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1鸡肉剁块，洗净。2炒锅烧热不放油，将鸡块放入翻炒。3待鸡肉炒出水。4放入一勺料酒去腥。5将鸡肉苦逼捞出，水滤出，放姜丝，十三香，白胡椒粉，生抽。6将调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。7莴笋，胡萝卜去皮，切块。8炒锅烧热下油，将腌制好的鸡块放入锅中翻炒。9炒好后放入两碗清水，把莴笋胡萝卜铺在上面，盖上锅盖烧20分钟，中途可翻一下。10用筷子扎一下胡萝卜，能轻松扎透即可。放入一勺食盐，翻炒均匀。11玉米淀粉加水，调成芡汁，将芡汁倒入锅中，把水分收干。12关火，盛盘出锅。13莴笋胡萝卜烧鸡。14莴笋胡萝卜烧鸡
Miss_大米
1莴笋和胡萝卜去皮洗净刨丝。2起油锅加热，放入胡萝卜丝煸炒炒透。3放入莴笋丝煸炒炒透。4放入适量的盐炒匀炒透。5最后放适量的味精炒匀即可。6成品图。
花擦擦
1木耳提前浸泡清洗干净沥干水份，莴笋去皮去除老皮切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，大蒜去皮切丁备用。2圣女果洗干净对切半备用。3油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜片刻。4快速倒入木耳和莴笋大火煸炒。5调入少许盐，大火煸炒2分钟。6加入圣女果煸炒一分钟。7入盘即可。8成品图一。9成品图二。
逝去的爱情
过年吃得太油腻了 ，清清爽爽的莴笋片更有诱惑力了
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备食材。香菇先浸泡、焯水。2莴笋切片，香菇斜切片，葱切丝。3热锅凉油，爆香葱丝。4香菇炒出香味。5放入莴笋片翻炒均匀。6加盐、蚝油调味出锅。
乐：在吃
晶莹滑嫩，麻辣鲜香。
我是狂草
1准备材料2将莴笋煮熟捞出3放到搅拌机➕点水，榨成汁，倒入碗里4莴笋汁➕米乳搅拌均匀5铺上一半羊肝粉做头发，三滴黑芝麻做眼睛嘴巴，滴三滴核桃油即可
miu30
过年吃了大鱼大肉的，来一道清新小炒，营养又健康而且还解腻呢。
失之东隅
1食材：平菇2莴笋（已去皮）、日本豆腐3将平菇去根清洗一下捞出。4并撕开，待用。5将已去皮的莴笋清洗一下捞出。6放在案板上切成片，待用。7将日本豆腐放在案板上对半切开去包装壳。8再切成厚片，待用。9烧锅倒油烧热，下入莴笋和平菇翻炒一下。10接着，合入切好的日本豆腐，加适量的水翻动一下煮开，煮至莴笋断生。11然后，加点盐、鸡精调味翻匀，即可。
花鱼儿
1食材：黄豆芽（已去根清洗）2莴笋（已去皮）3将已去皮的莴笋清洗一下。4放在案板上切成稍微粗一点的丝，待用。5烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒一下。6接着，合入莴笋丝翻炒翻炒，炒至黄豆芽断生。7然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
今天给鱼片儿换个新鲜的吃法。用我们平时煮汤圆用的醪糟来这道菜。整个菜的口感非常的清香，清淡，醪糟的香味儿包裹着鱼片更有一番风味。
雨欣欣欣
莴笋是一种非常平价，营养价值也很高的菜。他的杆可以用来炒凉拌。清炖。叶子也有很高的营养价值，可以说全身都可以吃。今天这道菜，我们只需要莴笋和少许的蒜，就能炒出一盘脆的莴笋，特别的美味。 颜值也很高哟。 友情提示想炒脆的莴笋，大家一定要提前冰好一碗冰水。
雨欣欣欣
1备好食材。2莴笋，红椒切丝。3肉丝中加入少许的酱油，料酒，胡椒粉，盐用手抓匀打上劲，再加入适量的玉米淀粉搅拌再次打上劲，倒入少许油封住肉中的水分。4葱姜切丝。5坐锅点火倒油放入莴笋丝和红椒丝，大火翻炒，断生后盛出备用。6另起锅，葱姜爆香。7放入肉丝翻炒，翻炒一会儿后加入少许的生抽，蚝油。8肉8成熟时放入莴笋和红椒翻炒，期间放入少许的盐，鸡精，点一点明油出锅。9成品。
舌尖居士
现在是莴笋的旺季，更是吃香笋的最好季节，过了这个村儿 就没这个店儿。而且吃就吃一个莴笋的原汁原味。
舌尖居士
1牛肉切片加盐和水淀粉拌匀腌制十分钟。2锅中水开下入莴笋，豆芽，豆皮丝。3煮熟后盛入碗中。4起锅烧油下入葱姜蒜末炒香，放入适量花椒。5放干辣椒和郫县豆瓣酱炒出红油。6加半碗水加一勺生抽。7煮熟后倒入蔬菜碗中。8撒上适量胡椒粉。9放上蒜末和葱花浇上热油。10完成了。
最初的最美❤
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
所以一般过年家里都有蚝吃，过年吃蚝寓意也很好，所以大家都很喜欢吃，味道也好，对身体又好的哦。
草莓
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
