自己琢磨着做的一道菜,外脆里嫩,一口咬下,软嫩鲜香的芋泥牛肉中夹着脆脆的外皮,口感丰富,喜欢咖喱口味的可以试试哦!
漫香小屋
时蔬羊肉烩意面!滑嫩的草原羊肉,营养的蔬菜,鲜美的汤汁,筋道的意饼,一流的技术,哈哈~一顿美味
小甜甜0526
1把猪腰去白色筋膜,片成片后浸在清水中2把茭白、青椒、胡萝卜切片待用3炒锅中倒入色拉油,放入姜葱爆香,放入腰片爆炒4断生后盛出,锅中留汁水5把茭白、青椒、胡萝卜放入留有汁水的锅中爆炒6放入腰片,同时放入料酒、盐进行调味,放适量水烧滚,起锅时放入味精7成品小窍门1、猪腰的白色筋膜一定要去干净,不然有股骚味,自己不会弄的可以叫卖的商贩弄。2、味精一定要出锅时放,加热会产生有害物质。
dul l
从小内蒙古长大的我特别喜欢吃土豆,怎么吃都爱吃。这道凉拌土豆丝是我的拿手菜之一。N年前,和老公还没结婚,朋友一起去农家院聚餐,要求每人做一道菜,思来想去想到了这个凉拌土豆丝,正好就地取材,农家院不缺的就是土豆,还真别说,这道菜得到了朋友们的一致好评,都说比厨艺很棒的老公做的菜好吃,我当时这个乐呀,我那个时候能做明白的就这一道菜,老公还以为找了个大厨老婆呢......
宝妈小厨.
1鲜虾买回来后用水清洗干净2洗净后把水沥干备用3把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾4把虾尾切断备用5虾肉剁成虾泥6猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味7将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀8准备一块豆腐9将豆腐切成自己需要大小的方块状10把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上11再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方12蒸锅水开后放入,大火蒸十分钟即可13蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了14铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许
祯祯宝贝
1食材:毛豆、黑木耳(已泡发清洗)、油豆腐、里脊肉(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)2将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3将已清洗好的里脊肉放在案板上切成丁,待用。4将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成丁,待用。5将油豆腐放在案板上切成丁,待用。6烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着,合入黑木耳、毛豆和切好的茭白、油豆腐翻炒一下。9然后,加入一些清水煮开至熟。10最后,加4勺豆瓣酱。11加3勺韩式辣椒酱。12加4勺白糖。13加适量的味精。14调味翻匀,即成。
花鱼儿
1猪通脊肉切成丝。2猪肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、淀粉腌制20分钟。3地瓜消去外皮,切成丝。4锅中放油,大火烧热后转中火,放入地瓜丝(注意:放的时候不易太多,如果气泡迅速上升,就立即转小火,随时控制火势,防止油扑出来。)5地瓜丝炸制金黄就捞出。6白菜心洗净后,切成细丝。7锅中留底油,放入腌制好的肉丝煸炒。8肉丝炒好后,放在白菜里,同时加入适量蒜泥、盐、白醋、白糖、香油、味精,搅拌均匀。装盘时,撒上地瓜丝。食用时,拌在一起。
千门封竹
入秋养生正是时候 调节机能,冬天才能暖和。我比较懒得写介绍东东西西,总的说好吃就是。哈!......
豆帝煮Man
自己种的有机蔬菜院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜能自食还能送人也是很不错的,家常的小做法。味道也是很不错的
豆帝煮Man
以前妈妈总做,对我来说是熟悉的味道,今天第一次尝试做,味道虽没有母亲的那么好吃,但是也很下饭。
ぶなんぶ
1食材:梅豆(已摘洗)、腌白菜(已清洗切碎)2将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3烧锅倒油烧热,下入已切碎的腌白菜翻炒翻炒。4接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀,即可。
花鱼儿
1食材:萝卜(已清洗切片)、熟猪肚(已切开)、香葱、水淀粉2烧锅倒油烧热,下入已切好的萝卜翻炒翻炒。3随后,加入一些清水煮开至熟。4接着,合入切好的熟猪肚翻动一下。5然后,加适量的辣椒酱。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后,加入水淀粉。10勾芡翻匀,搁入香葱,即成。
花鱼儿
景德镇著名小吃《小黄鱼》
国窖
1准备材料2土豆去皮切丝,把淀粉冲洗干净,青椒切丝3冷锅热油,放入辣椒炒香4放入土豆青椒丝爆炒,放入盐调味,放入少量水烧滚,放味精出锅5成品小窍门1、切好的土豆丝一定要把白色的淀粉冲洗干净,不然炒出来会发红和粘锅,不清白。
dul l
刘先生经常在外吃饭,而我为了省事,经常是饭一熟,菜就跟着出来了,因为我利用煮饭时顺道把菜给蒸了
雪中飘絮
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女