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6块钱、
鲨鱼美食
莴笋是一种价廉物美的蔬菜，口感清脆爽口，不管是凉拌还是爆炒，都是很入口下饭的菜。莴笋的营养丰富：1. 开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利； 2. 利尿通乳： 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用； 3. 强壮机体、防癌抗癌： 莴苣含有多种维生素
叶子的小厨
第一次上传自己做的菜。请高手教我怎么在家做出很嫩滑水煮黑鱼。（火不旺）
Vinran
1材料：莴笋（已去皮）、虾蛄（已清洗）、姜片2将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。3将已去皮的莴笋清洗一下。4放在案板上切成滚刀块，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6随后，下入虾蛄，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的莴笋，加适量的水。9翻炒翻炒至虾蛄变色。10然后，加适量的盐。11调味炒匀，即可。12出锅，装盘。
花鱼儿
1剩饭少许，莴笋一根，咖喱一小块。2莴笋切丁，韭菜少许。3先将莴笋丁放进热油锅里炒匀 。4放点盐炒至断生。5再放进剩饭和韭菜炒匀。6放进一小块咖喱。7将咖喱炒化。8再翻炒几下即可装盘。9炒好的莴笋丁炒饭。
水青青
蔬菜，要看着清爽，吃着更清爽，这样才会感觉舒心。绿绿的莴笋配上红红的辣椒，颜色上可以征服你的眼球，味道上可以征服你的味蕾。多美味！
爱料理的XX
1材料：莴笋、平菇、胡萝卜片、水淀粉2将莴笋去叶子去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将平菇撕开清洗一下，捞出待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和胡萝卜片翻炒翻炒。6接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的白糖。9调味翻炒一下。10最后，加适量的水淀粉。11炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
凉拌莴笋，炒莴笋我都很爱吃，以前炒莴笋要不素炒，要不跟肉一起炒，今天试着用鸡蛋炒，味道别有一番风味，木耳跟莴笋都脆脆的，鸡蛋有着浓郁的香味，加上莴笋的清香，清爽。
蝴蝶兰1
1这是我们需要的所有食材，鸡翅切花刀提前用盐料酒老抽胡椒粉淹一宿。其他蔬菜依照自己的喜好切条或片。2我们把食材分别过油后盛到碗里3鸡翅和百叶也一样过油，鸡翅要小火炸熟。4这是我们炒的时候所需的东西，简单吧。5把底料放入锅里（锅里不用放油），放入葱姜。6先放入比较难熟的蔬菜如菜花、藕。7把其他蔬菜放进去8翻炒所有的蔬菜，有点那个意思了吧。9放入鸡翅和火腿。如果东西很多的话需要加一点点盐。我做的是两份，只需要加一点点盐，要在放鸡翅和火腿前放入。10只要鸡翅和火腿热了就可以出锅了，大家看看怎么样啊。小窍门1.所
lu-lu_1125
1备莴笋丁，红萝卜丁，辣椒少许。2板粟煮熟去壳。3热锅热油下入三样，莴笋丁，红萝卜丁，板粟。4放点盐。5将莴笋和红萝卜炒熟。6再放进辣椒提辣。7淋上蚝油撒上调味鲜即可出锅。8炒好的三彩丁。
水青青
1备莴笋，红萝卜，高笋。2全切丝。3切好的三丝放进热油锅里炒匀。4放点盐入味。5将三丝炒熟 ，调入味精。6淋上蚝油炒匀装盘。7炒好的三丝。
水青青
1准备所有的材料：鸡蛋、面粉、胡萝卜、青菜、莴笋2将胡萝卜、青菜、莴笋分别切丁3将碎蔬菜丁放入打散的蛋液中，加入少许盐4平底锅滴少许油，开小火加热5将蛋液倒入平底锅中，待蛋饼能脱离锅底时翻面再煎一会即可出锅6切片 装盘
fen086
莴笋肉质细嫩，生吃热炒都喜欢，莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。莴笋可以提高人体血糖代谢功能，还可以通小便。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
清欢的烟火生活
1备莴笋，高笋，红萝卜，辣椒。2高笋切片，红萝卜和莴笋切丁，辣椒切段。3烧油下入切好的红萝卜，莴笋，高笋。4放点盐入味。5将红萝卜，高笋，莴笋炒熟。6放进辣椒提辣炒匀，出锅前调入调味鲜和蚝油炒匀装盘。7炒好的炒三鲜。
水青青
1备莴笋，红萝卜，茭白。2咖喱。3将备好的食材全切片。4热锅热油下入三片炒匀。5放点盐。6再放进咖喱将咖喱煮化。7将三片炒熟。8待三片炒熟时调入调入调味鲜即可。9出锅上桌。
水青青
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
这道菜是七夕那天突发灵感做的，因为当时没有定好菜名，所以没发。吃到嘴里清淡不油腻，而且味道真的很鲜美，我就叫它一碗鲜了
@那时花开@
这些天在家一直在练习家常菜，在妈妈的指导下进步不少，也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜，兼具美味和营养，一起来学一学吧~
.ζ破晓乄
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。2锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
么么滴
