下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷
碎碎闲
味道鲜香可口、口感酥烂老少皆宜
碎碎闲
我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~~油菜蕻饺子波纹面,简单的做法,清淡有营养。
花鱼儿
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
祯祯宝贝
1食材:油菜蕻、豆腐干2将油菜蕻洗净。3放在案板上切开,待用4将豆腐干放在案板上切开,待用。5烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。6接着,合入切好的豆腐干,加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀,即可。
花鱼儿
鲅鱼小时候妈妈做的是最多的,不管是切块炖还是整条炖,我们姐弟三个都吃的很欢,鲅鱼肉多刺少、肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)在者就是鲅鱼价格不贵,对于小时候家里不富裕的我们也能偶尔吃一次,冬天炖条鲅鱼鲅鱼吃完了,鲅鱼汤用不了多久就结成冻了,也是我们的最爱今天的这个鲅鱼冻被我吃着玩就消灭掉了。
林夭夭
蒜苔炒肉我家淼爱吃,记得有一年回我妈家里炒的蒜苔炒肉,他专门吃那盘菜第二天下着雪,爸爸专门去买蒜苔那小子脸就是那么大。
林夭夭
酸酸甜甜,又爽口。增加食欲、有助于健康的食品。
懒嘛嘛
外酥里嫩 、鲜香可口、小朋友们的最爱。但是油炸食品不宜多吃。
碎碎闲
我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~~~白菜粉皮煮饺子,有点辣辣的味道不错哦。。。
花鱼儿
1准备粗面条2准备小青菜3面条煮熟过凉水4切点肉丝、姜丝5黄豆酱最好放少量的水稀释一下6面条凉了以后放几滴油拌匀不会粘在一起7香料炒香后,放肉丝炒至发白8放适量酱油9放小青菜炒焉10在放入面条11放进黄豆酱炒匀,如果吃偏甜味的就这样不用放盐了12我放了少量的盐13享用吧!小窍门黄豆酱里有盐味尝一下在放盐
林夭夭
这道拌菠菜,清清淡淡,我常常把它当做晚餐,外加一个鸭蛋,一碗小米粥
miss圆味
1蒜黄要处理干净2肉切丝、切适量辣椒、姜丝3蒜黄切段4炒香辣椒、姜丝5把肉放进去炒到发白6把蒜黄放进去炒焉7放点醋炝一下放适量盐、味精出锅
林夭夭
1备好食材,鸡腿高压锅压十分钟,划几刀深口,土豆切块,粉条泡好葱姜蒜切好2锅内油热放入八角花椒,炒香后放入葱姜蒜爆香3倒入土豆和鸡腿,料酒耗油适量翻炒两分钟4加水,粉条,盐大火炖5炖至收汁加入味精出锅6成品图。热气腾腾的。小窍门鸡腿提前放高压锅里压十分钟口感更好,直接和土豆粉条一起炖炖不熟。大火炖至收汁的时候经常翻拌,粉条容易糊锅
我的老公是厨师1
亲们这次灌香肠可是婆婆亲手来操作的哦!70岁的她不知道灌了多少次香肠了,而且婆婆灌的香肠从来都不会有怪怪的味道腊肉也是,从年头吃到年尾越吃越香,婆婆会省着吃这样我们一年四季都有辣味吃。我吃婆婆亲手灌的香肠都吃了9年了,哈哈!经验丰富是个老的掉牙的老手。有的亲会说灌香肠没有什么难的大致一看就会,有一些细节真的需要耐心比如清洗小肠,这一步我没有拍到不过我看婆婆做过。有的亲说灌香肠很简单!你能让你的腊味一年四季不变味吗?做到这个才是最力害的。那么亲们看过来!
林夭夭
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房