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今天这款菜是用山楂做的，酸酸甜甜的味道很不错哦。查了一下 山楂的功效与作用? 山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸”。山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。 山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
gaopingzhao
1豆瓣酱两勺。2青椒洗净，切成细丝。3茄子洗净，放入锅中蒸10分钟。4取出稍晾，用手撕成条状。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入豆瓣酱、酱油和白糖。8翻炒均匀。9放入青椒翻炒。10添加味精调味即可。11关火，浇到茄子上即可。
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1萝卜1个、姜；腐乳汁、自制料汁。2萝卜切块。3把姜切成粒。4锅中放油烧至7成热，放入萝卜块炸透。5炸透至表面微黄，捞出备用。6锅留底油，炒香姜末，放入炸好的萝卜翻炒均匀。7加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味，加适量清水烧开，用中火烧制5分钟左右。8淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。9即可出锅装盘。
馋嘴乐
1菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。2然后用开水焯熟，捞出备用。3将番茄切块。4把葱姜切碎。5起锅热油，爆香葱姜。6放入焯好的菜花翻炒均匀。7放适量番茄酱。8玫瑰醋、盐、糖调味。9翻炒均匀后，放入番茄块。放味精提鲜。10淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。11即可出锅装盘。
馋嘴乐
1米饭1碗。2将洋葱、胡萝卜切成小丁。3鸡蛋磕到碗里。4将鸡蛋滑炒一下盛出。5锅里放油，放入胡萝卜丁翻炒。6放入洋葱丁翻炒。7放入米饭翻炒。8放入鸡蛋、盐、白糖翻炒。9放入黄瓜丁翻炒均匀。10添加胡椒粉、味精调味即可出锅。11盛入盘中，即可享用。
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丝瓜炒鸡蛋也算是家常菜了，每年到了有丝瓜的季节，我家都是经常吃这个菜。回想起80年代的时候，住的是平房有院子的。我妈都是自己种丝瓜，看到接出来的丝瓜又大又嫩，再加上2个鸡蛋一炒。那才叫个香呢。
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1水煮牛蹄筋500g；大葱100g、胡萝卜50g【可以不放】、姜适量。2牛蹄筋改刀切块。3锅烧开水，放入牛蹄筋，并加适量料酒，焯透去除异味，捞出备用。4大葱切滚刀块。5胡萝卜切象眼片。6起锅热油，分别将胡萝卜煸熟。7把大葱炒软。8把煸炒好的胡萝卜和大葱，盛出备用。9锅留底油，爆香姜丝。10下入牛蹄筋翻炒均匀。11加生抽、盐、糖调味。12加适量水烧开后用小火煨制2分钟左右。13放已经煸炒的胡萝卜和大葱翻炒均匀；加味精提鲜；用大火收汁。14出锅装盘即可。小窍门规范的做法中，要用干货泡发的牛蹄筋；【干货和水煮的
馋嘴乐
1将洋葱洗净。2切成小块。3炸好的大虾。4锅里放油，放入姜丝、洋葱翻炒。5放入料酒、酱油、盐翻炒均匀。6放入大虾翻炒。7放入白糖、醋翻炒。8添加味精调匀即可。9盛入盘中，即可享用。
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1扁豆冼净剔去梗头。2虾仁洗净倒些蛋清拌匀。3魷鱼切圈开水淖过。4鍋里放一匙油先将虾仁炒熟。5再倒入扁豆，鱿鱼翻炒二分钟。6最后加调料：盐，味精。起鍋装盘。
欣食
1魚面放开水中捞过去掉多余淀粉。2娃娃菜切段。3大蒜，芹菜切段。4五花肉切肉丝。5虾洗净备用。6鍋里放一匙油先将肉丝爆香。7倒入所有食材焖煮八分钟。8最后加调料起锅。
欣食
1做法1;自己做的腊肉。以后教大家做腊肉。2做法2;腊肉切成片。大小根据自己定。3锅里倒油炒腊肉、炒出香味后加葱姜、料酒。4豆角洗净倒入锅里，加盐、酱油翻炒。5倒入水，多到些吨15分钟.【一定要多到，一会还要下面的】615分钟后用勺成出些汤【这就是为什么多倒水的原因】备用。7把手擀面下到锅里扑匀。8再把开始乘的汤交在面条上。9小火蒸到30分钟后用筷子拌匀就好了。
小魔女妈妈a
1先把生菜洗净。2用手撕成小块。3西红柿洗净。4切成滚刀块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。6放入西红柿翻炒。7放入生菜翻炒。8放入盐、白糖、味精翻炒均匀即可。9出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1大头菜1个、葱、姜、干辣椒2个、花椒适量。2大头菜洗净，沥干水分，撕成小块。3葱姜切碎、干辣椒切丝。4锅中放油，烧热后放入花椒，改小火炒香。然后放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。5放入大头菜，用旺火爆炒。炒至大头菜“塌秧”。6烹入生抽，加盐、味精调味。7翻炒均匀后，即可出锅装盘。
馋嘴乐
自己家吃，方便为主，味道还行。
然然她爸
牛肉：它富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 做好的牛腩口感香酥，肉质非常嫩。老少皆宜。
gaopingzhao
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
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