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在菜市场看到秋葵有一段时间了，不知道叫什么，一直以为是一种辣椒。直到有一天听到卖菜的在跟一买菜的说秋葵的好处。回家上网查才知道秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 网上资料显示：秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力，是青壮年和运动员最佳选择。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 秋葵含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚
享受生活的糖豆
1剪开2新鲜鸡爪洗净3准备好大料4倒入色拉油微炒大料，放鸡爪翻炒两分钟5倒入老抽微炒上色6添加开水没过鸡爪二指盖盖焖十五分钟左右7差不多关小火收汁出锅
沈明凡
1将虾去头，沿背部剖开，不要切断，去掉虾线。2粉丝提前用清水泡好，选用最细的那种。3蒜切成末，越细越好。红椒切丁，备用。4调汁：豉油两大勺、糖一小勺、盐一小勺、料酒一小勺、味精少许和一大勺清水。5将泡好的粉丝铺在盆底，我用的粉丝比较多，所以拿大的盆子装着，最好用平且薄的盆子，比较容易入味。6将虾整齐的铺在粉丝上，然后将先前调好的酱汁均匀的倒在虾上，让其慢慢渗下去。。7锅中热油，下蒜末和红椒快速翻炒。8出香味时将其倒在虾上。9锅中热水，水开后放入蒸10分钟。10蒸好后放上小葱，完工！
点点rat
闽南地带都喜欢吃咸香饭，各种做法不一，材料也不一，但最后的结果都是一样，吃的只看见锅底。
洪阿苹
1牛肉洗净切成小块。2水半热时下牛肉，待牛肉变色时将肉捞出洗净。3锅中热油，下姜丝4将牛肉倒入煸炒。5加入适量的料酒、糖和酱油，继续煸炒。6加水没过牛肉，煮至水开。7我用的是这种卤料，里面是一小包一小包的，很方便。8将煮好的肉倒入电压力锅，把卤料放进去，蒸20分钟。9土豆和胡萝卜切滚刀，洋葱切块。10锅中热油，将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。11再将洋葱倒入，继续翻炒。12将压好的牛肉全部倒入锅中，顺便把卤料包去了，大火煮10分钟。13试试咸淡，加入适量的盐和味精，继续煮10分钟。14等汤收的差不多了就可
点点rat
鸡胗鸡的胃,能除热解烦,消食导滞,帮助消化.今天用自家泡的酸藕带,做个酸藕带炒鸡胗.
清荷荷
父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几个子女都无法超越。醉排骨，也许你看见这个名字以为是用酒浸泡的，其实不然，在福州方言中，炸好的食材趁热放入调好的料汁中，趁热吸足味，就叫醉。这也是福州出名的闽菜之一，上得了台面的。所以你完全可以放心享用，不用担心自己会醉哦。
舞之灵
热干面武汉最常见武汉人最爱的早餐.街头巷尾随处可见过早吃热干面的人（武汉把吃早餐叫过早）.色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、辣萝卜丁,辣椒油等配料，具有面条筋实 色泽淡黄油润 香味浓郁可口.
清荷荷
1鸡心对半切开焯一下，尖椒洋葱胡萝卜根据个人刀工不同切成片片或条条2锅中到适量油，热了之后放葱姜蒜大料一颗炒香3倒入尖椒洋葱胡萝卜扒拉扒拉4微微变色后加入焯好的鸡心，继续扒拉扒拉5倒入适量酱油，蚝油，扒拉扒拉。因为鸡心焯过的 基本上半熟的，扒拉2分钟就全熟了，临出锅前加点孜然，盐和味精根据个人口味加适量。就妥妥滴啦~6美味美味~经济实惠O∩_∩O~
︷Dear丶
10分钟搞定美味带鱼，非常适合新手。~~~~>_
︷Dear丶
关于中秋的小吃！我又想到了这个！泡椒鸡爪！那是一家老小都是爱吃的小吃，而且不含糖分，真是可喜可贺，所以觉得可以中秋赏月之际也是可以做来边赏月边吃的。
米粒92
1备茄子一个，青椒二个，猪肉少许。2将茄子切末，青椒和肉切丝。3切好的茄条用清水冲洗两遍洗去黄汁。4油烧至八成热倒进肉丝，5大火快炒，6再倒进茄条炒匀，7翻炒至茄条软下。8再入进辣椒丝，9放点盐入味。10翻炒均匀。11出锅时淋上生抽，放点味精即可。12装盘上桌。
水青青
1把冬天切成片，清洗干净2把一起炖汤的烤鸭准备好3锅中倒入少许油，放入姜丝，冬瓜片煸炒1分钟4在锅中倒入适量冷水，漫过冬瓜，中火烧的半开后，放入烤鸭，继续炖汤5等冬瓜颜色变的透明，汤汁变乳白色沸腾，即可关火。6放入适量盐、味精 ，葱结，拌匀后装盘小窍门味道鲜美，清火，也挺滋补~
江南烟雨雾朦胧
1鸡洗净，切块，我用了半只。2藕、土豆切片，西芹切小段，锅中热油，将藕片和土豆片全部炸一遍，忘记拍照了。3洋葱切块，葱姜蒜切好备用。4小茴香、干辣椒、花椒，先准备好，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，自己调下比例。5锅中热油，将葱姜蒜、花椒干辣椒和茴香放入煸炒。6出香味时放入一大勺豆瓣酱，我放的有点少，可以再加一点。7炒出红油时放入鸡块，并加点料酒大火翻炒，再加入适量酱油、糖和胡椒粉继续炒，炒一会就加水，以没过为准。8大火煮开后尝下味道，郫县豆瓣酱本来就有咸味，咸淡自己调，大概煮个5分钟左右把洋葱倒入，继续大火煮
点点rat
1把材料准备好2老黄瓜去皮，洗干净3锅中倒入油，放入姜末，干辣椒煸炒出香味，放入老黄瓜、胡萝卜、肉丸子和虾仁；煸炒后，放入适量盐、糖，酱油，再继续煸炒至变色出香味4加入适量味精和葱花，炒匀后出锅装盘小窍门这是一道很普通很便捷的家常菜，我在开洋黄瓜的基础上加入了香菇肉丸子，味道更鲜美噢~
江南烟雨雾朦胧
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
