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1五花肉洗净切块。2锅中放入清水、少许花椒粒和料酒（配方外）放入猪肉块汆烫至水沸腾。3捞出温水洗净沥干水分。4粉条泡软切段。5葱白切段、姜切片。6锅中放少许油，放入冰糖小火炒至棕红色，倒入五花肉块快速翻炒。7煸炒至上色出油脂，放入葱段、姜片、八角、桂皮继续煸炒出香味。倒入料酒翻炒至水汽收干。8加入热水至没过肉块，放入生抽、老抽加盖大火煮开后转小火炖半小时。9捞出锅里的葱段和姜片，继续加盖炖20分钟左右。10当锅中汤汁剩下约1/3时，加入粉条、适量盐小火煮8分钟左右。11煮至粉条软化汤汁浓稠即可。12成品1
天国的女儿
1五花肉2辅料3主料预处理4一起煸炒5加入开水6干锅炖四十分钟7收汁8出品9特写小窍门五花肉和笋尖搭配，即解馋又减肥
chinesewine
1准备五花肉。2用水煮一下五花肉。3准备土豆切个用水泡着。4把煮好的五花肉拿出来凉着。5把五花肉切好。6锅里放油炒五花肉到油出来，把油倒出来。7放冰糖，把冰糖炒化。8放酱油。9放香叶，香果，八角。10放蒜段。放水盖过肉。11煮好后放入土豆。12煮20分钟，等水煮干就好了。13煮好了。14煮好了，可以吃了。
小鱼的美食168
看了是不是很有食欲啊????，菜名叫林伺清蒸红烧肉，炒～烧～蒸好吃配饭下酒都可以微甜微辣
美食在于尝试
1将葱洗好切碎，杭椒切碎，五花肉切丁2炒锅内加油烧热，倒入肉丁翻炒2分钟。后加入葱花翻炒，倒适量味达美。再把切好的杭椒倒入继续翻炒。打入鸡蛋，翻炒均匀使蛋液均匀包裹肉丁和杭椒。加适量盐，翻炒。3撒适量味精，装盘出锅喽！配上馒头和米饭都是最佳搭档！小窍门加入鸡蛋够翻炒时要让鸡蛋均匀包裹肉丁和杭椒，慢速翻炒。
∝用白色の蜡笔画场婚礼❤
最近喜欢做菜了，觉得其实也蛮有趣的，红烧肉也是第一次做，卖相和味道都不错，嘿嘿，是不是有点自夸呢
繁花静里
1五花肉切块。2五花肉放入水中绰下水捞出。3大葱，生姜，蒜头切好。4锅中放油，放入生姜，大葱，蒜爆香5再放入晾干水分的五花肉翻炒6五花肉翻炒至出油7加入料酒，生抽，白糖炒片刻8加入凉水，水的量稍多一点，大火烧开（不要盖锅盖），转小火慢炖（盖上锅盖）9炖至汤汁浓稠，开大火烧至收汁10装盘撒上小葱即可小窍门大火烧，不盖锅盖是为了肉腥味散发出去
鑫鑫z
三鲜和配料可以根据自己的喜好挑选食材，辣的程度取决于辣椒面的多少，很灵活，很多变
newtrans
渣肉饭就是（粉蒸肉蒸糯米），味道咸鲜，非常可口。（我是晚上腌制肉的，泡的糯米，第二天早上蒸，当早餐）
美味的海鲜
肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
右小木木子
家常菜，简单又好吃
小腾腾～～
1先切茄子夹，以中间划刀为一个，不要切太薄也不要切断，不然不好放馅，2准备好材料，馅是 五花肉加蒜，少量盐，碎葱剁碎，然后加半块水豆腐按融合成的，茄子买了一个3接下来用筷子把馅酿在茄子里4热锅，放油，烧至五分热，然后将茄子酿先裹鸡蛋液，5再滚一滚玉米淀粉。然后放锅里煎，【滚一个放一个吧，不用滚完再放，】6是煎不是炸，油不用盖过的，不时用铲子结合筷子翻面，煎至两面金黄7煎好的茄子酿，装盘8晾干油的茄子就可以煮了，不用放油了，放碎蒜，然后把煎好的茄子放锅里，加酱油，水焖两分钟9慢火煮，火大了会焦，焖熟了就好
Muzi叶
苦瓜炒肉片，家常简单菜，夏天清热解暑，快手好菜。荤素搭配，营养均衡。苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦，却从不把苦味传递给予之共炒的其他食物。享有“君之菜”的雅称。苦瓜的苦味，是由它含有奎宁物质，奎宁物质具有清热解毒的功效。
sourcehe
说到春卷，各式各样，但是长乐风味独具一格，春卷皮薄而有韧性，豆芽与韭菜的搭配那个味道真叫完美，这个充满家乡味道的春卷真是太想念了！
馋嘴小女人
经典的四川火锅肉，油而不腻，满嘴飘香，吃了一口再来一口，再添一碗饭????
吃货爱做菜笨笨
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
