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1莴笋切片焯水10秒捞出。2虾仁焯熟。3少油，放蒜末，莴笋，虾仁，炒匀。4加少许盐和蚝油炒匀即可。
♪︶藍眼淚_IQW5
1食材：羊尾笋、莴笋（已去皮清洗）。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。4将莴笋放在案板上切成丝。5放入大盆里，加适量的盐。6拌匀，腌制10到15分钟。7接着，将腌制好的莴笋攥干水分。8然后，加适量的味精。9加适量的芝麻油。10拌匀即成。
花鱼儿
不但清脆爽口，味道鲜美，而且特别养眼，看着就有食欲。
和月香
1首先将莴笋去皮，滚刀切块备用。2再将猪肉切片，如果太肥的话可以把肥肉取出榨油哦！瘦肉部分再加上酱油，生粉，油，腌制一下备用。3黄贡椒斜刀切好备用。4指天椒斜刀切，蒜拍碎切大块即可。5起火，先将肥肉的猪油榨出，榨的过程注意安全哦。6加入剁碎的猪油渣，翻炒，再加入黄贡椒，中火炒至出味，即可放入指天椒和蒜，继续翻炒至金黄。7加入莴笋，来回翻两下，让莴笋裹上油，再加入腌制好的肉，大火翻炒，加入盐，少许酱油，多炒一下就可以啦！
二小姐懒羊羊
蔬菜脆嫩，牛肉香美，一道含蛋白质低脂肪的减脂餐。
蓝雨阳光780913
香辣美味
蓝雨阳光780913
牛肉滑嫩，蔬菜脆嫩。美味的含蛋白质低脂肪的一道减脂菜。
蓝雨阳光780913
酸爽的凉拌蔬菜。
蓝雨阳光780913
虽然立秋早已过了，但是天气依然炎热，最近还特别闷热，吃饭都没胃口。今天做一道凉拌莴笋，清淡咸酸中带有一点微辣，比较开胃。做起来还特别简单。
小小多和包子
1莴笋滚刀切备用，口感清脆。2辣椒，蒜，姜切丁备用。3锅中油温70-80°左右，将姜蒜辣椒放入锅中炒至出味。4再加入莴笋，翻炒几下，再加入盐，蚝油，来回翻炒至莴笋熟透即可。
二小姐懒羊羊
1食材：牛蛙（已洗净）、千张条、蘑菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）。2姜片、蒜（已拍）、剁辣椒、酸汤肥牛调料包。3将莴笋放在案板上切成片、蘑菇也切成片。4将已洗净的牛蛙剁开。5放入大盘里，加适量的料酒。6加适量的白胡椒粉。7加适量的玉米淀粉。8加适量的盐。9加适量的姜片。10抓匀，腌制15分钟。11起锅倒油烧热，下入腌制好的牛蛙翻炒翻炒盛出。12另起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。13随后，加入酸汤肥牛调料汁，加入3小碗清水煮开。14接着，下入炒过的牛蛙煮上8分钟。15然后，合入切好的莴笋、蘑菇和千张条煮上
花鱼儿
1食材：肥牛片。2莴笋、绿豆芽（已清洗）、酸汤肥牛调料包。3将莴笋去皮清洗清洗捞出。4切成粗一点的丝。5将肥牛片拆开包装，下入清水锅中，加适量的料酒。6焯开，捞出。7接着，将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。8接着，加入酸汤肥牛调料汁，加入3小碗清水煮开。9然后，下入切好的莴笋和绿豆芽焯上2到3分钟捞出。10放入大盆里。11最后，下入焯好的肥牛片煮上2分钟。12连汤倒入莴笋和绿豆芽里即成。
花鱼儿
川菜中最清淡的一道菜。
彼岸花谢，红颜为君泪
公子要吃夜宵，冰箱里剩半个莴笋，拌个小凉菜。经典的蒜蓉酱汁，万能的搭配。
五加五左左
1莴笋削去外表老皮，切片，莴笋叶切一刀即可。洗净备用。2金针菇用一半，切去下面老根，摘成小房，洗净备用。3毛肚洗净，改个刀，方便入口。4牛百叶如果太长，就改一刀。5豆腐果切两半（着急拍模糊了????）6鸭血切厚片。7午餐肉切厚片。8小半锅清水烧开后，放入一块火锅底料。持续搅拌，使其完全溶解。9依次放入：莴笋片、金针菇、豆腐果、午餐肉、鸭血、莴笋叶，最后起锅前放入毛肚和牛百叶。中途记得加两匙盐调味。
seiseizhang
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
