出锅装盘待用。12锅中加入葱姜、蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、精盐、料酒。13放入梅干菜翻炒均匀。14加入
美珏小厨
东北特产酸菜,独特口味,东北孩子都有这样的记忆、、、、、
春源
前两天做了一个不用洗面的凉皮,今天时间充裕,就做了一个洗面版的,然后炒了一下做成了热的。
给宝贝做的饭
腊肉适量、白菜茎。精盐、辣椒、酱油、味精。取适量的腊肉切块,白菜茎过清水后切段。切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油,再开大火翻炒片刻,放进白菜茎和红辣椒,翻炒均匀。加适量的精盐让白菜入味,再调入酱油调色,炒匀。最后调入味精即成。
水青青
自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精,老抽。将自熏腊肉切大块,备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热,倒进切好的腊肉。将腊肉炒至出油,调点老抽炒匀,倒进豆瓣酱炒匀。再放适量的清水煮片刻,将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样腊肉更好吃、更下饭。收汁,调入味精、香菜炒匀即成。
水青青
三丝豆腐片、莴笋、红辣椒。精盐、植物油、味精、酱油、调味鲜。将豆腐、莴笋、辣椒全切丝待用,锅里烧油倒进豆腐丝炒片刻。加适量的精盐入味,调入酱油上色炒匀。再倒进莴笋丝,在莴笋丝上加点精盐炒匀再混炒。翻炒片刻,加入辣椒丝炒匀。调入调味鲜、味精炒匀即可。
水青青
莴笋 、腊肉、辣椒。精盐、食用油、味精、生抽。莴笋去皮切片,辣椒切丝,腊肉切片。锅里烧油倒进莴笋炒片刻,再放进经辣椒加适量的精盐炒匀。倒进切好的腊肉炒片刻,调入生抽炒匀。再用味精调味即可。
水青青
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草