虽然最近的猪肉价格很贵,但是却阻挡不住我想吃五花肉的心。肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉,光是想想就让人流口水。猪肉这么贵都买了,当然要做最好吃的做法!用韩式辣酱腌制,烤的时候香气四溢,味道鲜香微辣,丝毫不输外面的韩式烤肉店。
吾爱烘焙
1准备以上食材2鸡蛋放入煮熟,捞出过冷水再剥壳3五花肉切细条4锅里放入油,把洋葱放入炒5把洋葱炒至焦黄,把洋葱酥捞出备用6放入五花肉把肥肉炒出7加入冰糖,八角,料酒,生抽,蚝油,老抽,放入洋葱酥炒8倒入炖锅中,适量的水,适量的盐放入鸡蛋炖一个小时9锅里烧开水,加适量的盐,几滴油放入青菜烫熟捞出10一个小时后汤汁炒浓后即可出锅11打一碗米饭,摆上青菜,卤蛋,一勺卤肉好吃得不了。
南兮·人间烟火
1准备以上食材2锅里热油把冰糖放入炒至焦黄,放入五花肉3煎至金黄,倒入料酒4放入姜蒜5加入香叶,八角,花椒,生抽,两勺黄豆酱6加入适量的水煮 20分钟7倒入苦瓜,加入少许盐8苦瓜熟了即可9不喜欢吃香料的可以不放哦
南兮·人间烟火
1五花肉切大块约2*2厘米左右(图1),浸水泡半小时左右,把血水都泡出,中间换水一到两次。冷水入锅,加3片生姜(图2)、15g料酒(图3)煮开(调味料未在菜谱列出),撇出浮沫。用热水冲洗干净,控干水分(图4)。2炒锅放入20g油(图1),加入25g冰糖(图2),小火加热(图3),至锅中冰糖油大泡变成细密小泡(图4)3快速倒入控干水的肉块(图1),快速翻炒均匀(图2)大约翻炒1-1.5分钟(图3)。4加入30g米酒,20酱油,10g老抽,5g香醋。5加入葱1段、生姜3片、大蒜3瓣(图1)。加入调料(图2)。
线线3896
1马胶鱼2五花肉切片3材料如下4先放入五花肉煎出油5放入马胶鱼6放入姜蒜7放入生抽醋8慢慢收汁9放入小葱10调味后装盘即可11鱼有肉香气,肉有鱼鲜味。
老U爱小轩哥
在我印象里,没有绿叶的青菜都不算青菜,包菜只有这么做才愿意吃
爱国者花花
1豆腐一块切成小方块,五花肉去皮切丁,葱姜蒜小米椒随意切。2炒锅放适量的油,炸香5、6粒花椒。3下入葱姜蒜辣椒炝锅。4出香味后,加入五花肉丁。5加入适量的酱油。6下入豆腐,小心翻炒。7加入200g水,大火烧开。8加入泡发好的黑木耳9调入适当的盐、1g白糖,中火炖煮。10炖至汤汁不多时,加点水淀粉勾薄芡。11图片是匆忙没勾芡的。
线线3896
1备好食材。2面筋提前泡发好,切小块,丝瓜去皮,切滚刀块,五花肉切片,葱切葱花,姜切末,蒜切片,小米椒切圈备用。3起锅烧油,发八角。4倒入五花肉煸香。5五花肉煸炒至变色,放葱姜蒜小米椒。6翻炒片刻后,加入耗油,蒸鱼豉油,料酒,把肉炒香。7倒入面筋块,翻炒。8倒入丝瓜翻炒。9翻炒均匀后,锅中放半碗水,加入适量盐调味。10调个水淀粉,里面放少许鸡精,再加小半碗水,调匀。11菜炖三分钟后,倒入水淀粉,收汤汁即可。12装盘,来碗米饭,很是下饭呢。
馋嘴猴
平包菜还是干锅的好吃!
宛馨儿爱美食
1五花肉切块。2老萝卜干。3准备姜、葱、蒜、泡椒。4萝卜干先泡十分钟,泡软后洗净切成段。5锅中热油,放五花肉入锅煸香。6煸香出油。7放入葱姜蒜、泡椒炒香。8炒香后,加入料酒、酱油、五香粉、糖。9倒入萝卜干。10翻炒均匀。11铲至砂锅。12加适量水煮开,盖盖小火慢炖30分钟。13时间到,关火。14一锅香喷喷的五花肉炖萝卜干完成,配饭配粥都特别好吃。
宸·羽
1大蒜去皮切块,五花肉切片备用。2茄子洗干净切片备用。3油锅烧至六成熟倒入,玉米油,大蒜,五花肉炒出香味。4倒入茄子煸炒表面表软,加入一勺老干妈。5加入一勺生抽,继续煸炒几分钟,大火焖一会。6加入一勺盐,煸炒均匀出锅。7成品图,装盘。
逝去的爱情
1青椒洗干净切断切片,大蒜去皮切块,五花肉切片备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒五花肉,大蒜出香味。3倒入青椒,五花肉炒几分钟。4加入适量蚝油。5煸炒均匀。6加入一勺盐煸炒均匀出锅。7入盘,成品图。8成品图。
逝去的爱情
1五花肉切片,大蒜去皮切块。2五花肉去皮切块,去皮的时候需要用保鲜袋,要不然芋头氧化,手就会痒。3油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜和五花肉出香味。4倒入芋头一起煸炒几分钟。5继续煸炒。6加入一勺生抽,老干妈煸炒均匀。7倒入适量水。8大火焖20分钟。9最后调入适量盐,煸炒均匀。10入盘,成品图。
逝去的爱情
1西蓝花洗干净切断备用。2五花肉切成片,大蒜去皮切块备用。3鸡汤准备一些备用。4油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜和五花肉出香味。5倒入西蓝花大火煸炒几分钟。6加入几勺鸡汤,焖几分钟。7加入一勺盐。8大火收汁即可。9成品图。原汁原味!
逝去的爱情
1煮好鸡蛋 去壳备用2干香菇冲洗干净后,发泡。可以提前一夜泡,或者用开水泡3泡好的香菇切条 去水。 泡的香菇水备用4洋葱切碎5香料备好6葱 姜 蒜 切好备用7五花肉洗净切成丁8锅中放油放洋葱,中小火炸9炸到这个程度我开了中火,迅速翻炒半分钟关火。滤出洋葱10将香料加入到炸洋葱油小火炒香11加葱姜蒜 炒香12加五花肉丁13炒到五花肉变色加一点冰糖或者白糖14小火煸炒五花肉出油,成焦糖色加入炸好的洋葱酥15加香菇翻炒 16加入 生抽 料酒 鸡精 翻炒均匀17加入香菇水,再加点清水没过菜。18水煮开就
吃货哎世界
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候,清出一包烧酒鸡(虾)料,都忘记是啥时候买的了,看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧?不管了,家里有包鸡爪,就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒,我家没人有这个酒量,估计吃了会醉上3 天,呵呵......所以没敢放酒,不能说是烧酒鸡爪,只能称为药膳鸡爪了,想不到味道也很不错,我喜欢当归,川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮,洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些,和土豆搅匀在一起,使土豆条上都沾上面粉,土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉,一勺盐,搅匀。根据自己口味添加6做水,沸腾,把龙布弄湿,不要拧,如上图,放入锅中。7把拨烂子放入锅中,蒸15分钟。815分钟后,提上龙布的四角,把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油,油红后,放入葱花和辣椒(可不放),倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
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