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1五花肉切成薄片。2豆角洗净土豆切滚刀块。3锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。4加土豆炒至虎皮色。5在加入豆角。6豆角翻炒变软加入适量清水大火烧开小火慢炖加盐和五香粉老抽调色。7汤汁差不多时加入蒜末。8翻炒均匀出锅即可。9东北人特别喜欢的一款家常菜。10成品上图。
董小伊
1食材准备。2所有食材改刀切成小块辅料备用。3锅中热油加入五花肉煸炒出油脂加葱花爆香。4然后加尖椒胡萝卜翻炒。5变软之后加入豆腐。6加入适量蚝油生抽盐和五香粉生抽调味。7翻炒均匀即可关火。8家常小炒请您品尝。9成品上图。
董小伊
1预备材料，清洗干净，不过这个五花肉很一般，如果可以选，选好一点的。2冷水下锅，下一块姜，下2勺料酒，再来一个葱结，去腥味。3大火烧开，改中火，煮15分钟，一定要确保五花肉全熟，拿出去，冲一下水，放凉。4凉了，可以切薄片。5装盘，摆碟。6预备蘸料，把姜葱蒜小米椒，切粒切蓉，放碗里。7浇上一些热油，加入点生抽，陈醋。8就可以浇入碟中。
香蕉班Cake
1准备食材。2五花肉切薄片。3茄子改刀切成小段。4锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。5加入茄子翻炒。6变软之后加入适量蚝油生抽盐和五香粉白糖调味。7要出锅时加入切好的尖椒和蒜末。8翻炒一会即可关火。9家常小炒请您品尝。10茄子这样做更入味。11成品上图。
董小伊
1五花肉备用，也可以选择瘦一点的肉肉。2菜花和葱蒜备用。3菜花掰小朵洗净。4五花肉切片加盐，油，酱油，料酒，五香粉，蚝油腌制一会。5葱蒜和小米辣切碎。6锅入油烧热倒入腌好的肉翻炒，放入葱蒜小米辣炒香。7放入剁椒炒香。8放入菜花翻炒。9加入五香粉，蚝油翻炒均匀。10出锅加盐调味即可。11美美的家常菜完美出锅。12成品图。小窍门不喜欢五花肉可用偏瘦的肉肉哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
家常小炒，咸香美味，营养丰富，非常的下饭哦！
RLing
“五花肉”有个小品中说的好“猪肉炖粉条子可劲造”，说明这个菜非常香，这就是我们东北家庭的普通大炖菜，质朴的食材，原始的味道，吃起来满嘴留香～
琴韵优雅
#五花肉# 儿时的记忆又浮现在眼前～ 深秋，家家都买上几百斤大白菜，大院子里到处都是积酸菜的情景，父亲也积上满满一大缸酸菜，留着一冬天吃～ 买肉要肉票，去三洞桥底下私买点，跟做贼似的～春节前几天炖上一大锅酸菜，加了很多五花肉，留着慢慢吃（上顿下顿热），那里的大肥肉香的呀，一辈子都忘不了～ 今天这个炖酸菜的版本是我家的做法，妈妈就是这么做的，不炒酸菜不炒肉，都放锅里炖，原汁原味，只要有有肉，只要有炖的时间够，就嘎嘎香～ 今天这个酸菜是买现成袋装的，切好
琴韵优雅
无肉不欢的朋友们五花肉绝对是让人欲罢不能的，今天尝试一个新做法，腐乳五花肉。
丹丹…畅畅
1锅中油预热，放入五花肉煸炒。2放入一勺老抽。3放入蒜子小米辣翻炒。4放入一勺盐翻炒。5放入香菇翻炒。6沿锅沿倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮20分钟，大火收汁即可。7成品图。
小乙美食
家里有俩孩子，炒菜都炒时间久一点，软一点。如果家里都是成年人吃饭，可以大火快炒，加豆瓣酱干辣椒等炝锅，更香更爽口。配菜和配菜分量也是随个人喜好添加。
紫铃音月
麻婆豆腐是高血压，高血脂，高胆固醇患者的美味。而且豆腐是清热养生的食物，适于热生体质，口臭口渴的人食用。这道菜富含动植物蛋白，钙，磷，维生素。可以润燥生津，补中益气。
红•宏
这边的新鲜肉是不把五花肉分类的，如果要买，就是从上到下一刀切。买回来自己分成几份，精品无花单独放，其余部分单独放，用非精品部分做的这个菜。
不做妖精好多年
1食材：麦饼。2五花肉（已清洗切丝）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。3起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒，加适量的料酒。4加适量的酱油。5翻炒翻炒。6接着，合入青椒翻炒翻炒，加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀，盛出。9装入盘中。10然后，将炒好的五花肉青椒放入麦饼中。11包起来，即成。
花鱼儿
1准备需要的材料。2五花肉切块，我用的瘦五花。按自己喜好选择。姜切片，葱切段备用。3热锅冷油，小火将八角炸出香味，下白砂糖炒到棕色下五花肉。4肉均匀上色后加入葱姜，香叶，辣椒，老抽，料酒。5炒制开始出油，加入刚好没过肉的开水，下冰糖，盐，盖锅盖中火烧40分钟。6烧好如果觉得汤汁还太多改大火收汁即可。颜色已经很漂亮了。7摆盘点缀片芹菜叶。汤汁拌饭面条更美味。口水流一地。8成品图。
敏errrrrrrrr_
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
