搜索
1选上好的五花肉过一下水，切片，用火爆香至金黄色，最后大火逼油出来，2加入豆角，小红椒，泡椒，曝香后加酱油，蚝油，3大火收汁小窍门酸豆角有味的了，所以一般都不需要放盐。
〈王家三少〉
别提了，拌点黄瓜丝 黄豆 来瓣大蒜，来三碗。（圆面）
goodluck2013
给做月子媳妇煲的汤，很好喝！清淡，催乳！
跳跳猴
贴秋膘，又要兼顾营养均衡，五花肉搭配白菜和海带，好吃又营养。
寻找桃花岛
所谓高升，就是一酒、二醋、三糖、四生抽，材料加放步步增加，做法非常简单，但味道奇好，软嫩香滑，细致入味。
天国的女儿
1准备好食材2先把肉切成细长条，再切成小丁3葱切段，蒜压成泥，姜切片4用烧开的开水焯一下水，冷水冲干净备用5锅里倒油烧热，爆香蒜，葱，姜6倒入肉丁翻炒均匀，炒出肥肉里的油脂7然后加入生抽4～5茶匙，老抽半茶匙，盐3克左右，料酒2茶匙，糖1茶匙，水大半碗8大火烧开，小火焖煮大约一小时左右，看到汤汁浓稠了加入鸡精即可9很香...10成品图11成品图12拌上一碗白米饭，拌面...很下饭...小窍门肉丁尽量切小些，肉糜也可以，做好后用一个无水干燥的瓶子装起来，随时都可以拌饭拌面条，也可以加些甜面酱，辣椒酱，口味可
心语梦境
怀念小时候农村妈妈的柴火焖饭，现在自己动手，用电饭煲做起走
跳跳猴
红烧肉做过几次，这次放香菇，莫名就像在厨房尝味道好几次！为什么香菇就这么吸引呢？
dog小主人_CSY
第一次吃卤肉饭是和朋友一起去一点味吃晚饭。不知道吃啥才好，所以就随便点了一份卤肉饭尝味道。那是我第一次吃，印象很深刻。在等待餐上桌的时候，我就好奇的问朋友，这个卤肉饭是不是切几片卤肉放在饭的旁边，在搭配一些蔬菜就是所谓的卤肉饭呀。朋友笑着说：你待会儿吃了就知道。原来卤肉饭就是这样子¬¬——简单一点概括就是有肉有菜有蛋有饭。这样的卤肉和外面的卤肉店买的卤肉有一点的区别。吃了那次卤肉后，我总觉得肉少，吃的不满足感觉还是肥肉多吃多也油腻。但是许久不吃也是想念那个味道。一天朋友要我给他做卤肉，我想着要做肉还要炒菜
Xiao小C
1从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒、泡蒜、泡姜（自己没泡的可以到超市去买）。将泡蒜、泡姜分别切成蒜片和姜片；泡红椒切成辣椒圈，泡青椒不切；芹菜适量切成芹菜段；大五花肉切成肉片。2毛肚一个，先切成条，再片成片。锅里去水烧开，倒入毛肚汆透后，最后用漏勺捞出备用。3锅里去少量的油，倒入五花肉，再加入适量的水，大火将五花肉煮熟（五花肉煮熟了熬油时猪皮不易爆油，练出的油也比较白）。水煮干后，转中小火炼出猪油，再将五花肉拔向锅边。4下入适量的郫县豆瓣酱和五花肉一起爆香，倒入泡蒜、泡姜、泡椒一起煸香，煸香后加入适量的高汤
舍得的美食诱惑
回锅肉是很多朋友喜欢的家常菜肴，如果加点用红薯粉制成的饼皮同炒，除了这道菜本身的咸香滋味，富有嚼劲的苕皮更为这道菜带来更多层次的味道和口感，其实很多时候，许多家常菜，变化一点点，口感大不同。
遗忘↘蕾拉●
1五花肉切丁2红扁豆改刀切小点3炒锅倒入油，油量稍微多点，放入生姜，蒜头爆香，再放入肉翻炒片刻后，加入洋葱丁炒至肉变色，放入料酒，糖，生抽4洋葱丁发黄后，加入红扁豆翻炒片刻加入盐5大米淘洗干净后，比平时煮白米饭少点水，加入炒好的扁豆盖上盖子按煮饭键即可6饭煮好后开锅前撒点葱花小窍门米，五花肉，扁豆的量可以根据个人爱好随意添加。
鑫鑫z
1主要原料。2五花肉切成小方块。3将五花肉焯水，去除异味。4鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。5锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。6炒到五花肉出油，放入番茄酱炒匀。7放入料酒，酱油，白糖炒匀后加入热水炖肉。8放入鹌鹑蛋一起炖制，大火煮开改小火炖制。9大概炖40分钟，炖熟，收浓汤汁即可。10樱桃肉卤蛋。
绿野薄荷
1五花肉洗净切成3公分左右的块2凉水入锅加入少许料酒煮沸3煮出血沫捞出沥干4五花肉的佐料备好5炒锅凉油放入四川红糖6小火炒糖色7倒入五花肉翻炒均匀8倒入佐料9炒匀10倒入生抽，酱油调色，再烹入料酒11加入开水没过肉块12转入电炖锅13调快炖键炖一个半小时14炖好一个半小时15再转入炒锅，大火收汁16最后加入盐调味出锅17大块吃肉18入口即化19老少皆宜20香！
尖角小荷
1准备食材肥瘦猪肉切丁，懒得话可以用大孔的绞肉机（注意不要弄成饺子馅那么碎哦）；搭配蔬菜，胡萝卜，尖椒，香菇。。。切丁；鸡蛋，打成蛋液。2制作食材锅里倒少量油，把蛋液倒入，快速搅拌成碎蛋花，盛出来装盘备用；锅里放少量油，加入绞好的肉丁，葱姜蒜末煸炒；依次放入蔬菜丁翻炒，加入盐等调味品，盛出备用。。3炸酱锅里倒入少量油，倒入酱，调成中小火，快速不停的搅拌，避免粘锅或者变糊；当加热到冒出均匀的小泡泡，闻到浓浓的酱香味之后，把之前炒制好的食材全部倒入，翻炒，出锅之前放入喜欢的调味料即可4制作面码黄瓜，胡萝卜，豆
Helenjade????
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱（也可不放）。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
“砂锅三味”，为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。 砂锅三味肉酥烂鲜香，肥而不腻，鸡肉滑嫩味美，鸡蛋色呈琥珀。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱鲁菜里的常见菜，砂锅三味的主要原料有猪肘鸡肉 鸡蛋 。 您也可以根据自己的口味对砂锅三味的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。
梅依旧
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
