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很清爽的一道菜。
绿野薄荷
青笋和尖椒配在一起，略带辣味，很下饭。
绿野薄荷
莴笋被称为“千金菜”，营养丰富，口感脆爽。我对莴笋没有免疫力，它的味道太香了，隔着老远都能被吸引过去。莴笋的做法也很多，莴笋可生吃可熟吃，可以凉拌、炒食、干制、腌制、炖汤等。我家最常做的就是莴笋炒肉丝和莴笋炒鸡蛋。今天还是用莴笋片与鸡蛋炒了，碧绿的莴笋爽脆，金黄的鸡蛋香软，简简单单的一道快手家常菜，喜欢的朋友不妨试试
麦子老妈
年夜菜一春意盎然。这是一道年夜素菜，听名字就很喜庆。摆盘好看、非常好吃、营养丰富，做法简单。看大师做的相当漂亮，符合春节，春意，经过自己改良把它变成了一道大众菜，过年鱼，肉吃多了用它清口清肠相当不错希望大家喜欢。
寻梦一ZbDu
1猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。2莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。3青红椒、大葱切丝，大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。4锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。5加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。加入木耳丝，继续煸炒。倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
仲景香菇酱
今天鱼要跟大家分享的是韭菜炒莴笋，一道快手的家常菜，做法简单，五分钟就能出锅，而且营养丰富，多吃不长肉，还能帮助消化。老公和女儿多很喜欢吃，这几天正好孩子放假了，吃了也没人嫌弃，赶紧这几天给她炒上一盘，清脆鲜美多汁，非常清爽。
我叫一尾鱼
1莴笋去皮，切成薄片，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，盐，生抽腌制半小时备用。大蒜洗干净切断备用。2油锅烧热，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟捞出。3锅内留底油，煸炒大蒜苗。4倒入莴笋大火煸炒。5加入牛肉大火煸炒1.5分钟，加入孜然粉，大火收汁。6入盘即可。7成品图。
逝去的爱情
本想来个街上面馆里三鲜面中的那种笋干烧三鲜。但是得事先去买一条五花肉，却又用不了多少。正好厨房刚刚炸了一大锅酥肉，索性也不去想那五花肉了，就用这酥肉也是一样。刚发制的竹笋干才是主角，随便在冰箱里薅了些配菜，香菇可以增香提鲜，海带好像是三鲜之必备。抓了一碟酥肉，看看那些配菜+竹笋干已经足够很大一盘，又捡出几块来。把所有食材切好，感觉色调太过一致，又顺手薅过一根莴笋，切下半根，算是增加一点清新颜色。按照各食材的入味以及成熟程度依次下菜，最后才放入莴笋条，立马就感觉清爽了不少。熟透出锅，味鲜汁浓，酥肉版的笋干烧
食·色
（百度）莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热,莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌,能改善消化系统和肝脏功能。番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
Qiuyue0815
1香肠冷水下锅，煮开一会清洗干净。2切成薄片，大蒜切断备用。3莴笋去皮，切薄片备用。4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒香肠和大蒜苗，红椒。5快速倒入莴笋，大火煸炒3分钟。6调入少许盐，大火煸炒一分钟。7调入少许生抽，大火收汁。8入盘即可。9成品图。
逝去的爱情
只用了盐和生抽调味，不用过多的调料，尽量保持莴笋原有的香味。
红米乐呵
1食材：饺子皮2肉末3莴笋（已去皮）4将已去皮的莴笋清洗一下捞出。5用擦菜板擦成丝。6在肉末中加点料酒、盐、白胡椒粉、生抽。7接着，合入莴笋丝拌匀成馅料。8取饺子皮放上馅料。9包好。10然后，下入沸水中煮熟至浮起，即可。
花鱼儿
1葱姜蒜，红椒切丁备用。2鱿鱼切好备用。莴笋去皮切成薄片备用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒大蒜。生姜。红椒。4快速倒入墨鱼大火煸炒一分钟。捞出待用。5锅内留底油，倒入莴笋大火煸炒。6加入墨鱼一起大火煸炒一分钟。7调入少许盐。8加速少许生抽。撒入葱花。9大火收汁出锅入盘。10成品图。
逝去的爱情
微辣，咸鲜，脆嫩爽口。
一溪月
快手菜
乐：在吃
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
