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1一块五花肉煮熟。两个土豆切片。辣白菜切片，2热锅放油，油比平时做菜多点，放入切好的土豆片。3土豆片两面煎，煎至两面微黄。4放入五花肉和辣白菜翻炒。加入盐，酱油。放入半小碗水，大火烧开，小火炖五分钟。5成品，超级下饭。小窍门辣白菜本身就是咸菜，要少放盐。
zhang墩儿
玉米是夏天煮了吃不了冻了的，冬天拿来炖豆角特别香，吸入了汤汁，这时玉米特好吃。玉米冻之前切成段，易于存放。
金凤栖梧
草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。 草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、
希味淡
是肉还是冬瓜，傻傻分不清
夏小七的休息室
俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”，回锅肉历史悠久，可谓“名噪锦官城”。回锅之意就是肉要烧两次，先白煮再爆炒。白煮以去肉腥味，再加辣椒和豆瓣酱爆炒入味，保持肉的鲜香浓郁，色泽红亮。用苕皮炒回锅肉，苕皮口感Q弹，倒有几分像猪肉皮的嚼劲，给回锅肉更多加一种口感。
十三姨食味记
蒜泥白肉作为经典的下饭菜之一，可谓是拯救“肉祖宗”的法宝——肉香不腻，汁浓味美。白肉最早有据可查是在宋人记载之中，却于满族同胞聚居之地东北发扬光大。名贯中西的大吃货袁枚，则在《 随园食单》中披露，说白片肉“此是北人擅长之菜”，“割法虽用小刀片之，以肥瘦相参、横斜碎杂为佳，与圣人割不正不食一语截然相反”，“其猪身肉之名目甚多， 满洲跳神肉最妙”。但说到底，让白肉摇身一变成为中华美食的功劳，还要归在那一勺令人垂涎三尺，舌尖荡漾的红汁儿上。
烘焙有方～蒸烤教学服务
一道应季的快手菜。萝卜物美价廉，是秋冬季食补的最好食材和五花肉搭配，可以说是绝配，五花肉本身有些油腻，可以用萝卜吸收五花肉的油脂，萝卜就更加鲜美了，五花肉吸足了萝卜的香气，也解去了很多油腻，喜欢就试试吧。”
泽瑞妈妈
天冷不愿意去菜场，搜罗下冰箱里还有一块五花肉和几朵香菇，就凑合做个卤肉饭吧，虽然简单，但味道好极了
贝壳0703
1五花肉切块，准备葱花，蒜末2锅烧热，放入一点点油，放入葱花蒜末爆香3放入肥的那半肉，煸炒4煸炒出油，以免吃的时候腻5煸炒出油后，放入瘦的猪肉翻炒，再加入少许十三香和酱油调味6放入辣白菜翻炒7加入冻豆腐翻炒均匀8加入适量的水，不要放太多水，开大火，烧开后开盖收汁9汁收到浓稠即可，留一些汤汁更好吃，配白馒头，米饭都是超级下饭的
T汤夫人
1五花肉洗净切大一点的块，冷水下锅焯水，放料酒花椒去腥2把杏鲍菇，葱，姜切好，八角，花椒放入锅底3把焯水的五花肉放在上面，放入黄酒，红烧酱油，黄酒多一点，在放入冰糖，可以根据个人口味可多可少4开锅以后用小火，慢慢的汤汁入味，我用的这是塔吉锅，有微压功能，如果用一般的砂锅要加水，不用加太多的水，焖30分钟就可以，加点盐拌匀在焖5分钟关火5我是用这个锅做的，是不是很漂亮啊????6好香7因为加了杏鲍菇，香而不腻
雨中漫步_kRsJPX
多种食材放在一起烩成一锅，软绵入味，香味扑鼻，汤汁也好喝的不得了。不到15分钟的时间，一锅热气腾腾的砂锅菜就好了，一家人吃着一锅热气腾腾的菜，边汤汁也一并喝下，甭提有多美味。
倚兰听海
芸豆因地区不同又称为四季豆、豆角、莱豆、梅豆角等，是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当，食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外，皂素还能破坏红钿胞，引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，就能破坏其毒性。四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时。中毒症状主要为胄肠炎表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。所以在做芸豆的时候一定要做熟。
夏小七的休息室
1宽粉提前泡好或者煮好2五花肉切片3小白菜切小段洗干净4葱去皮切花，蒜去皮切片5锅烧干放油放五花肉翻炒至肉色发白6放葱蒜炒香7放小白菜翻炒至菜稍软8放宽粉，放酱油和盐，翻炒大约一分钟使宽粉沾味即可9出锅
夏小七的休息室
逢年过节，大口吃肉才过瘾，怎么吃不油腻，怎么吃更入味，怎么吃更健康，下面跟着我来学习一款特简单的家庭烤箱版的孜然烤肉，保你制作出来的烤肉大受欢迎，喜欢的看看：
小草根家庭美食
1海带提前泡发。至少要泡一小时。泡好后洗净切丝，稍微宽一点。2活丸子面：首先，葱姜蒜剁成沫。然后，取一大碗面，把葱姜蒜沫倒进去，加入两个鸡蛋，三大勺盐，一勺五香粉，两勺生抽。然后搅拌，边搅拌边加水。面糊要稍微粘稠一点。最后，静置醒半小时。3豆腐流动的清水冲一下，然后切片，像照片上的厚度。要宽一点大一点。4锅里加入适量油，烧至七成热，把豆腐放进去炸。5炸至两面金黄捞出沥干油。6腐竹同样放进去炸至金黄捞出7炸丸子，可以用勺子也可以用手挤出丸子状。建议用手挤出丸子，这样做出的丸子更圆炸至金黄捞出8锅里加入三大碗
getit✌
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
