搜索
今天回娘家，做什么饭呢，老太太不喜反季疏菜，吃了十几天的萝卜白菜豆腐也有点腻了，那就来个蒸面。
桥母夏雨_AELmLa
1尖椒洗干净2切丝3五花肉切丝4葱切花，蒜去皮切片5锅烧干放油放五花肉炒至变白放葱花和蒜片炒香6放耗油和酱油翻炒四五下7放尖椒丝翻炒四五下，放盐翻炒大约一分钟即可8出锅
夏小七的休息室
外焦里嫩的烤肉与各类蔬菜搭配在一起，很有层次感各类蔬菜穿插进来也不只是为了颜色好看，还能解腻
T汤夫人
周末在家 挑战了一下梅菜扣肉虽然卖相一般，味道还是可以点赞的
todayviolet
1糯米洗净泡两小时2芦苇叶跟草绳用水泡湿3干鱿鱼剪成细条4鹌鹑蛋煮熟5五花肉香菇用盐酱油抓匀6咸蛋黄切半7泡好的糯米加入花生红豆干鱿鱼丝8所有材料准备好包棕子了，包的时候没有闲下来拍照，所以将就吧????9包好的棕子加水盖过棕子在电高压锅煮一个小时左右出锅
_蒍鉨变乖々
1提前泡好的梅菜2捞出，撰干水分备用3猪五花切麻将块，冷水下锅，焯水4开锅即可5洗去浮末备用6锅烧热油，放肉块翻炒7四面略金黄，放老抽翻炒均匀8调味备用9放葱姜花椒和八角10翻炒均匀，放生抽11炒均匀放白糖12糖炒融化，放梅菜，炒均匀放醪糟13翻炒均匀放适量食盐14炒均匀放清水，没过食材，大火烧开，改中火炖煮15汤汁剩这些的时候，大约已经炖了1小时，改大火收汁16汤汁这样，放鸡精，继续收汁，汤汁快干即可。17装盘。
不做妖精好多年
以前就吃过炸的，沾着白糖的年糕，后来南方朋友给了一些年糕。就尝试着用韩式辣酱炒了吃好吃的超出我的预期，刚好家里还有辣酱就买了年糕，把辣酱快点用光，嘿嘿????要不过期了
天冷穿好鞋
美味的酱香大肉包制作方法，在家就可以做。
魏大小姐小吃
1五花肉提前浸泡3小时去血水2锅中加水，放入五花肉 姜 八角 适量，大火煮开后小火慢煮1小时左右，猪肉用筷子插下去松软即可3捞出猪肉，趁热用生抽➕老抽抹在猪肉上，静置30分钟左右入味4入味后，将猪肉整块煎一下，主要是皮的部分，小心溅油，煎好后再放入之前的酱油➕老抽的碗里继续入味，等到猪肉放凉后，将猪肉切成小块皮朝底部码在汤碗里5梅干菜提前泡发，多用清水洗几次，沥干水后准备油锅，放入葱白 姜 蒜 小红椒爆香后加入梅干菜翻炒，如果不够咸味可以加点酱油，想要汤汁多一点的可以加点水一起炒，炒好后趁热装入五花肉的碗
Drug_D
这道菜是在家里没有煤气时候的杰作，对于烤箱真是物尽其用了。蒜香茄子平时都是炒的多，很少烤。这道烤茄子还加了些猪肉末，和茄子配合在一起味道很香，很下饭。烘烤后蒜蓉和肉沫将茄子包裹着，味道相当美味。
Eva小佳的厨房
家里剩了一点辣白菜，刚好在网上屯了好多泡面。就让他俩搭配一次吧
天冷穿好鞋
盐煎肉与回锅肉的做法和口感十分相似，不同之处在于回锅肉是先煮再炒，口感软烂，而盐煎肉是直接炒出来的，其肉片更有韧劲。两道菜相比而言虽然回锅肉早已经是声名远播，但在我看来它们却是不分伯仲、各有所长。下面让我们一起来分享这道川菜经典—盐煎肉的具体做法。
英英菜谱
豆角焖面，是中国北方地区尤其是山西常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
长白山槎溪
上次发了话题之后总有亲问做法，第一次原料都没称重所以又做了18个。
@那时花开@
有次小编的土豪同学去台湾旅游，天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃，我翻了一个白眼，莫不是外国的月亮特别圆，外地的米饭特别香？忘本呐！一回来就给了我个一包手信，神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉，我吞咽着口水打开一看，差点没晕过去，原来是有卤肉的真空方便面！但看她的眼神，我实在不忍心告诉她这卤肉是我们潮汕人的家常菜啊！卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。中国以潮汕地区的卤味最为出名，所谓的台湾卤肉即由潮汕人传播到台湾的。这就是我今天要教大家做的：潮汕特色卤肉
潮音潮人
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
