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其实我是不太喜欢吃肥肉的，看着直往外流油的肉块看的浑身发麻，真的好—恶—心...后来，离开了家，到另一个城市，开始想家了，就会动手做做妈妈曾经最拿手，爸爸最爱吃的红烧肉。这样，吃饭的时候，才会觉得原来自己身边还有家的味道，家的感觉。
tulip_zhi
百变杏鲍菇新吃法一个菜谱三个吃法各有各的风味还有各种突出的口感
萧丫头
自己动手做叉烧，比想象中简单，没有色素，吃得更健康
吃货菜菜
柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。柚子皮用来食用，不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。 粉蒸肉里加入柚子皮，味道非常好，而且有非常好的食疗效果，买回来的柚子全身是宝，表皮还可以作为柚皮糖的，我将在下一篇文章中作详细的介绍。加了柚子皮的粉蒸肉，味道大不一样哦。
叶子的小厨
1将五花肉剁成肉馅，放入葱姜蒜等配料腌制半小时，再放入面粉继续腌制!2锅内放油，等到8成热的时候开始放入肉团，将腌好的肉团慢慢放入锅中，慢慢炸3等到肉丸成金黄色后，便可捞出食用了。小窍门猪肉最好选择五花肉，最好腌制半小时 葱姜蒜要齐了 火不要太大了
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自制叉烧，不用叉烧酱是因为里面好多添加剂和色素。
一日三餐半
大名鼎鼎的红烧肉，爱吃的人不少。但是红烧肉要用五花肉才香，而五花肉油脂又比较多，常常会担心对健康不利。可馋虫常常勾引人，时不时的还是会做红烧肉来吃。为了健康些，也是为了参加老菜新做大不同的活动，今天特意做了一款不同的红烧肉，这款红烧肉加了杏鲍菇在里面，这样荤素搭配，健康些，而且加了杏鲍菇后，肉和杏鲍菇的味道相互吸收，味道也更好啦。老菜新做，味道真的大不同哦，爱吃肉的亲们，也试试吧。
万山红
在我们这边，粉蒸肉是一道很常见的菜，几乎每家也都会做。记得以前奶奶特别爱做粉蒸肉，我喜欢里面多多的粉，就这样拌饭都觉得好吃。现在我的婆婆也特别的喜爱做这道菜，不过里面总会加些土豆和大蒜瓣，味道也特别的好，最后蒸出来土豆和蒜瓣都粉粉的，很好吃！
阿大^.^
嘻嘻 一直以来想跟大家分享下自己的菜但是每次都忘记照相的了 这次终于照了几张 嘿嘿 就po上我最喜欢之一的烧白吧
dolphin310
红烧肉虽好吃，但制作时许多人都怕炒糖这一步，要不炒焦了，要不没炒透上色不好看。今天的这道土豆烧肉是和美食朋友学做的改良菜，此菜不用炒糖上色也漂亮，上色主要是靠番茄酱，这用番茄酱上色的红烧肉口感一点也不比炒糖的差，喜欢红烧肉的你以后不再为炒糖发愁了。
清欢的烟火生活
煲仔饭是广东的传统美食，而且品种很多，广受欢迎。现在不仅仅是广东，连我们北方都有很多卖煲仔饭的饭店。煲仔饭因为好吃也不难做，家里如果就一两个人时，做一个煲仔饭是快捷方便又好吃。吃货爱美食，今天就老菜新做，按自己的方法来演绎这道广东传统美食，让老菜在我们这个北方的家庭变换出不同的口味。
万山红
这个菜可是我们家的家常菜，梅干菜一直留在冰箱里，没舍得吃完，是五月分去井冈山时买的，你这个梅干菜实在是不错。
顺顺妈妈
今天是妈妈生日，破例来了一顿丰盛的晚餐！第一道菜：红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋。照着美食天下菜谱做的，味道还不错，肉入口即烂的感觉很不错呢。挺成功！呵呵呵
我爱夏天冬天
1材料：目鱼、五花肉（已焯水）、姜片、桂皮、大料2将目鱼去内脏剥皮洗净。3放在案板上切成块，待用。4烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。5随后，搁入姜片、桂皮、和大料，加适量的料酒。6倒入一些清水煮开。7接着，合入切好的目鱼翻动一下。8然后，加适量的老抽。9加入一勺半白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁快要收干，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
这是我去四川菜馆必点的菜，百吃不厌啊！一直都是在外面吃，在家还没尝试过，可是最近我怀孕了 外面的饭菜总觉得不安全，所以咱就自己动手吧！
wyhb329
北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”，他的封地就在北京。北京那时是个险恶之地，明朝刚刚开国尚未站稳脚跟，北有匈奴虎视眈眈窥视中原，南有匪患猖獗，因此，北京是明朝开国后北方的第一战略要塞，也是重要的御敌屏障。燕王被封此地，也是宫廷内斗政争的开始。当时的马皇后不喜朱棣，在她的唆使下朱元璋被逼无奈才把自己的四子册封在
大炒勺
沙白贝我一般用来煮汤，味道还是比较鲜美的，放些冬瓜，或者丝瓜，一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花，用沙白的鲜味，看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好，不过也还可以，清淡点。
琴心剑胆
周日睡了个大懒觉，一觉起来，家里俩MM出去晃去了。煮了个粥，正想解冻些啥来做，电话回来说不回家吃饭，要买东西准备去上海看世博会，叫我自己搞定。一个人，光喝粥也不能填肚子，正好再做个炸酱面，看看冰箱里有啥就拿啥了，随意点都没关系。翻找一番，终于找到自己想吃的，开始吧。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
