1称好面粉500克2酵母5克撒入温水中静置10分钟3用筷子搅散酵母4面粉中加入适量白糖5加冷水搅成雪花片6和成光滑面团7盖保鲜膜温暖处发酵8发至面团2倍大(大约1.5小时),发酵的时间不一定,根据当日气候9发好的面团10准备馅料11备好姜,蒜12姜,蒜头,肉一起入绞肉机搅碎13放盐,糖,生抽,鸡精,味精调好备用14发好的面团置于面板上,揉上一会以便排出气体15将面团揉成长条,切剂子16擀成底厚边沿薄的圆片17左手托圆面片,放入肉馅,包成包子18包好的包子静置10分钟(二次发酵)19水开后入屉20大火蒸18
独角戏71
1电子秤量好面粉200克2面粉加140ml开水和成面团3盖上湿纱布醒10分钟4肉加姜和蒜一起搅碎5加盐,鸡精,味精,白糖,生抽调好味6冰箱拿出猪皮冻(猪皮冻是先前剩余的,所以制作皮冻这块步骤就写不了啦)7皮冻切长方形8切成细小的碎丁9醒好的面团擀成大大的薄面饼10用一茶杯口在面饼上按压出一个个圆形模面片11茶杯按压下来的面片12取好的面片13用擀面杖沿面片四周稍擀一下,中间不要擀(此目的是让面片达到中间厚,边沿薄)14备好的肉馅和皮冻丁15左手托住面片,加入肉馅,在肉馅上放一些碎皮冻丁16包好的小笼包17
独角戏71
米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
祯祯宝贝
芹菜有一定镇静和保护血管的作用,可增强骨骼,预防小儿软骨病。 芹菜中含有多种抗癌化合物、如酞酸、聚乙炔、香豆素、D-柠烯等,具有很好的防癌作用。
林夭夭
岐山臊子面是陕西名吃,特点是面:薄、筋、光;臊子:酸、辣、香;汤:油、煎、旺。
碎碎闲
荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成,具有预防胃癌及食道癌的作用。
林夭夭
这个是小时候的味道
林夭夭
娃娃菜怎么做都好吃,清炒,醋溜,水煮,上汤,甜甜的,比白菜好吃,很喜欢~新买的这个小砂锅我很喜欢,用来煮上汤娃娃菜也很好,而且煮出来不容易凉,很适合冬天,吃来暖暖的~
小董妞@厨房
1食材:肉末、韭菜(已清洗)、春卷皮2将已清洗好的韭菜放在案板上切碎。3放入大碗中。4随后,合入肉末。5接着,加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀。9然后,取春卷皮放在案板上搁入馅料。10包好。11全部包好的春卷。12最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。13出锅装盘,就可以吃吃了。。。
花鱼儿
汤味鲜美,酱香浓郁,搭配合理,营养均衡。
碎碎闲
本人最爱,百吃不厌。
碎碎闲
咸鲜可口,味道鲜美,色香味俱全。
碎碎闲
这个红烧茄子呢制作简单也是我比较爱吃的一个菜,适合当做下饭菜哦!!
﹄知己っ自己﹃
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
祯祯宝贝
1把肉和青椒切丝2肉放入油锅里炒3放入盐、鸡精,生抽,炒好撩起4放入青椒在油锅里炒5半熟后,加肉丝加适量水炒熟即可6完成
淼之语
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝