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老公是肉控，有肉的日子总是无比欢乐。笋干加肉，是一道味美的菜，估计很多人都喜欢吧....肉油而不腻，笋干吸收了美味的肉汁，吃起来比红烧肉都好吃，是吃到后来只剩下了肉...每每都感觉笋子不够吃.....而且老公最后还要用这个汤汁泡饭，这家伙可真会吃呢
annyscm
1材料：五花肉（已清洗）2老豆腐3配料：姜片、大料4将老豆腐放在案板上切成块，待用。5将已清洗的五花肉放在案板上切成块。6随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。7焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入切成块的豆腐炸一下，捞出。9接着，锅内留少许底油，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。10然后，搁入大料、加适量的料酒。11倒入一些清水煮开。12最后，合入炸好的豆腐。13加适量的生抽。14加入一块冰糖。15加少许盐。16加少许鸡精。17调味，煮开。18煮至汤汁浓稠，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
最近儿子在家吃午饭，无私的老妈乐淘淘的忙着准备花样午餐，刚好网上淘了些蕨根粉，对于想控制体重的儿子来说，也是个不错的选择......
allie98
1五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。2煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。3韭菜苔洗净切成3厘米长的段，红椒切成片状，姜、蒜切片。4炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。5把煸出来的油舀出一些，然后放入姜、蒜煸香。6放入一匙辣酱翻炒翻炒。7放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。8调入料油、酱油、鸡精翻炒几下即可出锅。小窍门豆瓣辣酱和酱油都含盐重，此菜可不放盐。
清欢的烟火生活
1锅里放水，将多半根葱切成段放入锅中，（剩下的葱切末备用）放入姜片、花椒和八角。2将洗净的五花肉放入锅中煮至用筷子可以穿透。3将煮好的五花肉捞出控干水分，晾凉4将笋切成片5锅内烧开水，将笋片放入焯水6将焯好的笋片捞出，在凉水中浸泡一会。7锅内放少量油，放入葱末煸炒出香味（五花肉放入后会出油，所以这里油不要放太多）8放入五花肉翻炒至肥肉透明。9加入一小勺生抽和一大勺郫县豆瓣酱继续翻炒。10放入笋与肉片翻炒均匀，加入少许鸡精，出锅。
温暖sunny
被誉为“长寿芽”的花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，由于它的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。 花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用与五花肉来搭配，来个小炒菜，味道很不错哟。
斯佳丽WH
卤卤法是将经过初加工后的食物，放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其卤汁渗透其中，直至成熟。卤汁卤汁，是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美所以说家家卤的东西 可能味道各不同。
恋恋爱宠
喜欢韩国烤肉的味道吗？喜欢五花肉在铁板上发出的“滋滋”声么？快来试试这款韩式土豆片烤肉吧！烤肉酱味十足，土豆绵香软糯，再搭配生菜和黄瓜沙拉，非常解腻哦！下饭、单吃的好选择！
檰糀￡餹
1选择肥瘦相间的五花肉，切成片2把大蒜和莱芜姜切碎3准备蒸肉米粉4这是我们那儿的家乡特产红酒糟5把材料与肉混合，调点盐抓入味6码好上锅蒸1小时左右7好啦8蒸好后撒上葱花9软烂不肥腻，糟香扑鼻
馋嘴小女人
1准备所需材料。2将豆腐切成1厘米的厚块。3锅内倒入食用油烧至五成热，放入豆腐。4炸至两面金黄。5捞起沥油。6五花肉切厚块，青、红椒切三角形，香菇对半切开，洋葱切成圈。7起油锅放入五花肉。8炒出油再放入香菇微炒。9加入大蒜，翻炒1分钟。10加入酱油、盐、糖。11再加入适量的清水。12把炸好的豆腐倒入锅内焖2-3分钟。13然后加入青、红椒。14将玉米淀粉加少许清水调匀，倒入豆腐中拌匀收汁。15铁板放炉子上烧热，倒入少许香油。16放上洋葱圈。17再将焖好的豆腐放入铁板中即可关火。18成品小窍门1、炸豆腐时一定
紫韵千千
1首先呢经热水煮过的粽叶，绿油油的，味道很是清香啊闻。2肉肉和糯米3接下来往糯米上撒了糖、酱油、鸡精等4在粽子里放入香肠5接下来就是忙碌的包粽子6成品7上面是放了香肠，底下是大肉肉，无比的满足啊小窍门用大饭锅煮熟后焖了一晚上，大早上就吃个肉粽当早饭了
柠檬C8
不知道狮子头算不算是我极爱的一道菜了，总之，每次去学校的兴和餐厅吃饭时，基本少不了一个狮子头。常常，我就会想，什么时候也尝试尝试做这道菜啊？！！终于，有心的时刻来临了。哈哈~~~ 其实呢，狮子头和常见的肉圆是不一样的。肉圆一般是肉泥加上一些作料及淀粉，搓成圆球状（学校餐厅也卖，较便宜些），而狮子头就颇有些讲究了。对于我这个入门级的新手，要做出传统地道的扬州狮子头，还是有很大难度的。那么，我就称自己做的为“素馨版狮子头”吧
素馨花开
这个其实就是鸡蛋烧肉，孩子非常爱吃的一种鸡蛋。一直都想拍了发上来，可是每次都是做了一半才想起拍照，所以这个步骤太简洁了一点...小的时候妈妈经常给我们做鹌鹑蛋烧肉，比鸡蛋还要入味，但是剥鹌鹑蛋太费事，就直接拿鸡蛋烧了，红烧肉的时候里面放几个鸡蛋一起红烧，味道真的是鲜美啊．．．烧好后可以趁热把鸡蛋挑出来，这样鸡蛋不会沾上猪油，第二天早上可以直接跟着早饭吃。家里孩子不爱吃鸡蛋的，用这种烧法，孩子一定会喜欢的...
微风习习
1五花肉适量2蒜头和小葱3小葱切成葱花备用4蒜头切蒜泥备用5五花肉用高压锅压煮后放凉方便切片6辣椒酱7酱油8加入辣椒酱
Tina4s
1五花肉三斤。2用烧红的火剪烫去细毛，如图。3再放进清水里用刀削洗干净。4切片。5放进所需要的调料。6拌匀腌制半天或一天入味。7再倒进米粉。8拌匀。9取铁锅放上茶叶和米，铺上垫子移火上，再铺上腌入味的五花肉。10熏黄，熏香，熏熟即可。熏好的熏肉可干蒸，也可辣炒。途中翻面，熏肉时不要离人以便发生火灾。
水青青
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
