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用新鲜荷叶包裹住用米粉裹好的五花肉片，上锅蒸透！这就是苏州人夏天要吃的一块肉--荷叶粉蒸肉！
麦子老妈
豇豆中富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，能调和脏腑，益气健脾、消暑化湿，利水消肿。 豇豆与五花肉的结合 让你在这个炎热的夏天增添食欲。
～食色性也～
1猪肉洗净切成块，放锅里煮。加料酒去腥，焯水备用2把焯过水的猪肉，用清水洗净，沥干水分3准备适量材料，姜片，桂皮，八角，花椒，香叶，冰糖。4炒锅放油少放点，加冰糖炒化。5待冰糖溶化后放猪肉及配料，炒香上色。可以多爆一会，把油爆出来6这是爆好的猪肉7加水满过猪肉，放红烧酱油和料酒。适量的盐。大火烧开…8大火烧开转小火慢炖，中间注意翻炒。带汤汁收至浓稠即可……9最后可大火收汤汁，一定要掌握好火候。起锅装盘……小窍门1.最好是带皮五花肉。2.一定要焯水。3.家里如果没有那么多调料也不用放那么多，反正自己家里人吃
い燕ル﹏
主副搭配，荤素搭配，饭菜全有了。香而不腻，但是必须控制住，别吃多了。
冬天的泥鳅
1主要原料。2五花肉切成大块备用。3将五花肉洗净，放入锅里，加葱姜，料酒，大料，煮到六成熟捞出。4趁着热，在肉皮上抹上酱油，放入油锅将肉皮炸至虎皮状（盖好锅盖，避免溅油烫伤）5将炸好的肉切成大片备用。6鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。7将五花肉片皮朝下码在盆里，周围放鹌鹑蛋，放葱姜，大料，酱油，料酒，生抽，蚝油，盐，白糖，上蒸锅蒸一个半小时。8蒸熟的扣肉，滗去汤汁，扣在盘子里。码号好形状。9将滗去的汤汁加水淀粉勾芡，浇在扣肉上即可。10鹌鹑蛋扣肉。
绿野薄荷
虾酱是中国沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐
君梦深蓝
洋葱有抗癌食材之称，有降血压、预防血栓的作用。洋葱炒肉，是一道经典菜，也是我喜欢的菜，夏季来这么一盘菜，既好吃又有营养，最重要的是。。。可以解馋哟，哈哈。。。
冬季心情
1五花肉去皮切薄片。2加入少许盐、蚝油、料酒、1勺生抽抓匀腌制半小时。3腌好的五花肉用牙签串起来。4依次串好所有肉片。5葱白葱绿分别切碎，姜切末。6平底锅刷少许油，放入肉串中小火煎至变色出油成熟，倒出备用。7锅底留煎出来的油，放入姜末、葱白碎炒香。8倒入煎好的五花肉串翻炒均匀。9加入1勺生抽、糖翻炒均匀。10加入辣椒粉翻炒片刻。11洒入熟白芝麻和葱绿碎即可。12成品13成品14成品15成品16成品小窍门煎五花肉时锅底刷少许油即可，因为五花肉本身会出油。
天国的女儿
每家每户饭桌上最常见的一道硬菜，做法诸多，但都非常好下饭哦！
馋嘴小女人
东北的黄豆角，小时候的味道。
～食色性也～
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州丶浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。 茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的
线线3896
我属于口儿比较重的北京人、所以也经常做这种吃的！炸酱是一个考验耐心的东西！所谓一分耕耘 一分收获！老公不在家，自己也不可以凑合！我最讨厌别人说、凑合吃点得了！宝宝浑身上下都是本领……怎么可以这么浪费！那么今天就教大家做属于你们口儿的炸酱面！
收集天下美食
1五花肉洗净冷水下锅加入姜片，料酒三茶匙大火烧开撇去浮沫煮至筷子能轻松穿透2煮好的肉捞出，用牙签在猪皮上均匀的插出小孔3用少许蚝油和老抽调匀涂抹在肉皮上4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下五花肉炸制肉皮起小泡（注意不要让热油溅到）5炸好的肉过冷水，洗净备用6切成 0.5厘米左右的厚度7加入少许盐味鸡粉，胡椒粉，姜末，辣椒粉两茶匙生抽，一茶匙老抽拌匀腌制十分钟8芋头洗净去皮切块备用（芋头皮可能会造成皮肤瘙痒，去皮和清洗的时候带上手套）9准备一个大碗将腌制好的肉肉皮朝下依次摆齐10将芋头倒入腌肉剩余的料汁里拌匀
厨娘宋宋
一道酸甜微辣具有泰式风味的木瓜酥肉
美女天天
1准备原材料茄子、五花肉、蚬子、葱、姜、蒜、红椒、尖椒备用2茄子一定要用手掰成条状这样更好吃3五花肉切成块状葱姜蒜切成小粒状4尖椒和红椒切成块状备用5锅中倒入油加热放人葱姜蒜爆香放人五花肉炒出猪油才更香6放人茄条大火翻炒同时放人自制的豆瓣酱7炒制茄条微微变软放入一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀添加清水开始炖制8茄条炖制5分钟放人蚬子盖上锅盖继续炖制9大约五分钟左右蚬子壳已全部张开10放入尖椒和红椒翻炒均匀入味即可出锅享用噢11美味的茄子五花肉炖蚬子盛入盘中12搭配着小白烧也是非常怡情的滴13蚬子汤和茄条五花肉的完
祯祯宝贝
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
