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1准备好五花肉，煮熟（用筷子能插进就行了）。2准备好其它的食材。3五花肉切成薄片、青椒斜切、米椒切成小圈、蒜苔切成小段。4起锅烧油。5小火，下入豆瓣酱。6煸出红油。7转大火，下入五花肉煸香。8下入花椒煸出香味。9下入其它的配菜翻炒断生。10五花肉翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味。11起锅装盘。12好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
包心菜口感脆嫩、微甜，一直是餐桌上的宠儿，包心菜含有丰富的高纤维，还富含维C及钙、磷等微量元素。并且既有低脂、低热量的优点，是减肥爱好者的首选蔬菜。
清欢的烟火生活
1准备好食材。2五花肉切成薄片、空心菜梗段成小段、辣椒斜切、大蒜头切成薄片。3起锅烧油。4油五成热时，下入五花肉煸出油，炒香。5下入空心菜梗翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油调味，加豆豉翻炒均匀，最后加入米酒醪糟翻炒均匀。6起锅装盘。7好了，咸香入味，超级下饭????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备食材：五花肉 ，六月香豆瓣酱 ，生姜，小葱。2准备黄瓜，蒜苔。3五花肉去皮切丁。4蒜苔切小段。5生姜切片，小葱切段。6起锅烧油。7炒香八角。8倒入五花肉丁翻炒。9五花肉丁翻炒变色。10加入姜片，葱段。11加入豆瓣酱。12加入清水。13汤汁煮沸。14倒入蒜苔丁。15加入淀粉。16加入鸡精。17熬制汤汁变得浓稠关火。18黄瓜擦细丝。19煮面。20成片图。
小家有女初长成
1把肉洗干净控干水分。2把盐、叉烧酱、黑椒粉倒入碗中抓匀腌制半天时间。3把腌制好的肉放上烤盘上，进入烤箱200度烤20分钟即可。4在烤。5这样就烤好了，那出来放凉切成块。6好吃的叉烧做好了。
夏天苦滋滋
1菜花焯水备用。2热油锅、下五花肉煸炒出肥油。3下姜蒜干辣椒炒香。4加料酒、生抽。5下菜花、少许盐翻炒均匀。6下葱段、加点鸡精调味出锅。7成品。
香香的小厨房
1五花肉切块一寸见方，焯水后用棉线绑好（下面有绑好的图），砂锅底部放姜片。2葱段。3上面铺葱叶段。4主角登场，绑好的五花肉皮朝下铺好。5加水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶，最后再放入冰糖，开炖。6大火烧开，调至中小火炖三十分钟。7中小火炖三十分钟后，将肉翻面肉片朝上，大火再炖十几分钟，完美收汁，就可以装盘开动了！小窍门五花肉焯水后用凉水再次冲洗干净，这样肉质口感更好。
魏乐魏辰麻麻
1先把梅菜干放清水里浸泡1个小时。2五花肉切成片，放入绞肉机。3将五花肉打成肉末。4放入姜葱蒜末、盐、酱油，蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡精拌匀。5拌匀的肉末摊入碗中。6梅菜干也泡发好了。7梅菜切碎后放入碗中，加适量的油和盐搅拌均匀。8将梅菜盖在肉饼表面。9入锅中大火蒸25分钟。10时间到，梅菜香气十足。11从锅内取出，用盘子扣住梅菜碗。12倒翻过来。13梅菜的香味已渗透到肉饼里，非常香哦！14成品。非常下饭。
宸·羽
夏天太热没胃口？来一份酱香味浓郁，超级美味五花肉叉烧，用电饭煲做简单又方便，怕得吃两碗饭了。
琪_feXjZ8E2
女儿喜欢吃培根，发现买的培根都不是纯肉，有点是碎肉拼接的。想想不如自己做做试试。下厨房找到肥宅蔷薇君的菜谱，于是决定试试。加了一点百里香，不熏也好吃！
食无涯
1热油放五花肉爆。2爆2-3分钟放入干辣椒和豆瓣酱蚝油。3翻炒片刻后加入姜蒜，蒜苗头，翻炒爆香。4然后加入提前泡好的粉条翻炒一下。5加入适量水。6煮开后。7加入白菜。81-2分钟差不多。9加入少许蒜苗，盐，鸡精调味。10这样就可以啦！
杨洁的家常菜谱
干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
小洞天
1五花肉切片。2鸡蛋干、芹菜、姜蒜干辣椒全部切好备用。3热锅下五花肉煸炒出肥油，下姜蒜干辣椒炒出香味。4下鸡蛋干翻炒一会。5下芹菜翻炒。6加点盐、生抽、白糖、鸡精翻炒均匀出锅。7成品。
香香的小厨房
梅菜扣肉的做法，不过用的是四川芽菜，味道也很不错，就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜，所以比较咸，建议如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他调味料。
朱子Abby
1五花肉煮10分钟。2热油放五花肉爆4-5分钟。3然后放姜片蒜片小辣椒。4爆香。5放入苦瓜炒3-4分钟加入适量盐和味精调味。6可以出锅啦！
杨洁的家常菜谱
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
