天凉了,想吃肉肉了,就做这个吧,一定让您吃过瘾!
和宝儿一起长大
1五花肉洗净2切成2公分宽的块3凉水下锅,放八角、花椒、料酒煮一下4煮出血水和杂物5捞出沥干水6锅底留油放入白糖最好是冰糖7小火熬化8倒入五花肉块翻炒上糖色加点开水,防止油飞溅伤人9调料10倒入上述调料翻炒11加入开水,加入老抽、生抽。大火烧开,改小火焖1个半小时12加入盐,大火收汁13待汤汁收浓加入鸡精粉翻一下出锅14装盘
羊脂仙露
聚划算上抽中香锅料的免费试用,来做麻辣香锅吃最下饭不过了。
俺金水
这道菜也是家乡的家常菜。竹笋衣,其实就是竹笋尖上裹着的那层嫩嫩的壳,我们在竹笋季节的时候,把竹笋煮熟,分开竹笋尖,笋衣,笋头,然后发酵晒干。笋衣的味道很鲜美,可以煮肉,也可以蒸鸡。
落叶漫天飞
营养美味的鹌鹑蛋烧五花肉.
清荷荷
红烧肉,软糯可口,娇艳欲滴,华丽的颜色配上丰腴的外表,多少人都甘愿拜倒在了你的美味之下,华丽丽的私家版无油红烧肉***&***隆重登场~~~~
绛姝仙草
1五花肉(如能买到带骨的五花肋条肉最好)用清水浸泡8小时2准备好香料。香料的量如不好掌握,则尽量少放。我家的香料就这么几种,我觉得也完全够用了。3锅中加少许油,下入冰糖炒糖色。4炒化后加入一勺清水。5翻炒至颜色红亮。6苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆中加入大骨汤或清水,倒入炒好的糖色,葱段、姜片,五花肉,生抽和料酒(多一些)。7把准备好的香料装入香料盒也放入压力锅内。8再加入冰糖。9加入盐定好味。10盖合锅盖,接通电源,轻触任一触摸按键,点亮屏幕。11按“食材选择”至“肉类排骨”,按“烹饪方式”至“焖炖”,其
给宝贝做的饭
1五花肉洗净2切成3公分宽的块,凉水入锅3加入料酒4煮开,把血沫和杂物煮出来5捞出沥干水6油锅放入冰糖,小火熬化7倒入肉块8翻炒上糖色9配料准备好,倒入炒锅10加入生抽、老抽、开水11加入黄酒,煮沸12全部倒入砂锅慢炖2小时13土豆削皮切滚刀块,放入油锅小火炸一下14炸至表皮金黄捞出15待红烧肉炖1个小时左右的时候放入土豆块16继续炖1小时17倒入炒锅,加入盐,大火收汁18待汤汁收浓加入鸡精粉翻匀出锅
羊脂仙露
喜欢吃蒸菜蒸肉,估计很大的原因是我觉得比炒菜油烟少,在砖家辟谣说中国的pm2.5绝大半壁江山均来源于中式烹饪(虽然有点呵呵呵但是不得不引起警惕啊)之后我就格外注意,每次都要开油烟机还是感觉后患无穷……但是油烟机老是嗡嗡嗡尤其是热腾腾的夏天真是让人心烦,而且炒菜还有一刻不停地站在旁边,郁闷……所以蒸菜蒸肉就是最方便的啦,不用担心油烟,而且开了火就可以甩甩手走开了,更加重要的是——很好吃~~~
恬萝姑娘
1鲜竹笋一条2去皮洗净竹笋竹笋3竹笋切片,葱切花,红椒切丝,蒜头拍碎,五点花肉切片;锅4锅上火,下入五花肉煸出油5放入蒜头,红椒丝爆香,再投入笋片煸炒几下,加入糖,盐,酱油,少许水焖熟。撒6撒入葱花,味精装7装盘即可小窍门竹笋十分鲜嫩,不宜炒得过老。竹笋一定要在低温环境下保存,在冰箱中可保存一周左右。
282106419
我吃的比较清淡,所以做出来的菜也稍微淡写,喜欢咸点的还可以加些盐。这次的面粉不够,做的时候多加些。
阿拉加斯加人
肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。梅菜扣肉当你咀嚼一块,满嘴流汁的时候,你却感觉不到肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
☘️UV☘️
五花肉经过卤煮,瘦的香滑不柴,肥的入口即化,浓香没法挡啊~
-白百合-
宝宝喜欢吃香菇,老公喜欢吃五花肉,两者合在一起焖,绝配!
yanqm86
1食材:五花肉(已焯水)、茭白(已清洗切开)、梅干菜(已洗净)2烧锅倒油烧热,下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。3随后,加适量的料酒。4加入一些清水煮开。5接着,加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味煮开,煮上7——8分钟。10然后,合入切好的茭白和已洗净的梅干菜翻动一下继续烧煮。11最后,煮至汤汁快要收干了,即成。12出锅装盘。
花鱼儿
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕