搜索
在土耳其吃不到中国那种新鲜嫩长的豇豆。这里的豇豆（土语叫borulce）又短又老，味道不好，没有太多人吃。所以土人就将豇豆子剥出晒干后成袋出售。用这种豇豆子倒是可以做出一道十分清新爽口的凉菜来。大家不妨也试试，想必会给你一个不同寻常的异国惊喜。
笨笨zhpD
1准备，小鲳鱼是清理干净的2小鲳鱼用适量盐、适量料酒、适量姜丝腌制3在准备点小葱、姜丝、香菜4盘子底部铺上姜丝、葱段5摆上腌好的小鲳鱼6在放点姜丝7锅中烧开水，把盘子放进入蒸10分钟8出锅淋上点蒸鱼鼓油9锅中烧热油，我锅里不小心弄进去了水，亲们知道我锅里的油炸的多开心吗10淋在鱼上面就可以了
林夭夭
1买回来的肥猪肉切成切，加一碗水，一点葱，几片生姜熬出猪油。2熬制过程中。。3熬干猪油后用一个大漏勺把油渣滤出来，不要熬太过，不然就糊了。4把要用的配料都切好。蒜苗的叶和梗分开。5锅里放油烧热后，放入葱和蒜瓣爆香。6然后倒入青椒和青蒜梗翻炒。7接着倒入油渣翻炒一会儿。。8烹入适量的生抽。。。继续翻炒。。9放入青蒜苗的叶子翻炒30秒。10关火，调入合适的盐和味精翻炒均匀。。。就可以装盘了。11装入盘中的成品。。真的是香极了。。
诗可薇
1主要原料。2土豆去皮搓成丝。3火腿肠切丝备用。4将土豆丝，火腿肠丝放盆里，加入白胡椒粉，盐味精，葱花，一个鸡蛋，少许生抽，少许面粉。5搅拌均匀备用。6电饼铛加热放少许油，将所有原料摊成饼，摊匀。7煎到两面金黄色，酥脆即可。8土豆火腿饼
绿野薄荷
昨儿去海边，意外得了两只大鲍鱼，正好儿子这几天一直嚷嚷要吃鲍鱼粥，趁着新鲜马上开煮。
蕉下客柳
1主要原料。2做法：面粉加适量水，和成稍软的面团。醒制20分钟。3葱姜切末备用。4猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。5朝一个方向搅拌均匀。6醒好的面，做成剂子，擀皮，均匀抹好肉馅。7在饼皮上划四道，从最底下向上卷起。8将两边的饼皮向中间卷起。如此反复两次。9做好饼坯，整理好，不要露出肉陷。10将饼坯擀薄，放电饼铛烙制。11烙到两面金黄色，成熟即可。12香酥肉饼。
绿野薄荷
1主要原料。2猫耳豆角洗净，摘去豆角丝，从中间剖开。3大蒜切末备用。4猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。5朝一个方向搅拌均匀。6在猫儿豆角中间夹肉馅。7在蒸锅蒸制成熟。8将大蒜末放油锅小火炸制。9炸到微黄，香味四溢即可。10将蒜油和金蒜浇在蒸好的豆角上，趁热再撒一点点盐即可。金蒜酿猫耳豆角。小窍门最后一步浇上蒜油，一定趁热撒一点点盐，使金蒜油有些味道才好。
绿野薄荷
1将五花肉切片洗净，加入鸡蛋，淀粉，黑胡椒。2拌匀后腌制至少20分钟。3配菜焯水后，攥干控水待用（一定要攥干）。4木耳提前泡好。5如图准备。6如图准备。7锅中放两匙油，六成热放腌好的五花肉，炒至变色捞出待用。8另起锅油，放葱姜蒜花椒（注意不是麻椒）爆锅后加入郫县豆瓣酱。9待炒变色后加入木耳炒一分钟。10加入适量清水，盐，滚开后依次先下五花肉，用筷子拨散煮五分钟，再下青菜煮两分钟入味，加味精。11将食材带汤捞出到盆里，上边码好事先准备的图5.6。12另起锅油（油要厚，否则不正宗）烧八九成热浇到码好的配料上。
ご胤姿ゞ
最开始认识水煮鱼都是餐馆里的用油很多的“油煮鱼”，后来慢慢学会了这种更接近四川本地做法的更家常更健康的“水煮鱼”
yangtd
1红罗卜，笋洗净切丝2水疙瘩切丝提前泡15分钟。3姜切丝。4水疙瘩控干水份用油煸炒备用。5笋丝，红罗卜过油煸。（煸炒时放一点油即可。6底下放油姜丝煸出香味放水疙瘩丝煸炒，7煸炒片刻放笋丝，红罗卜丝少许味精，盐，香油炒匀即可。8装盘即可食用。小窍门提示1：水疙瘩切提前泡15分钟去盐份。2：调味料根据个口味加减。3：也可以根据个人口味加一点点糖我今天没加。
大智若愚厨神
（百度）海蜇味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠者宜食；高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者宜食；单纯性甲状腺肿患者宜食；醉酒后烦渴者宜食。早在明代，渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用。这个海蜇丝是买已包装好的，相对方便一点儿。
Qiuyue0815
来自大草原的我，对羊肉一直是情有独钟，羊肉串自然也成了我家的最爱！烤这个肉串要用羊腿肉，羊腿的肉质细嫩，容易消化，性温味甘，即可食补又可食疗，是优良的强健祛疾食品! 我家的这个肉串是电烤炉烤的，烤的时候放在吸油烟机下边，很是方便！
宝妈小厨.
豆腐皮在我们老家又叫干豆腐，其营养丰富，又很家常，深得当地人的喜爱！每年秋收的季节，这个尖椒豆腐皮就是餐桌上必不可少的一份美食了，随便买两张豆腐皮，小菜园里揪几个尖椒，冰柜里找出块自家喂养的猪肉，一盘地地道道的农家味道就来了......
宝妈小厨.
1准备材料，把圆白菜手撕成片2水里加盐烧开3放入撕碎的圆白菜焯水4滚开后捞出过凉水5热锅冷油放入辣椒炒香6放入过水后晾干的圆白菜和油渣爆炒7加适量盐调味，出国时加适量味精调味8成品小窍门1、圆白菜用手撕的炒出来味道较好。2、手撕的圆白菜在盐水中焯水，炒起来比较方便。3、喜欢辣的可以多放点辣椒。4、不喜欢味精的可以用少量六月鲜调味，味精一定要出锅时放，因为加热会产生有害物质。
dul l
新入手的多用煎锅，到家后就迫不及待的做其美食，看看这个多用煎锅灵不灵。今天做的煎饺，上茄均匀，真的不错。
yxeg5
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
