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1食材：香锅豆腐、五花肉（已清洗切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2将香锅豆腐拆开包装，放在案板上切成块，待用。3起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。4翻炒翻炒至变色。5接着，切好的香锅豆腐和青椒翻炒翻炒。6然后，加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
回锅肉是川菜中的经典之作，成品色泽红润，肥而不腻，家庭制作亦非常方便。传统回锅肉配的是蒜苗，在没有蒜苗的情况下，对食材做一些调整也未尝不可，有时会有意想不到的收获。
小洞天
五花肉和鲍鱼经大火炖煮，肉酥香软烂，鲍鱼紧实弹牙，五花肉的浓郁肉香沁入鲍鱼中，鲜香满口。
捷赛私家
1五花肉去皮切片。2土豆去皮切片备用。3热锅下入五花肉煸炒。4煸炒至五花肉出少许猪油，盛出备用。5锅中底油放入土豆片。6煸炒至土豆片有小许的焦感。7放入五花肉。8加入少许蚝油翻炒均匀。9再加少许生抽翻炒上色，出锅放入提前备好的蒜苗即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1食材：五花肉切片、姜蒜红辣椒切碎、春笋百叶结焯水备用。2热锅下五花肉炒至出油、微微发黄。3下姜蒜干辣椒炒香。4下春笋、百叶结翻炒几下。5加盐、生抽、一点点红烧酱油翻炒均匀。6加入适量清水后盖盖焖煮五分钟。7汤汁差不多了加点白糖、鸡精调味，撒上葱花出锅。8成品。
香香的小厨房
每次炒了辣椒家里小孩就只挑肉吃，吃到后面就只剩辣椒，我干脆就都搅碎炒，最后每次都吃光了。
妹妹20110219
1热油爆五花肉。2爆干一点3-4分钟左右。3加入姜片蒜片干辣椒和小辣椒。4然后放入豌豆尖。5翻炒片刻。6炒至软加入适量盐和味精调味即可。7可以出锅啦！
杨洁的家常菜谱
1食材：五花肉切片、姜蒜干辣椒切碎，豆瓣胡萝卜切片，春笋焯水。2热油锅下五花肉煸炒、煸炒至油后下姜蒜干辣椒炒出香味。3下胡萝卜、豆瓣翻炒几下。4下春笋翻炒。5加盐、生抽、白糖炒均匀。6加点水焖煮两三分钟，加点鸡精调味。7成品。
香香的小厨房
1食材。2热油锅、下五花肉煸炒出肥油。3下姜蒜干辣椒炒香。4下包菜炒软。5加盐、糖、醋、生抽翻炒。6放入鸡精和葱炒匀后出锅。7成品。
香香的小厨房
1五花肉加盐、料酒、生抽拌匀腌制2个小时。2土豆去皮切滚刀块。3茄子撕成小块，加盐拌匀腌制15分钟，挤去腌出的水分。4五花肉放不粘锅上，小火煎制出油。5放入土豆煎制。6放入挤去水分的茄子翻炒。7放入一勺豆瓣酱。8加水烧煮10分钟，酌情加盐调味。9成品。
清水淡竹
1食材洗净。2蒜苔切段，姜切丝，五花肉切长丁。3锅加入少许油，放入肉丁翻炒。4先大火转小火，把肉里的油都煎出来，见到肉有点焦焦的，如图，这时加入姜丝转大火翻炒几下。5加入蒜苔翻炒均匀，加一小勺盐，洒入一小匙水。6盖上锅盖，焖一下，期间要揭开盖子翻炒两次，发现水干了就可以去掉锅盖，加入一匙生抽，少许糖，即可出锅。7这样焦焦的，五花肉超级香。
日月俪乎天
1原料。2肉切花，豆腐果对半切开。3热锅冷油加姜片。4把肉煸炒出油。5倒入豆腐果。6加酱油盐翻炒。7加水漫过豆腐果。8大火煮开小火收汁，出锅前加味精糖调味，撒香葱点缀。9成品。
媛芷媛味
1原料。2五花肉切块。3热锅冷油。4倒入五花肉煸炒。5加姜片，煸炒出油。6倒入处理好的四季豆。7加盐，酱油煸炒。8加水漫过四季豆。9大火煮开小火慢炖，出锅前加味精调味。
媛芷媛味
粉蒸肉是广泛流行于中国的传统名菜之一。以猪肉为主料，粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可偏甜，配料可以辅以南瓜、土豆、红薯等配菜。
友加川味
1原料。2热锅冷油放切成片的五花肉。3五花肉煎出油脂倒咸鱼。4加酱油加水。5大火煮开小火收汁，出锅前加糖味精调味，青椒点缀。咸鱼本身很咸所以没有放盐。6成品。
媛芷媛味
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
