第一次传菜谱,也是心血来潮不传心里不痛快,这个饺子其实已经是几个月前做的,拍了一些照片,也不够细节。就简单的跟大家分享一下。
anke1314
1准备需要的食材,把梅干菜泡水,多洗几次,拽干水分备用。2五花肉洗干净,锅里面放水,放入生姜片,花椒,大料,葱烧开,煮到肉用筷子可以插透就可以了。3空闲时间可以准备切一些东西,葱,姜,蒜,辣椒都切碎。4把煮好的五花肉拿出来,趁热赶紧抹上老抽,要沫匀,放凉。5锅里面热油,把五花肉皮朝下放里面炸,最好是盖上盖,不然会爆到哪里都是,还会把人烫到起。6把肉拿出来,锅里面在放一点油,放入葱,姜,蒜炒香,把梅干菜放里面炒一下,再放鸡精,盐调味,可以少加一点水焖一会,这样做出来的肉跟菜都会香一些好吃些。7把肉切成片片,
蝴蝶兰1
国庆节假期一周后就是重阳节,好多人都会有登山的习惯,但我家里没有这习惯,就是这一天来会小聚餐,一家人坐坐,聊聊,没有说要去登山,在广州我住的地方很近白云山,但是我住了这么久也没有去过一回,娘家近的是莲花山,这么多年来才去了两次,人家问我莲花山漂亮吗,好玩吗,我的回答就是不知道,去的次数太有限了,虽然我喜欢爬山,但是我不爱太近的地方,而且太多商业化的地方,喜欢自然的,人少的地气。我特别喜欢湖南,很多小山,每个小山不一样,而且大部没有开发成旅游景点,没有太多的人挤在一起,让人舒服多了。
totanncy
在我老家喜宴席上,猪肉炖粉条是必上的一道菜。离开家乡很多年了,每当家里有侄女侄子等结婚,一定会通知我。因为工作繁忙,很少能回去参加他们的婚礼,但总会想到宴席上的那道猪肉炖粉条,这也是我在喜宴上最爱吃的一道菜,所以我每当过节我也会做上这道菜。粉条充分吸收猪肉的鲜香味和浓郁的油香,所以我更爱吃粉条哈。
心曲之旅
1将五花肉平铺在砧板上,在猪皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2用盐、百里香、迷迭香、胡椒、蒜、苹果与少量清水混合制成咸卤水备用。3将剞好花刀的五花肉放入咸卤水内浸制2小时。4将飞利浦AirFryer预热至160度约5分钟。5取出腌制好的五花肉放入飞利浦AirFryer的炸篮,以160摄氏度烹制30分钟,翻面后继续烹饪30分钟即可。(如偏好脆皮口感,可在猪肉熟后在猪皮上刷上少许橄榄油,再用180摄氏度烹制10分钟,将皮烤脆后取出,用吸油纸吸干油分即可。)6成品图7煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑
飞利浦健康厨房
1原根莲藕削皮,切出4片备用,其余切成莲藕粒。山药切粒,猪五花肉及基围虾切幼粒2将以上各类食材混合,加入莲藕粉,鸡蛋和盐调成藕盒馅心。3将飞利浦AirFryer预热180度约5分钟。4莲藕片上涂少许莲藕粉,酿上馅心压成饼形,在馅心中间放酿上整片香菜,轻涂少许鸡蛋液放入飞利浦AirFryer的炸篮烹制5分钟。5取出炸制好的藕盒装盘,撒少许盐和香菜叶碎即可。6煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
飞利浦健康厨房
这道农家小炒肉,微辣、焦香、蒜香混合一起让人食欲大增,每次吃这个菜都能让我多吃半碗饭。平时经常炒这道菜,过节也会来一盘,呵呵。
心曲之旅
很简单的一道菜,微辣、咸酸,五花肉上浇上了蒜泥、辣油,生抽等调味料后味道很特别呢。
心曲之旅
茭白,质地鲜嫩,并以营养丰富还具有“水中参”之称。其味甘,并具有祛热、生津止渴等作用。一般和肉一起炒,或辣或咸都是大家喜欢的家常下饭菜。
余甘果蜜的厨房
一般吃米饭进川馆子,大部分人点的回锅肉。做法太多,就简单的来个家常回锅肉
为谁梳了妆
红烧肉可谓是老菜一个了,很多人家的餐桌无论过节还是宴客都是出镜率极高的一道菜!传统的做法都是用白糖或是冰糖炒后上色,或是用腐乳上色,而我的这款红酒红烧肉,顾名思义,加入了红酒的创意原料,颜色红润如红石如玛瑙,肉香裹着红酒的醇厚,甜咸酒香交织的味蕾感受冲撞着口腔引起美味的共鸣!
玖嘉颐
1准备好原料,因为是自己擀面所以准备了面粉,不会擀面的朋友也可以买手擀面。2焯过水的五花肉洗净放入砂锅中加葱段,姜片,干山楂八角煮制。3加热饼铛,摊蛋皮。4摊好的蛋皮切细丝。5蛋丝,葱丝,香菜末。6五花肉切丝。7面条煮好捞入大碗中,放入肉丝蛋皮丝,葱丝,香菜末浇上煮肉汤淋入几滴香油开吃吧。小窍门北方的初秋已略有寒意,来一碗热乎乎的面暖身又暖心。
tgcyy
这道菜的食材都很常见,鲜红的红椒,绿绿的青椒,相间分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充满了川菜的味道。每样食材都是那么的简单,那么常见,但,搭配在一起却做出了不一般的味道。锅里油热后加入准备好的葱花,就有了香香的葱香味,每一道菜的食材都能体现出它独特、自然味道,红绿色的辣椒,搭配在这道菜里,更是给这道菜增添了不少的色彩,让人看着更有胃口,更会食欲大开! 家常菜充满了家的味道,有时和老公在外边吃饭,在外边吃饭呢,也是给生活平添了一丝色彩,外边的饭吃着是挺香,也挺有滋有味的,但,给我的感觉就是——“吃
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梅菜扣肉,我最喜欢里面的菜,拌米饭特别好吃,我相信不爱吃肉的朋友都生有同感吧!在我们四川办红白喜事的时候都会有这道菜,现在过节家里人多也会做。
蝴蝶兰1
这道菜源自一次我的随意搭配,那个时候天气不好,没去买菜,家里只剩下一节藕,一点腐竹,还有一点五花肉,就用这三个炒了一个菜,没想到炒出来口味出奇的好。于是就记下了这道菜的做法。隔些时候就做一次。每次都空盘藕的做法多种多样,这个做法估计没几个人吃过,试试吧,很不错哦
倾城韩妆园
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油,小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱(惭愧..)现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝,整个人都暖暖的。粥也特别好消化,我高考那阵子胃不好,吃啥都胃胀,但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥,只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道,但新鲜的沙姜很难买得到, 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替,味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖,马上买了一盒,回来洗干净晾干,用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹,想不到味道很好,让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球