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1一、配料：1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。22、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤，比例任意33、生姜1斤洗净晾干切片，胡萝卜也切片44、大蒜1斤切片。以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。5二、添加各种调料：精细盐8两。生抽2两。色拉油一斤。白糖4两。味精4两。50度以上白酒4两。6把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半
蝶恋花。
这算是很有地方特色的一道清爽又美味的快手菜；大人小孩都爱吃；在大小饭店就餐时多半也会上这道菜哟~~~
老方小雨
1食材：鹌鹑蛋（已煎）、粉丝、小白菜（已洗净切开）2烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。3接着，合入已煎好的鹌鹑蛋和粉丝，加适量的清水煮开。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味翻匀，即成。
花鱼儿
空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效。。。
花鱼儿
1洗净鱼蛋2加入鱼蛋放在锅里，加3一4碗水，中火煮。3水开后加入咖喱转小火炖，最后收汁。4在锅中焖5分钟
XX㐅
酱香的味道，很适合下饭噢????
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超级下饭的一道菜
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1先用平底锅热锅下油，小火慢煎臭豆腐两面都煎至成型即可出锅待用2把辣椒跟蒜末全部都准备好3热锅下油，倒入臭豆腐翻炒片刻4然后下入蒜末、辣椒一起翻炒均匀 5加入适量盐、适量味精翻炒均匀起锅！小窍门煎臭豆腐的时候味道真的很重！一定要开窗～臭豆腐很发！有相关疾病的人还是不宜食用的！
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豆腐，营养丰富，价格还很便宜 做法五花八样，各显神通。 想怎么吃就怎么做。。。。。
花鱼儿
燃面是四川宜宾的传统美食。因为油重无水，点火就可以燃烧，就叫燃面。面选用的水面【碱面】。很多外地人基本认为四川吃米饭为主，四川泸州，宜宾每一天早餐都是从面条开始，城内大街小巷到处都是面馆，大点面馆都是几十种口味，满足不同口味的食客。我个人从小就特别喜欢吃燃面，喜欢一边吃燃面，一边喝汤，很是享受
人生就是过客
贵州人喜欢吃酸辣，最有名的就是凯里酸汤鱼！开胃又爽口！但是凯里酸汤有的地方买不到，今天我用西红柿和糟辣椒来做一个酸汤鱼，这两种食材都好买！
杜鹃花730
1现将土豆去皮，洗净，切成次，炒锅加适量水烧开，将土豆丝炒至八分熟，捞出过凉，2准备一个碗，放一汤勺凉拌汁，两滴香油，少量味精，适量盐，半勺辣椒油，葱丝，辣椒丝，蒜末，3拌匀之后浇到土豆丝上
追～梦
1和面，和好放袋子里醒10分钟。2剁肉馅！瘦肥相间。3用蚝油，酱油，盐糖，淀粉，料酒把肉馅调匀，和蒸好的糯米一起放入炒锅，加食用油，翻炒。4擀皮，把炒好的馅放入皮中，至下往上收住，不用封口，我是随便捏的，哈哈。好吃就行，不在乎外表。把蒸锅里的水烧开后再放入。蒸20分钟。5蒸好装盘，哈哈，味道很好，有点叉烧味的粤味口感！喜欢这种有点咸有点甜的味道。小窍门皮擀的薄一点更好。
就是爱吃甜点
红酒黑椒汁很正宗，跟外面餐厅的味道很像。我在澳洲留学，所以可以买到很新鲜的菲力牛肉。做法很简单。第一次发菜谱，多多包涵～
沙滩上的荷包蛋
1金针菇去掉根部洗净备用。2黄瓜去皮（这次我是拍的，感觉还是丝肯定会更好吃，下次馊成丝）3金针菇入锅煮一大会（我感觉自己煮了5分钟）4熟了之后立马放到凉水里面，然后把水分吸干备用。5蒜切末（这次切的不够小，吃的时候很辣，下次用捣蒜器再加点青椒会更好吃）6最后加入味精、蒜、辣椒粉、五香粉、香油、白醋（最后我应该把料都放进去然后把油烧热然后倒上面去）7中午有剩下的南瓜，于是我就烧开水加了小米糯米，最后倒上南瓜。8苹果切丁9倒入锅内10煮5分钟，盛出。11开饭。小窍门经过试验得出以下结论：1.黄瓜还是要馊丝好吃
an1581959518
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
