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干豇豆，重庆方言里指的不仅仅是一道菜，也是形容一个人非常瘦，像闪电一般。从小到大我都经常被别人称之为干豇豆，所以现在对于吃这件事来说，就更加肆无忌惮，毫不畏惧了，因为天生怎么吃都不胖，所以我特别欣慰父母给了我这样的本事。每当到了夏天，豇豆大量上市的时候，妈妈总是把吃不完的豇豆用水煮熟，然后放在通风的地方自然风干，笔直的豇豆就在阳光、清风的安抚下，放弃了往日的骄傲，变得温和了许多。新鲜的豇豆可以做出很多菜，肉末豇豆，炝炒，蒜蓉，红烧，怎么做都很下饭。可是风干了的干豇豆，也不失一番风味。经过自然的洗礼和人工的
食趣菜菜屋的屋
我们对千张都很熟悉， 而千张结就是用很簿的豆腐皮切成条状后，手工打个结就成了，是中国家庭一种常见豆制食品。千张营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品，它还含有铁、钙等人体所必需的18种微量元素； 同时还含有多种矿物质，补充钙质， 防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育；千张含有的卵磷脂可保护心脏千张结的做法很多，可炒制，可卤制、可烧制。。。但对于我家， 最受欢迎的做法还是用五花肉一起去烧它。先用冰糖去炒糖色， 待冰糖完全融化后， 加入五花肉进去煸炒， 将油脂煸炒出来，且炒上色后，
斯佳丽WH
木耳具有活血、滋肾养胃、抗血栓、降血脂、软化血管的作用。
简单是快乐的
老公回东北带回来很多东北的油豆角，怕吃不完就做了豆角闷面
么o么
1五花肉切成小块放入锅中凉水煮开！捞出沥干水分2锅中放少许油把一块冰糖化开变色3把肉放锅中翻炒上色，然后放入葱姜蒜片爆香，放八角两颗，放生抽，老抽，添水末过肉二指，4开锅转小火炖半小时左右！5土豆胡萝卜切成小块6放入土豆和胡萝卜块继续煮半小时左右，放盐和糖调味品汤！7汤大一点可以浇汁饭上！8放鸡精调味即可撑出，撒香菜末即可！
花儿朵朵_tTrvGB
1因为是做完吃了之后才想着上传，忘了拍过程图！不过也就是五花肉，红烧酱油，料酒，生姜少许，蒜瓣2个，辣椒红和青辣椒，先讲五花肉切块，我老公喜欢小的，肥肉少的，所以我切的比较薄……然后下锅翻炒，炒至五花肉泛黄，然后加入生姜，蒜瓣继续翻炒5分钟，火不要太大！然后加入料酒 酱油 继续翻炒，让肉上色 加入煮熟的鸡蛋，在鸡蛋上刻十字花！大约6分钟左右 加入温水，焖煮30分钟！起锅……2起锅装盘3可以多做点，因为两个人吃，所以做的少！下次会继续更新……首次上传有点仓促！味道还不错
惠墨一
1将五花肉洗净，放入汤锅加水烧开后中火煮至熟透，捞出来放入冷水中2锅里放入适量的油，烧热后将五花肉炸至金黄3将炸好的五花肉放入冷水中4待五花肉冷却后，切片，放入老抽，白砂糖，料酒腌制半小时5锅里放入少量的油，烧热后，放入大葱，姜片，花椒，芽菜翻炒至香备用6将五花肉放在碗底后放上芽菜7碗上盖一个盘子，大火烧开后中火蒸一个小时8蒸好后把扣肉倒扣到盘子里即可
zhuangma
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。
麦子老妈
春天来了，多吃点新鲜的水果蔬菜，可以增长阳气，又可以消除冬天在体内积存的垃圾。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。莴笋中含有丰富的植物纤维，可以促进胃肠蠕动。和少量的五花肉搭配，荤素适宜，既可以解馋，又可以解决春季易上火的问题。
冬季心情
1春笋切滚刀，抄煮2分钟2五花肉切片3热锅冷油放人生姜，五花肉炒至出油，放点料酒，生抽煸炒一下，放入抄好的春笋翻炒，再放一点水翻炒至收汁出锅
SUNNY0102
我的菜谱没有别人的花样包装，只有质朴的家常……
开心肥羊
肥而不腻，入口即化
顺其自然^o^
1五花肉切片，青红椒切丝，生姜切片，蒜苗切小段，鸡蛋一个。2胡萝卜切菱形片。3鸡蛋煎好，用锅铲将煎熟的鸡蛋在锅里铲成几小块。盛出来备用。4锅里放少许花生油，下入五花肉煸炒出肥油来，然后放入姜片，蒜苗，豆豉，炒出香味。5放入胡萝卜，中火翻炒。胡萝卜不太容易熟，可以加少许清水。6放入青红椒和炒好的鸡蛋。7调入盐和酱油，大火翻炒几均匀出锅。8很下饭。9肉，菜，蛋一锅出。
salila82
四年的南京生活让我的味蕾上保存了对梅干菜的记忆，从早饭的梅干菜馅儿的包子到午饭的梅干菜烧肉，都让我念念不忘。尤其是梅干菜配上油水充足的五花肉，再配上面香四溢的荷叶饼，着实让我这个处于严寒地区的人甚是想念。梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜，具有油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃等功效。
Jackylicious
不吃肥肉的我，第一次接触肥肉便是这一道菜。肥肉吃上去居然是爽口的，搭着蒜吃的时候也将肥肉的腻给去掉了，不爱吃蒜的朋友估计就接受不了，其实吃完之后吃个口香糖也就没事了，简单好吃，大家快动手做起来吧。
一食半刻
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
