搜索
1食材：雷笋、咸肉（已清洗）、肉骨（已焯水）2将雷笋剥壳去老根清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将咸肉放在案板上切开。5随后，将已焯水的肉骨下入高压锅中。6合入切好的雷笋和咸肉。7接着，加适量的料酒。8加入一些清水。9然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。10焖至没气后开盖。11最后，加适量的盐。12加适量的味精。13调味翻匀，即可。小窍门试试味道再加盐。
花鱼儿
1食材：熟鸭胗（已切片）、菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）2将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。4随后，下入切好的菜芯翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后，合入切好的熟鸭胗翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：榨菜丝、肉末、莴笋叶（已清洗）2将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒4翻炒翻炒。5接着，合入榨菜丝翻炒一下。6然后，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即可。小窍门榨菜丝有咸味，酌情加盐。
花鱼儿
1食材洗净待用.2豆腐切小方块,肉切小细粒,青蒜切粒.3锅中水开放盐,放入豆腐煮1分钟,捞出放入凉水中.4锅中放油,放入肉末煸炒变色.5合入豆腐.6加酱油,加入老干妈豆鼓稍煮入味.7加少许盐,加红椒,青蒜粒.8放入味精调味,加少许水淀粉收汁即可.
清荷荷
1食材：尖椒（已清洗）、洋葱（已清洗）、猪腰（已清洗）2将清洗好的洋葱和尖椒放在案板上切开，待用。3将已清洗好的猪腰放在案板上切开去除白筋。4改花刀切开。5放入盘中。6随后，加适量的料酒。7加适量的生抽。8加适量的淀粉。9拌匀。10烧锅倒油烧热，下入拌好的猪腰翻炒翻炒，盛出。11接着，利用炒猪腰的油，下入切好的尖椒和洋葱，加适量的清水翻炒翻炒至断生。12然后，合入炒好的猪腰翻炒一下。13最后，加适量的盐。14加适量的味精。15调味炒匀，即可。
花鱼儿
春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子，工作、生活再忙碌，也可以将浓浓春意搬上餐桌，拥抱好心情。简单快手菜，也能做出美味来~ 配方为两人份。
芸芸小厨
春季是食用韭菜的最佳季节，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。这道韭菜面片是河南人家的家常面食。做法简单，口感非常清爽。
tgcyy
1鸡腿切块，加盐、味精、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。尖椒切块。2起锅下油炸熟鸡块，捞出控油。3起锅少许油，下姜、葱爆香，放入炸好的鸡块，放入尖椒翻炒。加盐、味精、胡椒粉、酱油、醋翻炒片刻，勾芡出锅。
jfhsdiou
香酥猪排下饭当零食都OK 改变下口味 增加下胃口
豆帝煮Man
1鲜鱼宰杀内外处理干净，少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。2鱼入油锅两面煎透，取出。3炒辣酱五花肉等小料，炒出红油。放鱼加水适量，调味，闷烧至汤汁收干即可出锅装盘。
黑犀侠
1食材：黄豆芽（已清洗）、熟猪肚（已切丝）、尖椒（已清洗）2将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄豆芽和切好的尖椒翻炒翻炒至断生。4接着，合入熟猪肚翻炒一下。5 然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：菜芯（已清洗）、鸡翅（已清洗）、姜片、咖喱块2将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。3将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块，待用。4随后，将剁好的鸡翅下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的菜芯翻炒一下。8然后，搁入咖喱块，加适量的清水。9翻炒翻炒至熟。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：榨菜丝、新鲜香菇（已清洗）2将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。4接着，合入榨菜丝翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀，即可。小窍门根据自己的口味加调味料。
花鱼儿
我儿子是一个大吃货，昨天晚上已经十一点了还要我做炒面。幸好家里有食材，反正我也睡不着，那就做吧！！！满足一个吃货的需求。。。
花鱼儿
1食材：小素鸡、菜芯（已洗净）2将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。3将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。4烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。5随后，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，合入切好的菜芯翻炒一下。6接着，加适量的清水煮开。7然后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味煮开。12最后，煮至菜梗熟软，即成。
花鱼儿
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
参加这次烤肉赛，我选用了这种海鱼-红立鱼，肉肥而鲜美，无腥味，营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。 微波烤好的红立鱼，色泽鲜艳，蒜香味浓，肉质鲜美，咸淡合口。 百度一下：地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、 形态特征 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
